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【健康學(xué)堂】如何獲得均衡營養(yǎng)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年11月24日 01:16

　　老話說，吃的好，睡的好就代表著幸福的生活。但吃的好，怎么才算真正吃的好？睡的好，昏天黑地去睡也不對。營養(yǎng)素獲取的不均衡、不健康不科學(xué)的生活方式等，這些都阻礙著身體的健康。很多人覺得大魚大肉的生活早已攝取了充足的營養(yǎng)，事實(shí)真是這樣嗎？打個(gè)比方，一個(gè)木桶如果出現(xiàn)短板，再怎么裝水，依舊裝不滿，這就是營養(yǎng)學(xué)里的“木桶定律”。到底如何才能獲得均衡的營養(yǎng)呢？今天的小知識來回答您。

　　什么是均衡營養(yǎng)

　　飲食是維持人體正常生長發(fā)育、身體健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。人們通過合理的膳食、均衡的營養(yǎng)提高健康水平。一旦打破這種平衡，人的健康就會(huì)處于危險(xiǎn)境地。因此，均衡營養(yǎng)對人體健康尤為重要?！熬鉅I養(yǎng)”包括兩個(gè)方面內(nèi)容：

　　?首先，要求食物種類多樣，這樣才能獲取到全面的營養(yǎng)素；

　　?再次，要求在營養(yǎng)素的攝入量上講求適度，不能過多也不能過少。

　　有沒有什么途徑能夠幫助人們獲得營養(yǎng)的均衡呢？

　　要獲得均衡的營養(yǎng)，我們可以通過保持健康的生活方式，合理的膳食和必要的營養(yǎng)素補(bǔ)充等多種途徑來達(dá)到均衡營養(yǎng)。而且在生活中我們要循序漸進(jìn)地去保持、調(diào)節(jié)身體的健康。

　　健康的生活方式

　　理想的健康并不僅指良好的健康狀態(tài)，更是指身心狀態(tài)上的和諧統(tǒng)一。健康的生活方式，加上適度運(yùn)動(dòng)、合理營養(yǎng)、充足休息和樂觀心態(tài)的調(diào)整，能讓身體機(jī)能更好地發(fā)揮作用。

　　膳食平衡指南1中國居民膳食指南

　　為了給居民提供更基本、科學(xué)的健康膳食信息，衛(wèi)生部專門組織中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)的專家，制定了日常飲食參考標(biāo)準(zhǔn)《中國居民膳食指南》。請您先來查看下面的十條標(biāo)準(zhǔn)來自檢一下自己有沒有達(dá)標(biāo)：

　　?食物多樣，谷類為主、粗細(xì)搭配。

　　?多吃蔬菜、水果和薯類。

　　?每天吃奶類、豆類或其制品。

　　?常吃適量的魚、禽蛋和瘦肉。

　　?減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食。

　　?食不過量，天天運(yùn)動(dòng)，保持健康體重。

　　?三餐分配要合理，零食要適當(dāng)。

　　?每天足量飲水，合理選擇飲食。

　　?如飲酒應(yīng)限量。

　　?吃新鮮衛(wèi)生的食物。

　　而中國居民平衡膳食寶塔進(jìn)一步將膳食指南文字性的描述轉(zhuǎn)化為了可以量化的食物攝入要求，以便在生活中執(zhí)行。

　　2中國居民平衡膳食寶塔