我們可能不知道：大多數(shù)人每日的鹽攝取量都超標(biāo)。最新研究表明，減少10%的鹽攝取量（相當(dāng)于每天少吃一包薯片）可以降低高血壓、心血管疾病的患病概率，延長壽命。如果這一舉措推廣成全球性政策，將可以顯著降低醫(yī)療成本。

攝取過多的鈉元素易導(dǎo)致高血壓，甚至于增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，例如心臟病和中風(fēng)。而食鹽是飲食中鈉元素的主要來源。世界衛(wèi)生組織（WHO）數(shù)據(jù)顯示，大多數(shù)人消耗的鹽量都超標(biāo)，他們平均每天攝取9-12克，是每天最高建議標(biāo)準(zhǔn)（5g）的2倍。每年因鹽攝入量超標(biāo)而死于心臟病的人數(shù)高達(dá)164.8萬。

近期，一篇發(fā)表在《The BMJ》期刊的文章指明，全球減少10%的食鹽攝取量，可以有效降低心血管疾病的發(fā)病率。同時(shí)，如果減少400mg的鹽用量，將能夠節(jié)省美國30億的醫(yī)療成本。

這是美國塔夫斯大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)的最新研究成果。他們指出，通過結(jié)合政府監(jiān)管、公共教育等方式，推行這一“軟調(diào)控”（soft regulation）政策超過10年，可以在全球范圍內(nèi)預(yù)防成千上百萬本可避免的死亡，有效降低高血壓、心血管疾病的醫(yī)療成本。

183個(gè)國家、10年時(shí)間、10%的用鹽量 = 減少心血管疾病患者，節(jié)省醫(yī)療成本

來自于美國和英國的研究團(tuán)隊(duì)評(píng)估了在183個(gè)國家推行“減少10%用鹽政策”超10年的成本效益。

這一軟調(diào)控政策效仿的是英國近期開展的項(xiàng)目：結(jié)合“目標(biāo)行業(yè)協(xié)議、政府監(jiān)管和公眾教育”減少人們的鹽攝入量。

首先，他們預(yù)測(cè)了每個(gè)國家因該政策可以避免的殘疾調(diào)整生命年（DALY），以此衡量國家疾病負(fù)擔(dān)。結(jié)果顯示，這一全球性政策（10年）每年可以節(jié)省約580萬DALY，可以大大減少心臟病患者的數(shù)量。

隨后他們以國際美元（I$）為單位，計(jì)算減少用鹽量將帶來的具體成本成效。結(jié)果顯示，這一全球軟調(diào)控政策可以在10年內(nèi)減少1.13 I$/人的醫(yī)療成本。這一成本效益等同于很多預(yù)防心血管疾病的藥物。

參考資料：

Cutting salt intake by 10 percent would be 'highly cost effective worldwide'

Less salt could saves MILLIONS of lives: Cutting just ONE pack of potato chips a day is enough to extend your lifespan, study claims

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網(wǎng)址: 減少10%的鹽攝取量，可以帶來好處 http://m.u1s5d6.cn/newsview409056.html