很適合作為減肥晚餐，下面就來學晚上吃番茄減肥法食譜的做法!

西紅柿含有豐富的纖維，容易吃飽，味道也很好，所以是減肥的好助手哦。但是只是吃西紅柿是不是覺得單調了點呢?下面就推薦幾款簡單易做的晚餐番茄食譜!

番茄土豆湯

材料：

(2人份)：番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。

做法：

1、將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。

2、水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一并倒入鍋中，用中火熬煮。

3、待土豆變軟，吸取番茄的精華后，加點鹽和胡椒粉調味即可。

家常西紅柿炒雞蛋

材料：

番茄500克，雞蛋150克，植物油25克，白砂糖10克，鹽3克，淀粉(豌豆)5克

做法：

1。 把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊;

2。 雞蛋打入碗內，加入鹽少許，攪勻;

3。 將炒鍋放植物油，先將雞蛋倒入，炒成散塊，盛出;

4。

炒鍋中再少放些植物油，油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下，再放入雞蛋，攪炒均勻加入白糖、鹽，再翻炒幾下，用淀粉勾芡即成。

番茄“杯”

材料：

(1人份)

番茄1個、培根1-2片、番茄汁醬一大勺、芝士塊適量

做法：

1、將番茄從上面切開，用勺子取出里面的瓢。

2、在炒鍋里將番茄瓢搗碎，和切碎的培根一起炒。

3、再加入番茄醬混合攪拌，使水分蒸發(fā)。

4、將步驟1中制作好的番茄杯里倒入步驟3制作的餡料。

5、將芝士放入杯中，然后再烤箱或者微波爐里加熱蒸燒。

6、根據個人喜好，再加一些裝飾就大功告成了。

番茄意大利面

材料：(4人份)

高番茄紅素番茄3-4個、大蒜1片、橄欖油50-60ml、鹽1小勺、黑胡椒粉少許、干歐芹菜粉適量、意大利面300g

做法：

1、將番茄用熱水燙后去皮，切成大小適中的幾篇，放入碗中備用。

2、在番茄里加入鹽、黑胡椒粉、大蒜切成的蒜茸，然后攪拌均勻。

3、在碗里均與加入適量橄欖油之后，放入冰箱冷卻一下。

4、在充足的熱水里加入意面，保持沸騰狀態(tài)。偶爾攪拌一下，防止粘成一團。然后用漏勺撈出意面，放入冷水中收一下。

5、將充分除去水分的意大利面和3制作的調味汁拌在一起，盛入盤中。最后撒上歐芹粉邊大功告成。

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