廣州哪家日式拉面好吃？廣州最好吃的6家日式拉面一覽 - 廣州本地寶

【導(dǎo)語(yǔ)】：廣州哪家日式拉面好吃？每次回想起拉面的美味，來(lái)自靈魂深處的吃貨心立刻涌動(dòng)，迫不及待去干上一碗。

廣州哪家日式拉面好吃？廣州最好吃的6家日式拉面一覽

　　拉面▎豬骨湯底濃稠鮮美，是靈魂所在;豚肉入味有口感;面則筋勁有道，吸收了甜美湯汁……每次回想起拉面的美味，來(lái)自靈魂深處的吃貨心立刻涌動(dòng)，迫不及待去干上一碗。

　　然而，在廣州，怎么可以沒(méi)有幾間拉面店在手!

　　一龍拉面

　　一間沒(méi)有日本師傅坐鎮(zhèn)，但依然霸占各路面友朋友圈的店!這家店號(hào)稱手工面，面的口感，咬勁和回彈比博多一幸舍還要略勝一籌。可以免費(fèi)無(wú)限續(xù)拉面，拉面星人的愛(ài)!

　　一龍，基本款拉面，越是簡(jiǎn)單越能看出湯底的好壞。熬了很久的豬骨湯，依然是偏清，不走濃厚風(fēng)，大概這是與其他拉面的最大區(qū)別。

　　金龍，是這家拉面店的特色之一，因?yàn)槔锩娴牟牧辖?jīng)常換款，很多面友追著這款來(lái)吃。傳統(tǒng)的拉面加上番茄和玉米，使湯底清甜起來(lái)。每段時(shí)間會(huì)放入不同的蝦，櫻花蝦，鮮蝦什么的，看運(yùn)氣啦。

　　人均：52元

　　地址： 天河南一路104號(hào)

　　推薦菜式：金龍拉面、炸雞、芥末章魚(yú)

　　豚王

　　廣州唯一一間豚王坐落天河，相信聽(tīng)過(guò)它名字的都知道它有幾“把炮”。憑借4碗拉面造出一個(gè)日料界的“神店”。店內(nèi)無(wú)論是湯底、面質(zhì)、肉的種類，還是配菜都有著它特有的“明文規(guī)定”。

　　豚王，除了拉面里“標(biāo)配”的豬骨濃湯、叉燒、黑木耳和蔥以外并無(wú)特別的調(diào)味和配菜，不糊不爛的面條，配上濃醇的豬骨湯，原汁原味的拉面，突顯簡(jiǎn)單就是最好。這是拉面的原祖。

　　翠王，菜單里最小清新的拉面。加入了羅勒葉、橄欖油和芝士粉等，使整個(gè)湯底無(wú)比翠綠，在拉面界獨(dú)有的種類，去嘗新還是不錯(cuò)的。

　　黑王，加入了墨魚(yú)汁和炸蒜，使整個(gè)面變黑，略顯重口。不過(guò)蒜香十足，特別適合愛(ài)蒜星人。

　　還有色澤誘人的“溏心蛋”，輕輕一劃，蛋黃就“流心”了~到店必試!

　　人均：79元

　　地址：天河區(qū)金穗路62號(hào)僑鑫國(guó)際金融中心商業(yè)裙樓3樓8號(hào)B鋪

　　推薦菜式：黑王、翠王、秘制叉燒

　　忍者拉面

　　一間接近日本本土風(fēng)味的拉面小攤子!這家店有兩大亮點(diǎn)，一是把技藝從日本帶來(lái)的帥哥，二是出品。隱藏在小區(qū)里的拉面小店，卻常常有人慕名而來(lái)品嘗。

　　　　招牌忍者拉面，全店點(diǎn)單最多的一款。別看這店小，但面條的軟硬度、油量、鹽分...都可以定制。湯底是純正濃稠的豬骨濃湯，拉面中規(guī)中矩，不過(guò)偏咸，還有偏小份。

　　番茄牛肉拉面，沒(méi)有想到這家店居然有這種操作。把廣東人的口味融入到日式拉面之中，拉面充分吸收了番茄的酸甜味，十分開(kāi)胃。

　　人均：48元

　　地址：天河區(qū)天河南一路94號(hào)103

　　推薦菜式：招牌忍者拉面、黑忍者拉面

　　一風(fēng)堂

　　一風(fēng)堂，源自日本九州島福岡拉面，秉承著將日本正宗拉面帶給顧客的宗旨。

　　白丸元味，是一風(fēng)堂的原創(chuàng)拉面。制勝秘訣自然在于湯底——選用不同部位的豬骨精心熬制才有了那么一碗脂香濃郁的奶白色面湯。

　　赤丸，倒是不按常理出牌，里面居然加了香油、黑蒜和辣醬，是一種比較濃厚、有層次感的味道。再放上薄切叉燒肉、新鮮芽菜和蔥，馬上，就有日式拉面的感覺(jué)。

　　人均：64元

　　地址：花城大道89號(hào)花城匯二期高德置地中商場(chǎng)B1樓2001

　　推薦菜式：魚(yú)介醬油豚骨拉面、白丸元味

　　豚一拉面

　　除了豚王之外，還有豚一拉面。豚一在2012年時(shí)把“博多拉面”的名頭引進(jìn)廣州，風(fēng)靡全城。拉面師傅都經(jīng)過(guò)從日本知名的鳳凜店邀請(qǐng)的拉面大師授課的。

　　豚一一直以來(lái)中規(guī)中矩，全店只有四款基本款拉面，簡(jiǎn)單才是最好的，因此一如既往的口味也養(yǎng)著一群面友。

　　在店里吃上一碗原味豚骨湯拉面，撒上蔥花，再配上一顆溏心蛋，幸福爆棚!拉面纖細(xì)帶筋，肉質(zhì)嫩滑。

　　翠玉，實(shí)則是加入了菠菜汁的湯底，口感清爽。

　　人均：52元

　　地址： 天河路228號(hào)正佳廣場(chǎng)3層

　　推薦菜式：原味豚骨湯拉面、翠玉拉面

　　博多一幸舍

　　博多拉面也來(lái)自九州福岡縣，很多人來(lái)博多吃拉面，都是為了那一口濃醇的豬骨湯。這家店主打沾面。

　　極上魚(yú)介豚骨沾面，如果你吃厭了基本款的拉面，可以試試這個(gè)博多獨(dú)有的沾面，所有博多一幸舍中只有這家有。沾面，是日式拉面的另一種食法，面條淥好之后放入碗中，把面沾著加熱的湯汁吃，有點(diǎn)像冷面的吃法。

　　沾面專門(mén)店跟拉面店的最大不同之處，就在于這個(gè)電磁爐啦，用于給沾面的濃湯保溫加熱。除了豚骨，還用了四種魚(yú)干熬制湯底，一層厚厚的魚(yú)油，非常濃稠，偏咸。

　　地址：天河區(qū)天河路228號(hào)正佳廣場(chǎng)負(fù)一樓

　　人均：52元

　　推薦菜式：極上魚(yú)介豚骨沾面、博多濃厚元祖豚骨拉面

　　最后，就問(wèn)你吃不吃~

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