健康火鍋底料研發(fā)定制,健康火鍋底料
在產(chǎn)品搭配上,“魚你在一起”將單點升級成了套餐,推出單點小份33元、雙人份56元的酸菜魚套餐,可以搭配兩款配菜和免費吃的主食,簡單清晰,節(jié)省了消費者的選擇時間,也縮短了下單時間。
值得一提的是,快餐極簡的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)背后,往往是的標準化?!棒~你在一起”之所以能通過簡單的產(chǎn)品構(gòu)建出的性價比,除了高毛利和低毛利產(chǎn)品的盈利邏輯搭配外,強有力的供應(yīng)鏈支撐也不可或缺。
火鍋店服務(wù)對于餐飲業(yè)來說是非常重要的,尤其是在夏天,氣溫高,人也更易怒,我們?yōu)轭櫩蛣?chuàng)造了一個涼爽舒適的環(huán)境。例如,排隊的時候,有冰水、水果盤、瓜子等,讓顧客"免費吃",讓顧客有一種美好的感覺。
面對淡季,我們積極改變思維,調(diào)整策略,這樣夏天的火鍋管理才不會出乎意料。相信只有淡季的理念,就沒有淡季的市場!
不同于口味相對較為溫和的成都官府菜,重慶的江湖菜則更加的大方粗獷,花樣也更多樣,口味也更重。人們餐桌上常見的重慶川菜有麻辣味濃的辣子雞,鮮辣解膩的泡椒鳳爪,開胃爽口的酸菜魚以及麻辣鮮香水煮肉片等等。單單是聽到這些火辣辣的菜名,就讓人瞬間來了精神,并且還止不住的咽著口水。
在全國各地乃至全世界幾乎已經(jīng)無處不在的重慶川菜,因其美妙的滋味,吃進了成千上萬的食客口中;也因其簡單易做,走進了充滿歡聲笑語的普通家庭中,終造就了其不可動搖的江湖地位!
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