格蘭諾拉麥片是什么?有什么健康功效和作用
格蘭諾拉麥片的驚人健康益處包括改善消化、促進(jìn)減肥、降低膽固醇水平、提高能量水平、促進(jìn)健康懷孕、促進(jìn)皮膚健康、大量的素食蛋白來(lái)源、幫助控制血壓、幫助治療貧血、幫助治療偏頭痛、幫助增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、降低健康風(fēng)險(xiǎn)。并有助于減少癌癥的發(fā)展。
格蘭諾拉麥片是什么?
當(dāng)大多數(shù)人想到格蘭諾拉麥片(Granola)時(shí),他們想到了小吃店。但他們不知道的是,格蘭諾拉麥片實(shí)際上是一種超級(jí)食品,對(duì)健康有很多好處。它含有幾十種維生素、礦物質(zhì),更不用說(shuō)高纖維含量,使它成為在兩餐之間吃零食的一種健康和方便的選擇。
格蘭諾拉麥片是一種早餐食品和小吃,由燕麥卷、堅(jiān)果、蜂蜜或其他甜味劑(如紅糖)組成,有時(shí)還有膨化米飯,通常烘焙至脆、烤和金褐色。在烘焙過(guò)程中,攪拌混合物以保持松散的早餐谷物的稠度。有時(shí)會(huì)加入干果,如葡萄干和棗,糖果,如巧克力。格蘭諾拉麥片,尤其是含有亞麻籽的燕麥,經(jīng)常被用來(lái)促進(jìn)消化。格蘭諾拉常與酸奶、蜂蜜、新鮮水果(如香蕉、草莓或藍(lán)莓)、牛奶或其他形式的谷類食品搭配食用。它還可以作為各種糕點(diǎn)、甜點(diǎn)或冰淇淋的配料。
格蘭諾拉麥片是由徒步旅行、野營(yíng)或背包旅行的人攜帶的,因?yàn)樗鼱I(yíng)養(yǎng)豐富、重量輕、熱量高且易于儲(chǔ)存(其性質(zhì)類似于Trail Mix和Muesli)。作為一種小吃,它通常與蜂蜜或玉米糖漿結(jié)合,濃縮成棒狀,便于攜帶,用于打包午餐、徒步旅行或其他戶外活動(dòng)。
還是不知道能從格蘭諾拉麥片消費(fèi)中看到什么好處?那么請(qǐng)繼續(xù)閱讀并了解更多信息!
燕麥營(yíng)養(yǎng)信息
(每100g)
? 卡路里-440
? 總碳水化合物-54g 18%RDI
? 膳食纖維-8.5g 33%RDI
? 糖-19.5g
? 總脂肪-22.5g 34%RDI
? 蛋白質(zhì)-11.6g 23%RDI
? 維生素E-8mg 40%RDI
? 維生素K-5mcg 6%RDI
? 硫胺素-0.5mg 30%RDI
? 核黃素-0.3mg 15%RDI
? 煙酸-2毫克10%RDI
? 維生素B6-0.2mg 11%RDI
? 葉酸-46.8mcg 12%RDI
? 泛酸-0.7mg 7%RDI
? 鈣-82.2毫克 8%RDI
? 鐵-3.2mg 18%RDI
? 鎂-150mg 37%RDI
? 磷-340mg 34%RDI
? 鉀-370mg 11%RDI
? 鋅-2.7mg 18%RDI
? 銅-0.5mg 27%RDI
? 錳-2.2mg 110%RDI
? 硒-19mcg 27%RDI
功效和作用
下面是格蘭諾拉麥片的13個(gè)驚人健康效益:
1。促進(jìn)消化
考慮到高纖維食物幾乎總是能促進(jìn)消化。為什么不使用格蘭諾拉麥片呢?它含有可溶性纖維和不溶性纖維的混合物,對(duì)整個(gè)消化過(guò)程極為有益。不溶性纖維通過(guò)未消化的腸道,增加糞便的體積,使其更容易通過(guò);而溶性纖維則是我們腸道中的益生菌的營(yíng)養(yǎng)。
2。促進(jìn)減肥
人們吃格蘭諾拉麥片的主要原因之一是它對(duì)減肥的影響。如前所述,格蘭諾拉是一種很好的纖維來(lái)源,它能顯著減少餐間饑餓感,有助于控制血糖波動(dòng)。它還吸收水分,通過(guò)抑制生長(zhǎng)激素釋放來(lái)降低食欲。生長(zhǎng)激素是一種讓你感到饑餓的激素。減少卡路里是減肥的首要方法,所以任何能讓你少吃的東西都是受歡迎的補(bǔ)充。
3。降低膽固醇水平
眾所周知,燕麥粥因其高可溶性纖維含量而降低膽固醇,這也是格蘭諾拉麥片所擁有的,它能讓你在膳食中增加多樣性。纖維能有效地促進(jìn)糞便中膽固醇的排泄,起到一種海綿的作用,將膽固醇捕獲并從循環(huán)中清除。一定要買不含人造脂肪的格蘭諾拉麥片,因?yàn)樗赡軙?huì)使你的膽固醇問(wèn)題惡化,并首先破壞它的作用。
4。提高能量水平
格蘭諾拉是許多運(yùn)動(dòng)員和需要在高強(qiáng)度工作的人的首選,因?yàn)樗心芰μ岣吣芰克?。它沒(méi)有很高的糖含量,但含有錳,這是一種礦物質(zhì),涉及到身體的許多生物過(guò)程,其中包括它的一長(zhǎng)串任務(wù)能量代謝。下一次當(dāng)你感覺(jué)遲鈍或只是需要一個(gè)快速爆發(fā)的能量,消費(fèi)一些格蘭諾拉而不是一個(gè)便宜的能量吧。
5。促進(jìn)健康懷孕
懷孕是一段充滿渴望的時(shí)期,其中許多對(duì)未出生的孩子和準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)都是不健康的。當(dāng)然,格蘭諾拉麥片是一種很好的小吃,富含葉酸,葉酸是一種天然的葉酸,有助于確保神經(jīng)管發(fā)育,防止胎兒畸形或神經(jīng)功能缺損。
6。促進(jìn)皮膚健康
只有一小杯100克的格蘭諾拉麥片含有接近推薦攝入量50%的維生素E,維生素E在維持皮膚健康中起著關(guān)鍵作用。維生素E據(jù)說(shuō)具有紫外線反射能力,可以最大限度地減少光線穿透并對(duì)皮膚細(xì)胞造成損害。
7。素食蛋白的重要來(lái)源
雖然格蘭諾拉麥片不是一種完整的蛋白質(zhì),但對(duì)于那些在飲食中需要額外蛋白質(zhì)的素食主義者來(lái)說(shuō),它是一種受歡迎的添加劑。每100克含有大約12克蛋白質(zhì),這對(duì)于訓(xùn)練后細(xì)胞的重建和肌肉生長(zhǎng)是必不可少的。蛋白質(zhì)還具有重要的作用,在減肥,因?yàn)樗碳ごx率,并有最大的熱效應(yīng),所有的宏觀營(yíng)養(yǎng)素。這就是為什么高蛋白飲食對(duì)減肥如此有效。
8。幫助控制血壓
雖然格蘭諾拉不含太多的鉀,但它的含量足以提供幫助,尤其是因?yàn)榱钊梭@訝的是,大量的人缺乏這種必需的礦物質(zhì)。鉀對(duì)鈉有平衡作用,通過(guò)將多余的鈉和水沖出身體來(lái)幫助維持血壓。它對(duì)血管也有舒張作用,對(duì)血壓調(diào)節(jié)有很大作用,也有助于調(diào)節(jié)腎功能。
9。幫助治療貧血
長(zhǎng)期來(lái)看,大多數(shù)貧血是由鐵的消耗不足引起的。這會(huì)導(dǎo)致紅血球產(chǎn)生不足,紅血球是向全身細(xì)胞輸送氧氣的重要組成部分。最簡(jiǎn)單的治療貧血的方法?吃更多富含鐵的食物。當(dāng)涉及到鐵的消費(fèi)時(shí),人們屬于兩個(gè)方面中的一個(gè);他們要么消費(fèi)太多,要么消費(fèi)太少。
格蘭諾拉含有適量的鐵,這是非常有益的,特別是如果你是素食者,不食用動(dòng)物產(chǎn)品來(lái)獲取鐵。只要在你的格蘭諾拉麥片中加入一片富含維生素C的水果,就可以增強(qiáng)鐵的吸收,增強(qiáng)你的造血能力。
10。有助于控制偏頭痛
盡管許多人不會(huì)選擇格蘭諾拉麥片作為治療偏頭痛的首選,但它實(shí)際上在治療偏頭痛方面非常有效。這被認(rèn)為是由于鎂的存在,研究表明鎂的存在有助于減少偏頭痛的頻率和嚴(yán)重程度。鎂也有助于調(diào)節(jié)頭皮下的血管張力,減少發(fā)生在這一區(qū)域的肌肉痙攣。
11。有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)
雖然格蘭諾拉沒(méi)有高維生素C含量,但它確實(shí)有高維生素E含量,這是另一種對(duì)確保免疫系統(tǒng)健康很重要的抗氧化劑維生素。但這并不是增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的主要方法;事實(shí)上,它是通過(guò)你的腸道來(lái)實(shí)現(xiàn)的。腸道中含有大量的益生菌,這些益生菌偶然地形成了你免疫系統(tǒng)的很大一部分。在許多情況下,免疫系統(tǒng)的這一部分是在你食用食物或接觸外來(lái)病原體后吸收的第一件事。含有格蘭諾拉的纖維有助于喂養(yǎng)他的益生菌,使它們能夠在任何時(shí)候發(fā)揮最好的功能,并有助于隨時(shí)控制致病細(xì)菌。
12。降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)
格蘭諾拉麥片是一種很好的降低心血管風(fēng)險(xiǎn)的食物,因?yàn)樗欣w維和鉀,這有助于維持血壓。它有助于減緩動(dòng)脈粥樣硬化斑塊的沉積,進(jìn)而降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)和中風(fēng)。
13。有助于減少癌癥的發(fā)展
格蘭諾拉有助于減少癌癥的發(fā)展,因?yàn)榫S生素E可以防止細(xì)胞突變,葉酸對(duì)于正常的DNA合成是必不可少的。高糖食品也被認(rèn)為在癌癥的發(fā)展中起到作用,但幸運(yùn)的是,格蘭諾拉麥片也沒(méi)有很多這種作用。
結(jié)論
下次你需要健康的零食時(shí),找點(diǎn)格蘭諾拉麥片代替包裝好的人造食品。它不僅能為你省錢,而且還能使你的健康得到突飛猛進(jìn)的發(fā)展。
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