初秋時節(jié)，寒冷未至。

元寶楓的枝頭掛滿了累累果實(shí)。果實(shí)由兩枚組成，每一枚上附著一只膜質(zhì)的翅。兩枚果實(shí)的翅彼此向外展開，排成鈍角狀，似飛翔的翅膀，也似古時候的金元寶，故而得名“元寶”楓。

元寶楓不僅可賞、可玩，其果實(shí)更有極大的實(shí)用價值，是內(nèi)外兼修、美貌與功能并重的不可多得的好物。

從資源的可再生性看，元寶楓是木本植物再生資源生產(chǎn)的高級食用油，優(yōu)于橄欖油的功能性健康食用油;從含油量、出油率方面看，元寶楓種仁含油量為48%，機(jī)榨出油率為35%，高于菜籽出油率;從營養(yǎng)價值看，元寶楓的種子富含油脂和蛋白質(zhì)，無毒，可炒食，味似瓜子。

除此之外，元寶楓油中含有5.8%的特殊功能性脂肪酸——神經(jīng)酸。

神經(jīng)酸是人生長發(fā)育所必須的重要物質(zhì)，美國腦營養(yǎng)研究所專家辛克利亞曾說“在人類大腦發(fā)育過程中，肯定需要神經(jīng)酸”，由此可見其重要性。返回搜狐，查看更多

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