幼兒園中班好吃的粗糧教案，粗糧是一種相對來說比較健康的糧食種類，多吃粗糧對身體好，我們可以讓幼兒通過了解生活中常見的粗糧，養(yǎng)成不挑食的好習慣，能夠自覺的多吃一些粗糧。

1、幼兒園中班教案一：《小雜糧》

活動目標：

1、初步了解常見的雜糧，知道適量吃一些雜糧有益健康。

2、培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的好習慣。

活動準備：

1、各種粗糧饅頭、玉米餅、燕麥粥、紅薯條、綠豆湯等。

2、幼兒每人一套餐具。

3、畫有糧食圖案卡片數(shù)張。

活動過程：

一、粗糧自助餐。

幼兒品嘗各種粗糧制作的點心，并自由交談，交流各自的經(jīng)驗和感受。

二、討論。

1、我們平時吃哪些糧食？米飯和面包是用什么做的？

小結(jié)：我們平時吃得比較多的是米飯、面條、面包等 ，這些都是用大米和白面做的，叫細糧。

2、提問：剛才你吃了什么點心？味道怎么樣？是用什么做的？

小結(jié)：剛才我們吃的這些點心是用高梁、小米、紅薯、玉米等做成的，這些東西叫粗糧。粗糧也是一種糧食，品種非常多。

三、了解粗糧的營養(yǎng)價值。

1、提問：你以前吃過粗糧嗎？吃過哪些粗糧？為什么要吃粗糧？

小結(jié)：粗糧里面許多營養(yǎng)是大米和白面中沒有的，而且粗糧中有大量的纖維素和豐富的維生素，能鍛煉我們的牙齒，通大便，對身體有好處，所以我們應該吃一些粗糧。

2、討論：每餐都吃粗糧行不行？粗糧吃多了會有什么感覺？

小結(jié)：吃太多的粗糧會不容易消化，所以也不能多吃，應粗糧細糧搭配著吃。

四、游戲"找家"玩法：幼兒人手一張卡片，根據(jù)卡片上的圖案，聽老師的口令進行判斷，并站到相應的圈中。如老師說："高梁是粗糧"。幼兒認為對就站到粗糧家中，認為不對就站到細糧家中。

2、幼兒園中班教案二：《好吃的粗糧》

活動目標：

1、認識各種粗糧，知道粗糧含有豐富的營養(yǎng)，有益于我們的身體健康（認知）

2、通過閱讀畫面，觀察制作粗糧點心以及品嘗粗糧，進一步感知粗糧的基本特征，知道它們的名稱（技能）

3、積極參與統(tǒng)計活動，知道要完成老師布置的任務（情感）

活動準備：

經(jīng)驗準備：聯(lián)系后勤與廚房，安排制作幾種粗糧小點心(玉米窩窩頭、黑面饅頭、煎餅、全麥面包等)

物質(zhì)準備：粗糧圖片、小碗、勺子人手一個

活動重難點：

重點：指導粗糧中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體健康

難點：了解粗糧的營養(yǎng)價值

活動過程：

一、觀察廚房人員制作粗糧小點心，認識幾種粗糧食品

教師帶領(lǐng)幼兒進入廚房加工間，引導幼兒觀察廚房人員準備好的面團。

師：這些做點心的原料都是粗糧，你知道這些粗糧叫什么名字嗎？請廚房人員介紹粗糧的名稱，邊看廚房人員做，并聽介紹。

二、觀看粗糧圖片，認識粗糧食品

看一看，說一說這些粗糧都是有什么制作而成

三、開展討論活動，知道吃粗糧的好處，了解粗糧的營養(yǎng)價值

教師提問：

為什么要吃粗糧？吃粗糧對我們身體有什么好處？

鼓勵幼兒結(jié)合自己的經(jīng)驗講述自己對粗糧的認識。eg:吃粗糧可以鍛煉牙齒，讓我們大便暢通，讓我們變得漂亮等，經(jīng)常吃粗糧有利于身體健康。

四、品嘗粗糧食品，感知體驗粗糧食品的味道

教師提問：

說一說你吃的什么粗糧食品，是什么味道？你喜歡吃這種粗糧嗎？

五、進一步探索各種各樣的粗糧食品

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