一)荷葉茶的做法

桂香荷葉茶。材料：荷葉半張、山楂50克、肉桂1支（2克）、冷水1000毫升、冰糖2大匙。做法：1．將荷葉剪碎，放入水中，放在爐上用小火煮至水開，再放入山楂，煮約5分鐘。2．再加入肉桂及冰糖，再煮3分鐘即可。

山楂荷葉茶。材料：山楂15克、決明子15克、荷葉1張。做法：將山楂15克洗凈切片，荷葉半張洗凈切絲，同決明子15克共入鍋中，加適量水同煎，過濾去渣取汁飲用。代茶頻飲。

薏仁荷葉茶。做法第一步：首先惹仁與山植以水略沖，去雜質(zhì)瀝干水分。第二步：然后研缽中放入所有茶材，研磨成細(xì)末，放入茶壺中。第三步：最后注入熱開水，拌勻，靜置2分鐘即可裝杯飲用。

茉莉荷葉茶。材料：綠茶3克、茉莉花3克、荷葉1張。做法：1．荷葉切成細(xì)碎狀。2．將荷葉與其他兩種材料放入鍋中，加入適量清水一起煎煮約5分鐘后，即可飲用。功效：有效地消除暑氣，驅(qū)走身體多余的熱氣，也能夠改善夏季頭暈胸悶的癥狀。

二)冬瓜荷葉茶有副做用嗎

冬瓜荷葉茶有副作用。

冬瓜荷葉茶是由冬瓜、荷葉、決明子等三味本草藥材組成。荷葉有利尿的作用，而冬瓜有去厚膩、利尿、刮油脂功效。決明子是豆科植物決明或小決明的干燥成熟種子，具有潤腸通便、降脂明目、治療便秘及高血脂、高血壓的效果而聞名。

因此冬瓜荷葉茶非常適合那些具有高血脂、小便不利、高血壓的患者服用。油膩的肥胖的患者也適合服用。副作用主要是因?yàn)楸容^涼，如果患者身體平時(shí)比較虛寒則不應(yīng)該服用。另外是冬瓜荷葉茶，利尿作用比較明顯，尿多的人盡量不要喝。

三)荷葉茶的制作方法與步驟

1、把新鮮的荷葉清洗干凈，然后用刀把荷葉均勻的劃成小塊。

2、烤箱溫度調(diào)在150℃預(yù)熱，等加熱管顏色變暗，放入盛有荷葉片的烤架。

3、等荷葉片蜷曲干燥后即可取出，放在架子上自然地放涼。

4、把制作好的荷葉茶片裝在密封干燥的瓶子或密封袋里，隨用隨取。

5、飲用時(shí)，取幾片荷葉茶放入水杯用開水沖泡后即可。

荷葉茶，又稱“荷錢茶”，源自著名愛國詩人聞一多，清朝狀元陳沆，明朝宰相姚閣老的故里望天湖。相傳嘉慶年間陳沆進(jìn)京上任攜帶了一點(diǎn)家鄉(xiāng)特產(chǎn)荷葉茶。

四)荷葉茶怎么喝

1、荷葉茶喝起來很簡單，只得用沸水泡十分鐘就可以飲用，喝完一遍后可以重復(fù)沖泡飲用，一共喝三遍，使有效物質(zhì)最大程度吸收。

2、荷葉茶是以荷葉為基礎(chǔ)原料制作而成的保健茶，主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿等三種作用，具有明顯的降血脂、抗病毒等功效。

3、一般沖泡荷葉茶的時(shí)間最好在飯前2到1小時(shí)，因?yàn)檫@段時(shí)間喝荷葉茶最利于吸收。因此效果會(huì)最好，并且不會(huì)影響正常飲食，對腸胃也沒刺激。

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