陳皮是一味特別常見和常用的中藥，具有燥濕化痰、降逆止嘔、健脾開胃功效，其中以新會(huì)陳皮質(zhì)量最好。很多患者喜歡用陳皮泡水喝，陳皮泡水的效果主要有4點(diǎn)： 1、燥濕化痰：因?yàn)殛惼の缎列詼厍揖哂蟹枷慊瘽窆π?。陳皮泡水喝有燥濕、化痰、止咳的功效。所以平素咳嗽、痰多的患者服用陳皮水后痰多咳嗽的癥狀可以得到改善。此外，陳皮泡水尤其適合那些除了咳嗽咯痰外還合并有胃部飽脹不適、消化吸收不良、食欲不振的患者。陳皮常和木香、枳殼、五味子等配伍使用來止咳祛痰。 2、健脾開胃：陳皮含有類檸檬苦素，這種苦素有助于促進(jìn)患者胃腸蠕動(dòng)、減少患者發(fā)生胃腸飲食積滯的可能。另外，陳皮還含有維生素C、B等成分，它所含有的維生素C可以促進(jìn)食物中鐵的吸收，含有的維生素B可以促進(jìn)肝臟代謝。它所含有的揮發(fā)油對胃腸道也會(huì)有溫和的刺激作用，這可以促進(jìn)胃腸道消化液的分泌，排除腸道內(nèi)的積氣，增加食欲。陳皮常和人參、白術(shù)、茯苓等配合使用來起到益氣健脾開胃的功效，有助于改善脾虛所致便溏。

3、降逆止嘔：陳皮入脾、肺經(jīng)，既可以健脾和胃又可以行氣，常常作為補(bǔ)氣藥的佐藥，可以補(bǔ)而不滯。其發(fā)揮降逆止嘔功效，常常要和生姜、半夏等同用。

值得注意的是，陳皮辛溫燥烈容易傷陰，所以平素有口渴、咽干、五心煩熱、舌紅少苔等陰虛癥狀的患者就不適合用陳皮泡水喝。具體該如何選用藥物，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)院中醫(yī)處咨詢，結(jié)合辨證情況，然后針對性選用適宜藥物。

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