健康既是發(fā)展的目的

也是發(fā)展的源泉

是促進人的全面發(fā)展的必然要求

是經(jīng)濟社會發(fā)展的基礎(chǔ)條件

是民族昌盛和國家富強的重要標志

也是廣大人民群眾的共同追求

為深入貫徹落實《健康中國行動（2019-2030年）》合理膳食行動、《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》相關(guān)規(guī)定，扎實推進《四川省國民營養(yǎng)計劃實施方案》及健康四川合理膳食行動，全面推動監(jiān)獄營養(yǎng)健康食堂建設(shè)，2023年12月26日，由宜賓市機關(guān)事務(wù)局、市衛(wèi)健委、市疾控中心、市衛(wèi)生執(zhí)法支隊、翠屏區(qū)市場監(jiān)督管理局和食品執(zhí)法支隊相關(guān)人員組成驗收組，對宜賓監(jiān)獄開展了營養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建評估驗收工作。

檢查組一行在生活衛(wèi)生等業(yè)務(wù)科室、監(jiān)區(qū)相關(guān)負責人的陪同下深入監(jiān)管區(qū)一線開展實地檢查，通過“看、問、聽、閱、查”的方式，嚴格按照《營養(yǎng)健康餐廳（食堂）評分表》，從組織管理、人員培訓與考核、營養(yǎng)健康教育、配餐與烹飪要求、設(shè)施設(shè)備、食材儲存、臺賬建立、食品安全等方面進行打表考評。

經(jīng)過查閱資料和現(xiàn)場考評，檢查組一行充分肯定了監(jiān)獄的創(chuàng)建工作，表示宜賓監(jiān)獄已達到營養(yǎng)健康餐廳（食堂）的各項考核指標，對可推廣、可復制的做法和取得的成績予以肯定，同時就發(fā)現(xiàn)的問題也提出科學合理的意見和建議。

營養(yǎng)健康餐廳（食堂）的創(chuàng)建工作順利通過考評，是深化獄地共建協(xié)作機制的實踐成果，發(fā)揮著以點帶面的積極作用，也為全面推動監(jiān)獄治理體系和治理能力現(xiàn)代化提供了堅實的保障，下一步，宜賓監(jiān)獄將慎終如始推動營養(yǎng)健康食堂的建設(shè)，加強與地方衛(wèi)健和市場監(jiān)管部門的溝通交流，持續(xù)強化安全責任落實，嚴格執(zhí)行工作要求，全力推動監(jiān)獄高質(zhì)量發(fā)展邁上新臺階。

圖、文、編：高琪

校稿：高琪、楊卿、蘭軍、胡金彪

原標題：《打造健康食堂，呵護舌尖上的健康，宜賓監(jiān)獄在行動》

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