酸奶一定是大家都非常熟悉的飲品了，關(guān)于喝酸奶減肥的說(shuō)法也受到了廣大既想減肥又喜歡吃吃吃的愛(ài)美女性的追捧。然而，要想喝酸奶達(dá)到減肥的目的也是有講究的。錯(cuò)誤的方法或者過(guò)量飲用不但達(dá)不到減肥的目的，反而可能讓你更胖，甚至損害我們的身體健康······
一、酸奶為什么能減肥
1、酸奶的成分
酸奶是以天然牛奶為原料，經(jīng)過(guò)殺菌后再添加有益的發(fā)酵菌，經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的一種奶制品。
牛奶在發(fā)酵過(guò)程中，20%-30%左右的糖類和蛋白質(zhì)被分解為半乳糖、乳酸、氨基酸和短肽鏈等小分子，使酸奶更容易被消化和吸收。酸奶由牛奶發(fā)酵而來(lái)，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中，乳酸菌還能夠產(chǎn)生人體必需的多種維生素，如VA、VB1、VE等。而且，酸奶中的乳酸菌也對(duì)人體的消化系統(tǒng)大有好處。
每100克酸奶所含的營(yíng)養(yǎng)成分表：
2、酸奶減肥的原理
酸奶中還有大量的有益乳酸菌，能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)菌群的平衡，激活腸胃的消化酶，加速腸胃的蠕動(dòng)，從而緩解便秘，而長(zhǎng)期便秘和體重的增加有著很深的關(guān)聯(lián)。
奶制品含鈣豐富，酸奶含有大量能加快脂肪燃燒的鈣質(zhì)，在不增加食物總熱量的前提下，增加食物中鈣的攝入量，可以有效減少脂肪在人體內(nèi)的堆積。專家通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，酸奶中所含的有機(jī)鈣與硫酸鈣等無(wú)機(jī)鈣相比，在減低體內(nèi)脂肪含量的作用上，有著更加顯著的效果。
此外，酸奶含有較多的碳水化合物，使其具有較強(qiáng)的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。
二、怎么喝酸奶減肥效果最佳
1、低脂酸奶更減肥
脂肪攝入過(guò)量是導(dǎo)致肥胖的最主要原因。酸奶減肥的主要原因也是因?yàn)槠渲兴拟}質(zhì)能燃燒脂肪。如果酸奶中的脂肪含量太高，能抵消這種效果。
低脂酸奶由經(jīng)過(guò)脫脂的原奶發(fā)酵而成，一般其脂肪含量低于0.5%。這種酸奶雖然甜，但這種甜味的重要成分來(lái)自于單糖，單糖極易分解，不易轉(zhuǎn)化為脂肪存儲(chǔ)在體內(nèi)。
2、宵夜喝酸奶減肥效果佳
晚上吃得太多而又缺少運(yùn)動(dòng)會(huì)導(dǎo)致熱量無(wú)法被消耗，剩余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，長(zhǎng)期累積就會(huì)導(dǎo)致肥胖。因此，晚上少吃是每個(gè)減肥專家都會(huì)叮囑你的金玉良言。可是，吃太少或者進(jìn)行大量的運(yùn)動(dòng)，晚上就會(huì)感覺(jué)肚子餓。這時(shí)候，喝一杯低脂酸奶，可以補(bǔ)充一定的能量而不用擔(dān)心能量轉(zhuǎn)化為脂肪，同時(shí)酸奶能增加肚子飽腹感使人不會(huì)再覺(jué)得肚子餓。
3、一天250g酸奶最適宜
不要因?yàn)樗崮棠軠p肥而大喝特喝，無(wú)論什么食物，都應(yīng)該適可而止。人體對(duì)任何元素的吸收都有限量，如果攝入過(guò)多不但不能吸收，還可能適得其反，對(duì)人體造成傷害。
喝過(guò)多酸奶容易導(dǎo)致胃酸酸度增加，影響胃黏膜及消化酶的分泌，破壞消化系統(tǒng)的正常功能。尤其是對(duì)于本來(lái)就胃酸過(guò)多、常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者而言，更是不能多飲。對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)，每天飲用250克左右酸奶是最為合適的。
4、酸奶應(yīng)該低溫保存
酸奶中的益生菌是酸奶最重要的營(yíng)養(yǎng)成分之一，也是酸奶具有減肥效果的關(guān)鍵。益生菌在0度到7度的低溫環(huán)境中更容易存活，高于這個(gè)溫度，益生菌會(huì)很快死亡。就失去了減肥的作用。酸奶打開后，2小時(shí)內(nèi)必須喝掉，否則營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)大大減少。
三、酸奶減肥的禁忌
1、空腹不能喝酸奶：空腹時(shí)胃液的酸度大，這個(gè)時(shí)候喝酸奶，酸奶內(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸殺死，導(dǎo)致酸奶的保健作用大大減弱。同時(shí)，空腹喝酸奶會(huì)使胃液的酸性進(jìn)一步增強(qiáng)，有可能會(huì)引起腹部不適、胃疼等癥狀。
2、酸奶飲料沒(méi)有減肥作用：酸奶由牛奶發(fā)酵而來(lái)，本質(zhì)上還是牛奶。而酸奶飲料只是一種添加了酸奶的飲料，不屬于牛奶。而且市面上銷售的很多酸奶飲料只是在飲料中間添加了酸味劑。而且，飲料中一般含有較高的糖分。飲用這樣的酸奶飲料，不但沒(méi)有減肥作用，反而可能讓人越喝越胖。
3、不與香腸、臘肉等加工肉類同食：加工肉食中含有亞硝酸鹽，能跟酸奶中的胺反應(yīng)生成亞硝酸胺，而亞硝酸銨是強(qiáng)致癌物。返回搜狐，查看更多
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