健康教育知識(shí)講座材料

1 健康教育知識(shí)講座材料（一） 時(shí)間：2013-10-9 地點(diǎn)：校園廣播室 主持人：何小猛 授課人：蘇文艷 主講內(nèi)容: 一、電磁輻射成為第四大環(huán)境污染 隨著通訊業(yè)和家電業(yè)的發(fā)展，現(xiàn)代人在享受現(xiàn)代通訊設(shè)備的便 捷和電器所帶來(lái)的舒適的同時(shí)，也越來(lái)越多地受到來(lái)自各種電器和 通訊器材的輻射，人們暴露在一個(gè)電磁輻射不斷增多的環(huán)境中，平 時(shí)司空見(jiàn)慣的家用電器也被指責(zé)是室內(nèi)電磁輻射的無(wú)形殺手，而家 用電器的電磁輻射危害究竟有多大，究竟應(yīng)該采用什么樣的態(tài)度來(lái) 看待和使用家電產(chǎn)品越來(lái)越受到普通家電消費(fèi)者的重視。 我們通常使用的電器和通訊設(shè)備，如電視、手機(jī)在使用中電場(chǎng) 和磁場(chǎng)的交互變化產(chǎn)生電磁波，電磁傳播過(guò)程同時(shí)也有電磁能向外 傳播，這種能量以電磁波的形式通過(guò)空間傳播的現(xiàn)象成為電磁輻射。 目前電磁輻射已成為繼水、空氣、噪聲之后的第四大環(huán)境污染，并 已被聯(lián)合國(guó)人類(lèi)環(huán)境會(huì)議列入必須控制的污染。 但對(duì)人體究竟能產(chǎn)生多大的危害，還缺乏確實(shí)的試驗(yàn)依據(jù)，一 般的觀點(diǎn)認(rèn)為，電磁場(chǎng)會(huì)干擾細(xì)胞釋出和吸收鈣質(zhì)的速度，導(dǎo)致癌 細(xì)胞的產(chǎn)生，而低頻輻射是人類(lèi)癌癥、生殖病變、遺傳障礙、老年 癡呆、健忘癥的重要原因，而電磁輻射對(duì)兒童的危害最大，長(zhǎng)期暴 露在電磁輻射下會(huì)增加兒童得癌癥的幾率。2 二、服裝也會(huì)影響健康 我們每天穿的服裝有可能對(duì)身體健康造成影響。據(jù)專家介紹， 服裝的污染有兩個(gè)來(lái)源：一是服裝原料在種植過(guò)程中，為控制病蟲(chóng) 害會(huì)使用殺蟲(chóng)劑、化肥等。這些有毒有害物質(zhì)會(huì)殘留在服裝上，引 起皮膚過(guò)敏、呼吸道疾病等，甚至誘發(fā)癌癥。二是服裝在加工制造 過(guò)程中，會(huì)使用氧化劑、催化劑、增白熒光劑等多種化學(xué)物質(zhì)；成 衣的后期整形步驟還會(huì)用到含有甲醛的樹(shù)脂，這些有害物質(zhì)都會(huì)對(duì) 服裝造成污染。 因此，專家建議消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)服裝時(shí)要注重環(huán)保。首先在挑服 裝時(shí)，應(yīng)盡量選擇淺色服裝。一般來(lái)說(shuō)，淺色服裝面料在生產(chǎn)中引 入污染的機(jī)會(huì)較少，特別是貼身內(nèi)衣或童裝更應(yīng)選顏色淺些的。其 次，選購(gòu)服裝應(yīng)盡量選擇沒(méi)有襯里或墊肩的，因?yàn)轲ひr的膠水大部 分是需要用甲醛來(lái)做溶劑的。除此之外，消費(fèi)者還應(yīng)警惕一些“出 口轉(zhuǎn)內(nèi)銷(xiāo)”產(chǎn)品，它們很有可能是因環(huán)保問(wèn)題而被退回的。 三、如何鑒別塑料袋是否有毒 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)使用的超薄有色塑料袋往往由回收的廢舊塑料制造， 多數(shù)含有害物質(zhì)，不適宜盛裝食品。黑色塑料袋更應(yīng)該警惕。黑色 塑料袋大多是由質(zhì)量較差的回料粒子加工的，同時(shí)加入大量深色顏 料掩蓋。這些回料粒子是將廢棄包裝膜等原料粉碎、造粒后得來(lái)的， 可以說(shuō)來(lái)路不明。所以最穩(wěn)妥就是用來(lái)做垃圾袋。3 為了保證食品用塑料袋的安全，質(zhì)監(jiān)部門(mén)在源頭環(huán)節(jié)上控制， 只有取得食品用塑料包裝袋生產(chǎn)資格的企業(yè)才能生產(chǎn)食品用袋，而 且規(guī)范的食品用袋上應(yīng)標(biāo)有“QS”標(biāo)志。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)使用的超薄有色 塑料袋絕對(duì)不符合裝食品的標(biāo)準(zhǔn)，市民不要因貪圖免費(fèi)而因小失大。 此外，日常簡(jiǎn)單鑒別塑料袋是否有毒的方法有3種： 一感：無(wú)毒的塑料袋呈乳白色或無(wú)色透明，手感潤(rùn)滑，表面就 像涂了一層蠟一樣；而有毒的塑料袋顏色混濁，會(huì)呈現(xiàn)出黃、紅、 黑色等不同顏色，手感也較為毛糙。 二抖：抓住塑料袋用力抖動(dòng)，聲音清脆的一般無(wú)毒，而聲音悶 澀的則大多為有毒的。 三燒：無(wú)毒的塑料袋易燃，且燃燒時(shí)會(huì)像蠟燭一樣滴落，還伴 有類(lèi)似蠟燭燃燒的氣味；有毒的塑料袋一般不易燃，火焰容易熄滅， 軟化能拉成絲狀。 四、水危機(jī) 第47屆聯(lián)合國(guó)大會(huì)決定，從1993年起，每年的3月22日為 “世界水日”。我國(guó)國(guó)家建設(shè)部也決定每年6月份的第二周作為全 國(guó)城市節(jié)約用水宣傳周，從而增強(qiáng)人們計(jì)劃用水，節(jié)約用水的觀念。4 說(shuō)起來(lái)，地球的儲(chǔ)水量是很豐富的，共有14.5億立方千米之多。 但是其中海水卻占了97.2%，陸地淡水僅占2.8%，與人類(lèi)生活最密 切的江河、淡水湖和淺層地下水等淡水，又僅占淡水儲(chǔ)量的0.34%. 更令人擔(dān)憂的是，這數(shù)量極有限的淡水，正越來(lái)越多地受到污染。 據(jù)科學(xué)界估計(jì)，全世界有17億人喝不上清潔水，世界已有將近80% 人口受到水荒的威脅。我國(guó)人均淡水為世界人均水平的四分之一， 屬于缺水國(guó)家。全國(guó)已有300多個(gè)城市缺水，已有29%的人正在飲 用不良水，其中已有7000萬(wàn)人正在飲用高氟水。每年因缺水而造成 的經(jīng)濟(jì)損失達(dá)100多億元，因水污染而造成的經(jīng)濟(jì)損失更達(dá)400多 億元。 以上數(shù)據(jù)充分說(shuō)明：水資源短缺成了當(dāng)今世界面臨的重大課題。 前不久，聯(lián)合國(guó)的人類(lèi)環(huán)境和世界水會(huì)議已發(fā)出警告：人類(lèi)在石油 危機(jī)之后，下一個(gè)危機(jī)就是水。從環(huán)境角度來(lái)說(shuō)，最完善的措施是 攔水和調(diào)水。同時(shí)注重節(jié)約用水，提高水資源利用率：工業(yè)方面提 倡節(jié)水產(chǎn)業(yè)、控制污染物的排放，加強(qiáng)廢水處理；農(nóng)業(yè)方面應(yīng)采用 先進(jìn)的灌溉方式（噴灌、滴灌）等。 五、每天喝多少水 大多數(shù)人認(rèn)為，每天喝8杯水2000毫升有益健康。但近年來(lái)， 國(guó)外一些醫(yī)學(xué)研究部門(mén)提出不同意見(jiàn)：不一定每天必須喝足8杯水， 因?yàn)楹忍嗨矔?huì)給身體帶來(lái)麻煩。5 專家認(rèn)為：喝水和攝取熱量一樣，應(yīng)該是需要多少，就補(bǔ)充多 少。目前并沒(méi)有什么科學(xué)證據(jù)足以說(shuō)明，多喝水就能多排毒。相反， 一個(gè)人水喝得太多，卻極容易使體內(nèi)電解質(zhì)失去平衡鈉、鉀離子大 量流失）、水溶性維生素如B族及維C更容易流失。 正常人每天喝多少水量才算是適當(dāng)?shù)哪?？一般而言，人體每天 從尿液、流汗或皮膚蒸發(fā)等流失的水分，大約是1800～2000毫升， 因此多年來(lái)人們一直在說(shuō)，健康成年人每天需要補(bǔ)充2000毫升左右 的水分。但這2000毫升水分不一定都由喝水獲得。 其實(shí)，我們每天吃的各種食物內(nèi)含很多水分。例如，大部分蔬 菜、水果90%以上是水，而像雞蛋、魚(yú)類(lèi)中也有大約75%的水分。粗 略估計(jì)，我們吃一餐飯，至少可以由食物或湯里攝取到300～400毫 升的水。因此，扣除三餐中由食物攝取的1000～1200毫升水分，我 們每天只要再喝1000～1200毫升開(kāi)水，平均上午2杯、下午2杯， 也就足夠了。 專家認(rèn)為：喝水的總原則是：一天不能少于500cc，但也不要超 過(guò)3000cc.像痛風(fēng)、腎結(jié)石患者等需要多補(bǔ)充水分的人，應(yīng)遵照醫(yī) 師的建議來(lái)進(jìn)行。 六、怎樣喝水最好 真正有效的喝水，才能讓身體真正有效吸收，不妨試試以下方 法： 一口氣喝完一杯水6 真正有效的飲水方法，是指一口氣（或稱一次性）將一整杯水 （約200至250毫升）喝完，這樣才可能令身體真正吸收使用。如 果只隨便喝一兩口來(lái)止渴，對(duì)身體根本無(wú)濟(jì)于事。 飲好水 盡量避免常飲蒸餾水，因?yàn)橐话阏麴s水的水性太酸，容易傷害 身體，對(duì)腎臟較弱的人士則更為不利?？蛇x擇優(yōu)質(zhì)的礦泉水。如果 條件允許的話，飲用堿性水對(duì)人體最有利。 飲開(kāi)水 夏日炎炎，很多人都會(huì)選擇飲冰水，其實(shí)冰水對(duì)胃臟功能不利， 飲溫開(kāi)水更為有益，因?yàn)檫@有助于身體吸收。 空腹飲水 當(dāng)然，飲水隨時(shí)都可以，口渴時(shí)才飲用往往只能解渴，未能濟(jì) 事。有效的飲水方法是在空腹時(shí)飲用，水會(huì)直接從消化管道中流通， 被身體吸收；吃飽后才飲水，對(duì)身體健康所起的作用比不上空腹飲 水。 能放能收7 上班一族常常會(huì)因工作關(guān)系疏忽了飲水，在此特意提醒各位朋 友，千萬(wàn)不要以“常去廁所”為由而避免喝水。長(zhǎng)此下去，膀胱和 腎都會(huì)受損害，容易引起腰酸背痛。 七、最好喝堿性水 水是生命之源，人體的70%是由水分構(gòu)成的。為保證正常的

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