立春到來，萬物生長，共迎冬奧，冰雪之約。
2022北京冬奧會(huì)如期而至，
人們都在期待著這場冰雪盛會(huì)，
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)場上揮灑熾熱，
用激情點(diǎn)燃奧運(yùn)圣火，
以熱情燃燒著這個(gè)寒冬。
而在家中的我們，也要
打響自己的肉肉消耗大作戰(zhàn)！
運(yùn)動(dòng)員伙食也太誘人了！
冬奧會(huì)餐廳賽時(shí)將提供來自世界各地的菜品，能滿足不同人群的特定飲食需求。恰逢中國傳統(tǒng)新春佳節(jié)，菜單也將突出濃濃的“中國年味”，讓各國運(yùn)動(dòng)員充分體驗(yàn)中國美食的文化魅力。
光看菜名就很營養(yǎng)美味，難怪很多網(wǎng)友表示想要購票進(jìn)去大吃一頓 。但當(dāng)我們認(rèn)真地研讀餐單，細(xì)心的人會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)主食的占比不少。這些食物的營養(yǎng)搭配都是很有講究的，都是由專業(yè)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)進(jìn)行精心設(shè)計(jì)的。
但總體而言，冬季項(xiàng)目運(yùn)動(dòng)員的營養(yǎng)攝入要求基本是碳水占比高、油炸少、需要及時(shí)補(bǔ)水。
那為什么運(yùn)動(dòng)員飲食里的碳水化合物占比要高呢？
其實(shí)，碳水化合物是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最快速的能量來源，能快速補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)員的能量消耗，充足的碳水化合物可以保證運(yùn)動(dòng)員有良好的糖原儲(chǔ)備，可以減少運(yùn)動(dòng)員的疲勞感，這對運(yùn)動(dòng)員的競技水平發(fā)揮至關(guān)重要，特別是在一些耐力運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目的比拼。
同時(shí)，碳水化合物可以節(jié)約身體蛋白質(zhì)的消耗，保證瘦體重，也就是我們常說的肌肉量。
當(dāng)然，最好的飲食方法還是主食要粗細(xì)搭配，多蒸煮，少煎炸。
☆要想過年不“貼膘”？學(xué)會(huì)這三招☆
知道了如何健康飲食之后，
我們應(yīng)該怎么科學(xué)運(yùn)動(dòng)，
讓身上的每一份肉肉都得到很好的鍛煉呢？
01 做好保暖和熱身
運(yùn)動(dòng)會(huì)使體溫升高，容易出汗，所以很多人在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候喜歡穿得薄一點(diǎn)。但是需要注意的是，運(yùn)動(dòng)可以使人的身體核心體溫升高，但肢體遠(yuǎn)端卻不一定。冬天運(yùn)動(dòng)穿得太少容易導(dǎo)致感冒，另一方面就是容易出現(xiàn)肢體遠(yuǎn)端凍傷，如冬季長跑的時(shí)候頭面部、手指容易凍傷。因此，冬季運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意保暖。
此外，冬季運(yùn)動(dòng)別忘了熱身。熱身可以加快血液循環(huán)，可以使肌肉、韌帶和關(guān)節(jié)的溫度升高，提高關(guān)節(jié)和韌帶的活動(dòng)能力，提高運(yùn)動(dòng)質(zhì)量。熱身一般以10分鐘內(nèi)為宜，但在冬季可延長到15分鐘左右。
02 調(diào)整運(yùn)動(dòng)的方式、強(qiáng)度和時(shí)間
由于冬季我們的肌肉黏滯性增高，韌帶的彈性和關(guān)節(jié)的靈活性降低，運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意選擇動(dòng)作幅度較小，同時(shí)熱量消耗卻較大的有氧運(yùn)動(dòng)，如慢跑、游泳、跳繩等。
另外，運(yùn)動(dòng)前要對自己的身體及技術(shù)水平進(jìn)行客觀評估，做好適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)計(jì)劃，不要盲目追求運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度和時(shí)間，否則會(huì)增加運(yùn)動(dòng)損傷的風(fēng)險(xiǎn)。運(yùn)動(dòng)時(shí)強(qiáng)度應(yīng)由小到大逐漸增加，同時(shí)要根據(jù)運(yùn)動(dòng)時(shí)的實(shí)際體驗(yàn)靈活變通。如果感到身體軟弱無力，提不起精神，就要注意減少運(yùn)動(dòng)量，不要逞強(qiáng)。
03注意休息和飲食
冬季運(yùn)動(dòng)還要做好放松：一方面是運(yùn)動(dòng)間隙要注意休息，這樣才能更快地消除肌肉疲勞，防止由于局部負(fù)擔(dān)過重而出現(xiàn)的運(yùn)動(dòng)損傷；另一方面是運(yùn)動(dòng)后要進(jìn)行整理放松，這樣可以使人體從運(yùn)動(dòng)狀態(tài)逐漸過度到安靜狀態(tài)，緩解肌肉的痙攣，使氧氣維持在一定水平，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)后廢物的排出，緩解運(yùn)動(dòng)疲勞。
冬季人體在大量運(yùn)動(dòng)后，肌體和運(yùn)動(dòng)器官系統(tǒng)及生理機(jī)能往往處于最低狀態(tài)。容易發(fā)生體力透支和細(xì)胞損傷，適當(dāng)?shù)男菹⒂欣诩涌祗w力的恢復(fù)。睡眠不足不僅會(huì)影響下一次運(yùn)動(dòng)的效果，并且會(huì)給運(yùn)動(dòng)留下隱患。同時(shí)，在冬季運(yùn)動(dòng)后，食物的搭配要均衡和多樣化，注意營養(yǎng)。
總之，在我們學(xué)習(xí)奧運(yùn)健兒進(jìn)行冬季運(yùn)動(dòng)時(shí)，要注意保暖、重視熱身，選擇恰當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)方式，控制好強(qiáng)度和時(shí)間，運(yùn)動(dòng)后別忘了放松和休息，注意日常飲食，這樣才能讓運(yùn)動(dòng)真正發(fā)揮作用，避免造成一些不必要的損傷。
來源：廣東衛(wèi)生信息
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