牛奶蛋白質(zhì)含量越高越好嗎？
喝牛奶主要是為了獲取豐富的蛋白質(zhì)和鈣，但我們真的需要蛋白質(zhì)含量特別高的牛奶嗎？其實(shí)，蛋白質(zhì)含量并不是越高越好。

根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：
巴氏殺菌乳或超高溫滅菌乳，每100g牛奶中蛋白質(zhì)含量不能低于2.9g。

我們?nèi)粘ｏ嬍持杏泻芏嗟鞍踪|(zhì)來源，比如肉、禽、魚、蛋、奶和豆類及其制品。牛奶只是其中的一種，對一天蛋白質(zhì)總量的貢獻(xiàn)并不大。因此，我們不必過分追求超高蛋白質(zhì)含量的牛奶。

舉個(gè)例子：
一個(gè)3~4歲的孩子每天需要攝入約30g蛋白質(zhì)。如果每天喝500ml牛奶，一款3.2g/100ml的牛奶能提供16g蛋白質(zhì)，而另一款3.6g/100ml的牛奶能提供18g蛋白質(zhì)。
也就是說，通過牛奶攝入的蛋白質(zhì)只差了2g，只占孩子每天蛋白質(zhì)總量的6%左右。而一個(gè)中等大小的雞蛋就含有約6~7g蛋白質(zhì)。

所以，買牛奶時(shí)真的不用過分追求特別高的蛋白質(zhì)含量。不過，蛋白質(zhì)含量高的牛奶也有它的好處。在同類型的產(chǎn)品中，脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體含量越高，牛奶的口感通常越濃郁，價(jià)格也會(huì)相對高一些。

牛奶是我們每天獲取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，但不是唯一來源。作為一個(gè)日常消耗品，不妨多嘗試不同的品牌和口味，只要是孩子喜歡的，每天記得喝就可以啦。也可以嘗試一些牛奶的不同做法，比如雙皮奶、烤蛋奶、牛奶燉蛋、香蕉奶昔、牛奶小方等，查下食譜，就會(huì)有新的吃法啦~

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