一說到補充維生素，很多人首先會想到水果，而如果說到補充維生素C，又會有很多人想到口味酸的水果，比如檸檬和酸酸的橘子。更有人認為，口味越酸的水果維生素C含量就會越高。然而，真的是這樣的嗎？

　　水果里的酸味，主要來源并非維生素C，而是有機酸。有機酸含量高的同時含糖量偏少，這樣的水果吃起來口味就會偏酸。比如檸檬富含大量的有機酸，其中包括檸檬酸和蘋果酸。但通過查詢最新版的《中國食物成分表》得知，檸檬的維生素C為22mg/100g，還沒有我們平時吃的橙子維生素C高（33mg/100g）。

　　生活中，其實有很多水果中維生素C的含量超出大家的預期，例如冬棗和沙棘的維生素C含量分別高達243mg/100g和204mg/100g。還有這幾種口感酸的水果，百香果、山楂、獼猴桃，維生素C含量分別是：32mg/100g、53mg/100g、62mg/100g。其中獼猴桃還是比較適合用來補充維生素C的，每天吃兩個獼猴桃，幾乎就能滿足一天的維生素C需求了。而山楂雖然維生素C看起來還可以，但是熱量高，每100g的山楂熱量為102kcal，是獼猴桃熱量（61kcal/100g）的1.7倍呢。如果靠吃它補夠一天的維生素C，要吃200g呢，那么多山楂可能會發(fā)胖哦！

　　因此，通過口感酸甜來判斷水果中維生素C的方式是不靠譜的，口感酸并不意味著維生素C含量就高。如果要想補充維生素C，可以參考以上的排行榜哦。

　　來源：部分內(nèi)容出自化學科訊

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