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怎樣吃西紅柿減肥 讓你越吃越瘦

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月10日 02:36

一、吃西紅柿減肥的原理

1、熱量低不會(huì)發(fā)胖

  西紅柿糖分少、熱量低,每100克只有*卡,5個(gè)西紅柿的熱量才相當(dāng)于一碗飯,但是往往吃不到5個(gè)西紅柿已經(jīng)能夠填飽肚子了,所以西紅柿多吃也不會(huì)發(fā)胖。

  2、西紅柿的食物纖維有助于清腸排毒

  西紅柿內(nèi)含有豐富的食物纖維,在這些纖維運(yùn)送到大腸的過(guò)程中,纖維不但不會(huì)被腸消化,而且還會(huì)吸收我們身體里的膽固醇、膽汁酸、脂肪等物質(zhì),并隨大便排出,從而起到減肥瘦身排毒作用。

  3、含有豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助新陳代謝

  西紅柿中含豐富的維生素A、維生素B2、維生素B2、維生素C、維生素E以及西紅柿紅素、鐵、鋅、鎂和食物纖維。這些營(yíng)養(yǎng)成分具有廣泛的保健價(jià)值,能在體內(nèi)起到很好的保健作用。而且西紅柿中的茄紅素可以降低熱量攝取,減少脂肪積累,并補(bǔ)充身體所需的多種維生素,有效保持身體營(yíng)養(yǎng)的均衡。

  4、含水分高

  西紅柿有強(qiáng)大飽腹作用,每100克西紅柿中含有95克水分,吃后既解渴又飽腹,且易排泄,不會(huì)增肥,用以代餐效果極佳。

  5、西紅柿中的茄紅素對(duì)身體好

  西紅柿表皮的茄紅素具有抗氧化、消除自由基、抑制腫瘤細(xì)胞增殖的作用。研究發(fā)現(xiàn)西紅柿紅素在抑制腫瘤細(xì)胞增殖方面比胡蘿卜素更為有效。在預(yù)防老年癡呆、心肌梗死、腦卒中、肝病等方面也具有很大的潛力。

二、怎樣吃西紅柿減肥

1、每天須攝取15毫克以上的番茄紅素

  當(dāng)你下定決心要開始“晚間西紅柿瘦身”生活時(shí),請(qǐng)記住,必須保證每日攝入15毫克以上的番茄紅素。

  2、生吃西紅柿?xí)r

  夏天瘦身可吃兩個(gè)大西紅柿。紅色系(通常大紅色、皮硬、不易剝開)要比桃色系(通常偏黃色,皮通明且薄,易剝開)更好,所含番茄紅素是桃色系的3倍?;蛘叱?7個(gè)小西紅柿,也稱圣女果,營(yíng)養(yǎng)成分更高,胡蘿卜素、維生素C、食物纖維均為普通西紅柿的1.5~2倍。

  3、可飲用一瓶番茄汁

  假如想要成效更明顯,力薦每天喝2~3瓶。喝一瓶番茄汁攝取到的番茄紅素相當(dāng)于食入兩個(gè)生的西紅柿。

  4、用西紅柿做菜時(shí)

  番茄醬或西紅柿泥,可使用近4大勺(分別為80克和60克)。如果是西紅柿罐頭,可使用1罐(170克)。

  番茄醬與西紅柿蔬菜泥都是加工后的食品,所含番茄紅素要比生西紅柿更多。

  特別提醒:這里提及的“番茄醬”、“西紅柿泥”及“西紅柿罐頭”均和“番茄沙司”不同。

  前三者是鮮番茄制成的醬狀濃縮制品,是將新鮮番茄煮好放入攪拌機(jī)打碎后,與橄欖油、大蒜末、洋蔥丁等拌炒,再加入月桂葉、蘭姆酒、水、胡椒等調(diào)制成的醬汁。

  而“番茄沙司”則是在制好的番茄醬里摻入鮮湯,調(diào)入白糖、精鹽等收干水分后制成的醬料。

  沙司的糖分和熱量均較高,不力薦使用。所以在購(gòu)買時(shí)請(qǐng)看清標(biāo)簽和成分。

  5、跟晚飯一起吃

  可以將生的西紅柿切成薄片,也可將小西紅柿直接做成沙拉,可以在吃晚飯時(shí)喝一些番茄汁佐餐,也可以通過(guò)加點(diǎn)兒番茄醬、蔬菜泥、西紅柿罐頭來(lái)增添菜色。

  特別提醒:“晚間西紅柿“的減肥絕密在哪里?西紅柿中的檸檬酸能促進(jìn)糖分代謝,燃燒脂肪;而番茄紅素則能抑制脂肪細(xì)胞增多,并吸收多余脂肪。

  更神奇的是,西紅柿居然能和兩位“瘦身大敵”和平共處。

  當(dāng)它和油脂類一起食用時(shí),不僅吸收成效更好,還可消除便秘;而當(dāng)它和碳水化合物一起食用時(shí),則能見(jiàn)效降低血糖生成系數(shù),使血糖值不易升高,從而創(chuàng)造易于瘦身的體內(nèi)環(huán)境。

三、吃西紅柿減肥的最佳時(shí)間

1、飯前吃一顆西紅柿

  西紅柿本來(lái)就算是一種熱量較低的食物,含豐富維他命C、礦物質(zhì)鉀和蕃茄紅素等營(yíng)養(yǎng)素,能幫助身體代謝平衡。但是西紅柿性屬偏冷的食物,吃太多容易脹氣,腹瀉,腸胃不好者要特別注意,避免食用過(guò)量。

  2、午餐或晚間

  午餐或晚餐其中一餐只吃西紅柿,其余正餐正常進(jìn)食并保證有營(yíng)養(yǎng),烹調(diào)時(shí)要注意少油少鹽少糖,連續(xù)進(jìn)行一個(gè)星期,一個(gè)月只可進(jìn)行一次。

  西紅柿是一種很好的食物。但有一點(diǎn)需要大家注意:西紅柿同樣具有“讓身體變寒”的作用。吃多了會(huì)引起腹瀉、體寒等。所以在使用“晚間西紅柿減肥法”之時(shí),需要適度食用西紅柿。

  3、至少堅(jiān)持3個(gè)月,最好是半年

  至少堅(jiān)持3個(gè)月與那些追求速成卻格外傷身的魔鬼瘦身法不同,“晚間西紅柿瘦身餐單”希望讓人在減肥之外還能吃得美、睡得香、皮膚好、心情靚。

  因此,請(qǐng)別指望諸如七日吃掉5斤肉之類的“奇跡”發(fā)生。

  盡管你可能發(fā)現(xiàn)一個(gè)月后體重已默默減輕了2公斤,但請(qǐng)務(wù)必堅(jiān)持下去。

  從醫(yī)學(xué)角度而言,人體的新陳代謝等機(jī)體循環(huán)周期平均需要6個(gè)月,當(dāng)機(jī)體能夠“記住”這持續(xù)了6個(gè)月的狀態(tài),才可以真正更長(zhǎng)久、更見(jiàn)效地保持它。所以,請(qǐng)至少堅(jiān)持3~5個(gè)月,讓我們的身體牢牢“記住”這變瘦后的輕盈狀態(tài)。

四、吃西紅柿減肥的食譜

1、西紅柿凍湯

  做法:切5個(gè)中等個(gè)頭的西紅柿,放在攪拌機(jī)里,添上半條已去籽的黃瓜,半杯綠胡椒粉,1/4杯洋蔥和一勺橄欖油。攪拌20分鐘,然后放在冰箱里,冷藏15分鐘。

  可以分成四份,每份含有76卡路里。4克脂肪,9克碳水化合物,2克纖維和2克蛋白質(zhì)。

  2、腌制西紅柿

  做法:首先把橄欖油放在鍋里加熱,然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺紅辣椒粉。把酸醋和糖,倒到鍋里面,加熱3分鐘使糖完全融化,然后再放涼一會(huì)。

  把剛剛做好的醬料裝在一個(gè)罐子里,然后放進(jìn)去三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿,然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小時(shí)。

  可以分成六份,每份含有77卡路里。3克脂肪,12克碳水化合物和1克纖維。

  3、西紅柿牛排刨冰

  做法:準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉,將兩勺的酸醋,一勺橄欖油和1/4勺鹽澆到牛排上,并且慢慢調(diào)勻。然后把四個(gè)西紅柿切成塊,加到牛排里,蒸20分鐘后加上兩勺低脂雪糕。

  可以分成八份,每份含有17卡路里,不足1克的脂肪,1克纖維和1克蛋白質(zhì)。

  4、西紅柿海鮮湯

  做法:大的西紅柿2顆,燙后去皮,打成汁。準(zhǔn)備好帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗。

  在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末,等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火,再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸,放入九層塔就可起鍋,要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi),這樣會(huì)別有一番風(fēng)味。

  5、蜂蜜西紅柿果凍

  做法:準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300㏄。將西紅柿燙后去皮打成汁,再過(guò)濾,留著備用。

  在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火,將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻,等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時(shí)再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜,就是一道健康無(wú)負(fù)擔(dān)的優(yōu)質(zhì)點(diǎn)心。

  6、西紅柿青菜面

  主料:掛面(分量按照自己的飲食需要可自調(diào)),西紅柿1個(gè),青菜7片左右。

  調(diào)料:鹽,雞精,胡椒,生粉少許。

  做飯:在鍋里放如兩碗水的量(按照盛面的碗的大小來(lái)算),大概兩分鐘后將水煮沸。再將西紅柿切成塊,大概切八塊就可以了。水煮沸后將西紅柿放入水中。將西紅柿的汁煮出來(lái)。大約1至2分鐘。把面條放入水中,同時(shí)開始調(diào)味(鹽,與雞精)。此時(shí)水應(yīng)該已經(jīng)有了西紅柿的酸味了。當(dāng)然如果你覺(jué)得還是不夠酸的話可以放入適當(dāng)?shù)拇住?/p>

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