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關(guān)于肥胖的病因，第五條我萬萬沒想到！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年11月23日 23:49

核心提示：說起肥胖，大家都異常關(guān)注，它和糖尿病一樣是全世界都面臨的公共衛(wèi)生問題。治病要找到病因，才能治標(biāo)又治本，因此搞清楚肥胖的病因很有必要。肥胖癥屬于復(fù)雜的疾病，是遺傳和環(huán)境因素共同參與且相互作用的結(jié)果，關(guān)于肥胖的病因，科學(xué)家們一直在努力探索，今天來簡單盤點一下肥胖的病因。

　　導(dǎo)讀：說起肥胖，大家都異常關(guān)注，它和糖尿病一樣是全世界都面臨的公共衛(wèi)生問題。治病要找到病因，才能治標(biāo)又治本，因此搞清楚肥胖的病因很有必要。肥胖癥屬于復(fù)雜的疾病，是遺傳和環(huán)境因素共同參與且相互作用的結(jié)果，關(guān)于肥胖的病因，科學(xué)家們一直在努力探索，今天來簡單盤點一下肥胖的病因。

　　第一條：打掃“戰(zhàn)場”

　　機體的能量代謝應(yīng)處于平衡狀態(tài)，也就是能量攝入和能量消耗是平衡的，當(dāng)進(jìn)食過量，能量攝入超過了能量需求時，多余的能量便以脂肪的形式存儲在機體內(nèi)。在中國的家庭中，女性往往負(fù)責(zé)全家人的餐食，為了踐行“光盤”行動，往往需要大家主動或者被動將盤子的菜肴吃完，因此有可能需要多吃一兩口食物，這就是所謂的打掃“戰(zhàn)場”，雖然只是小小的一口，日積月累，體重增加量卻不容小覷。有數(shù)據(jù)表明，如果每天的能量超出需求量1%，一年內(nèi)就可以積累10000千卡的能量，體重增加1-2千克。

　　第二條：高科技生活

　　從過去幾十年社會的變化來看，科技正在改變著我們的生活，然而科技生活無形中也減少了人們的體力活動，比如手機APP點餐可以讓美食送到家，出門以車代步幾乎不用走路，各種智能家電用于家務(wù)勞動，解放了雙手的同時極大減少了人們的體力活動，增加靜態(tài)生活的時間。

　　第三條：“命中注定”

　　前面提到肥胖是遺傳和環(huán)境因素共同參與且相互作用的結(jié)果，因為遺傳基因是從生命最初就被刻進(jìn)體內(nèi)，所以這可謂是“命中注定”。關(guān)于遺傳因素中，存在單基因突變引起肥胖的患者非常少，大多數(shù)肥胖的遺傳因素主要是指影響能量代謝的肥胖易感基因，存在這些基因的人在后天因素影響下，更容易罹患肥胖。

　　遺傳是影響青少年肥胖的因素之一。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，父母都是肥胖者子女發(fā)生肥胖的概率高達(dá)70%-80%；反之子女發(fā)生肥胖的概率達(dá)到10%；父母之中有一個為肥胖者 (尤其是母親) 子女發(fā)生肥胖的概率達(dá)到40%。因此，為了后代健康，更應(yīng)該努力減肥。

　　第四條：睡眠不足

　　睡眠不足被認(rèn)為和體重增加相關(guān)，成人睡眠時間和肥胖呈現(xiàn)U型關(guān)系，也就是說睡得太多和太少都會長胖。2016年發(fā)表在Obes Res Clin Pract上的薈萃分析研究顯示，睡眠時間較短的兒童和青少年超重或肥胖風(fēng)險顯著增加，也就是說不管成人還是非成年人，睡眠不足都與肥胖密切相關(guān)。

　　第五條：睡覺開燈

　　前面提到睡眠不足與體重增加相關(guān)，然而睡覺本身也可能增加肥胖風(fēng)險，這種不當(dāng)睡眠習(xí)慣就是開燈睡覺。一項大型前瞻性隊列研究發(fā)現(xiàn)，晚上室內(nèi)的人造光可能是女性肥胖和體重增加的危險因素。

　　北卡羅來納州國立衛(wèi)生研究院的Dale Sandler博士及其研究團(tuán)隊的研究指出，夜間暴露于任何類型的人工光與非人工光暴露相比，發(fā)生肥胖的風(fēng)險會增加19％。該項研究結(jié)果已經(jīng)發(fā)布在JAMA Internal Medicine上。

　　開著燈睡覺或者開著電視睡覺的女性增加至少5公斤（11磅）體重的概率會增加17%，相對風(fēng)險增加33%。獲得的人造光（從夜間照明到房間內(nèi)的電視光線）的“劑量”越大，體重增加的風(fēng)險越高。該關(guān)聯(lián)具有統(tǒng)計學(xué)意義，且此危險因素與睡眠質(zhì)量、睡眠持續(xù)時間和其他因素?zé)o關(guān)，屬于增重的獨立危險因素。

　　第六條：味蕾減少

　　美國康奈爾大學(xué)食品科學(xué)系的研究人員去年發(fā)表于PLoS Biology雜志上的一項研究揭示了肥胖導(dǎo)致味覺減弱背后的機制。

　　研究中，小鼠被分成兩組，一組喂以脂肪含量為14%的正常飼料，另一組喂以脂肪含量為58%的高脂飼料。8周后，與正常飼料組小鼠相比，食用高脂飼料的小鼠體重增加30%，味蕾數(shù)量減少25%，但單個味蕾的大小以及不同味蕾細(xì)胞的比例無明顯變化，提示進(jìn)食高脂食物可以使小鼠變得肥胖，且出現(xiàn)明顯的味蕾缺失。

　　進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，肥胖小鼠味蕾附近的TNF-α水平顯著升高。相比之下，具有抗肥胖基因、不能產(chǎn)生TNF-α的小鼠進(jìn)食高脂飼料后，只出現(xiàn)體重增加，而味蕾并未減少。此外，給予正常體重健康小鼠舌部注射TNF-α之后，雖然體重?zé)o明顯增加，但也觀察到了味蕾的減少。

　　研究人員指出，舌頭上的味蕾數(shù)量變少、味覺減弱，從而促使其尋求更高能量的食物以滿足欲望，結(jié)果越來越胖。長期高脂飲食會導(dǎo)致機體出現(xiàn)輕度炎性反應(yīng)，而這正是干擾味蕾新陳代謝的元兇。這項研究為肥胖人群的味覺恢復(fù)性治療指引了新的方向。

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