核心提示：這個數(shù)值代表著一種食物被攝入后對血液中葡萄糖的影響程度。比如說，低G1的食物有蘋果與豆類，高G1的食物包括白米飯與土豆。這個理論告訴我們，我們應(yīng)該在飲食中更多地選擇低G1的食物，或者控制好高G1食物的攝入量。

　　這個數(shù)值代表著一種食物被攝入后對血液中葡萄糖的影響程度。比如說，低G1的食物有蘋果與豆類，高G1的食物包括白米飯與土豆。這個理論告訴我們，我們應(yīng)該在飲食中更多地選擇低G1的食物，或者控制好高G1食物的攝入量。

　　你可能聽說過血糖指數(shù)(G1)這個詞。這個數(shù)值代表著一種食物被攝入后對血液中葡萄糖的影響程度。

　　比如說，低G1的食物有蘋果與豆類，高G1的食物包括白米飯與土豆。低Gl數(shù)值的食物有利于產(chǎn)生飽腹感，保持血糖穩(wěn)定，同時降低食欲。

　　這個理論告訴我們，我們應(yīng)該在飲食中更多地選擇低G1的食物，或者控制好高G1食物的攝入量。但是G1食物對血糖的影響只是暫時的，在代謝過程中，G1指數(shù)會隨即降低。

(實(shí)習(xí)編輯：張曼)

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