導(dǎo)語(yǔ)：早餐補(bǔ)充蛋白是關(guān)鍵！建議少吃稀飯，多吃這5樣，營(yíng)養(yǎng)好吃又健康

一天三餐，早餐特別重要，尤其是現(xiàn)在進(jìn)入冬季了，早餐更要重視起來(lái)，不能不吃，也不能吃得太隨便。一定要懂得早餐補(bǔ)充蛋白是關(guān)鍵！建議大家少吃稀飯這類營(yíng)養(yǎng)單一的早餐。給大家分享5道特別簡(jiǎn)單地早餐，營(yíng)養(yǎng)好吃又健康，多吃這5樣，吃得好不費(fèi)事，還越吃越健康?？靵?lái)看看吧。

一、核桃黑豆紅棗豆?jié){

做法：

黑豆清洗干凈。核桃去掉外殼，清洗干凈。紅棗清洗干凈，去掉棗核。

三種食材放進(jìn)破壁機(jī)，加入適量清水和冰糖，點(diǎn)豆?jié){按鈕，等待程序結(jié)束。

我一般都是前一晚將食材放進(jìn)機(jī)器中，再點(diǎn)預(yù)約，這樣早上起來(lái)就能喝到豆?jié){了，非常省事，你可以根據(jù)自己的起床時(shí)間調(diào)整一下預(yù)約時(shí)間。

這款豆?jié){不僅好喝，還補(bǔ)氣血，建議經(jīng)常喝，對(duì)身體十分有益。

二、香菇瘦肉粥

做法：

大米淘洗一下，放進(jìn)電飯鍋中，加入適量清水，蓋上蓋子，點(diǎn)煮粥點(diǎn)預(yù)約，定到第二天早上煮好。

瘦肉沖洗一下，切成細(xì)絲，放進(jìn)碗中，加水抓一抓，去掉血水，再加入鹽、淀粉抓拌均勻，腌制一個(gè)晚上。

香菇洗凈切片，胡蘿卜洗凈切細(xì)絲。姜絲、蔥花準(zhǔn)備好。

早上起來(lái)后，將瘦肉、香菇、胡蘿卜、姜絲放進(jìn)鍋內(nèi)，攪拌兩下，再蓋上蓋子燜煮十分鐘。

最后加少許鹽、油攪拌均勻，撒上蔥花，就可以盛出食用了。香噴噴的，老少皆宜。

三、蒸荷包蛋

做法：

想吃純荷包蛋，就給深盤里，或者碗中加生抽、蔥花，再打入雞蛋，一個(gè)或者多個(gè)都可以。

處理好后入鍋蒸十分鐘，至蛋黃熟透，蒸好后就可以食用了。

若想添加食材，可以放豆腐、山藥、土豆、玉米粒等等，為了能和雞蛋一起蒸熟，蔬菜最好焯水?dāng)嗌俜胚M(jìn)盤內(nèi)。

這樣做出來(lái)的雞蛋，比水煮蛋味道好，比煎雞蛋清淡，非常不錯(cuò)，你可以試試。

四、菠菜雞蛋餅

做法：

菠菜清洗干凈，入鍋煮半分鐘，再將菠菜放進(jìn)涼水中攪動(dòng)幾下，降溫后撈出，擠干水分，切成小碎段。

菠菜裝進(jìn)碗中，加入少許鹽，打入雞蛋攪拌均勻，再放入少許面粉，攪拌成稠面糊的狀態(tài)。

鍋內(nèi)加油，倒入面糊，表面抹平，蓋上蓋子，小火烙幾分鐘，至面糊凝固，底部變色。

接著翻面烙幾分鐘，至變色，就可以取出來(lái)了，切成小塊食用。

面對(duì)家有孩子不愛吃青菜，可以試試這么做，孩子比較好接受。菠菜可以換成別的菜，比如茼蒿、芹菜葉等，你可以嘗試一下。

五、番茄雞蛋面片

做法：

番茄清洗干凈，切成小塊。雞蛋打進(jìn)碗中攪散。餃子皮切成小塊。

鍋內(nèi)加油，燒熱后倒入蛋液，炒成小塊盛出，再倒入番茄翻炒，炒出汁水。

接著倒入適量熱水，大火煮開，放入餃子皮面片和雞蛋，再次煮開后，放入鹽、生抽調(diào)味。

最后加一點(diǎn)蔥花，就可以關(guān)火出鍋了。還可以根據(jù)自己的喜好添加其他食材，比如上海青、肉丸、木耳等等。

早餐胃口差，吃這碗面片最合適，一碗下肚非常舒服。

以上五種早餐特別簡(jiǎn)單，還營(yíng)養(yǎng)好吃又健康，不妨照著做，補(bǔ)充蛋白質(zhì)，增強(qiáng)免疫力。我的分享就到這里了，喜歡我，就請(qǐng)關(guān)注我吧。

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