保鮮膜是一種生活中常見的塑料包裝制品，其能夠有效保存食物，尤其是生鮮以及熟食，使用保鮮膜更能夠有效保持其新鮮度。但是，關(guān)于保鮮膜的使用須知你是否知道呢?下面，小編就來為大家介紹使用保鮮膜的五大注意事項。

1.加熱食物時須要扎孔洞

使用保鮮膜覆蓋食物時，需要注意在加熱過程中，用牙簽等物在保鮮膜上扎幾個空洞，從而利于食物中水蒸氣進行蒸發(fā)。如果不這樣做，極容易導致氣體膨脹致使保鮮膜爆破，進而引發(fā)危險。

2.不可包裹油性較大食物

如果食物的油性較大，比如油炸類食品，千萬不要使用保鮮膜進行包裹。尤其在加熱過程中，更要將保鮮膜和油性較大的食物進行隔離，以免食物的油溫過高導致保鮮膜融化，粘連在食物上。

3.新鮮時蔬不可過久使用

據(jù)科學研究證明，新鮮時蔬在包裹保鮮膜之后，會出現(xiàn)營養(yǎng)元素以及維生素流失現(xiàn)象的發(fā)生。因此，想要保證時蔬的新鮮，最好選擇不要經(jīng)常食用保鮮膜進行包裹，一般以不超過12小時為宜。

4.注意耐高溫度具體差別

現(xiàn)在市場上有各種不同品牌的保鮮膜，其所耐高溫的度數(shù)也有所不同。據(jù)市場調(diào)查結(jié)果顯示，不同種類的保鮮膜所耐高溫度數(shù)相差10℃左右。因此，大家在選擇時一定要注意耐高溫度具體差別。

5.熟食及肉類食物不可用

熱菜或者是熟食，尤其是肉類制品，最好不要使用保鮮膜包裹進行貯存。這主要是因為如果使用保鮮膜包裹含油脂的肉類，會導致保鮮膜中的化學成分揮發(fā)，溶解到食物中，進而對人體造成危害。

以上就是關(guān)于保鮮膜的使用須知，希望大家了解之后能夠正確的使用保鮮膜。此外，很多人認為使用保鮮膜包裹身體在進行鍛煉能夠有效減肥。實際上，這樣做極容易導致保鮮膜中有害成分通過汗液滲入到人體中，所以不建議大家使用。

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