夏季，大家腦海里反應(yīng)出的應(yīng)該是炎熱的夏季，不管什么東西都是熱乎乎的，到哪里都不舒服。夏季雖然熱，但還是要注意保健的。那么夏季要如何保健呢?夏季養(yǎng)生要如何飲食呢?

　　夏季養(yǎng)生的三個(gè)方法：

　　少吃油脂多喝水

　　降低天氣干燥對(duì)身體不利影響的最好辦法就是多喝水。在飲食方面也要講究“五低”，即低脂、低鹽、低糖、低膽固醇和低刺激。

　　勤擦地板濕空氣

　　人生活在相對(duì)濕度為45%-65%的環(huán)境中感覺(jué)最舒適，也最健康，但多風(fēng)少雨的干燥氣候往往使室內(nèi)濕度達(dá)不到這個(gè)水平。所以要增加每天擦地板的次數(shù)，還可以在地上灑些水，或在客廳里養(yǎng)一缸魚(yú)或幾盆花草，不但能調(diào)節(jié)室內(nèi)相對(duì)濕度，還會(huì)使居室內(nèi)充滿綠意。另外，加濕器也是增加室內(nèi)濕度的好幫手。

　　規(guī)律作息不熬夜

　　隨著夏季的到來(lái)，日長(zhǎng)夜短、氣溫高，人體新陳代謝旺盛，消耗也大，身體容易疲勞。因此，夏季保證充足的睡眠對(duì)于促進(jìn)身體健康，提高工作、學(xué)習(xí)效率具有重要意義。

　　夏季養(yǎng)生多吃什么好?

　　多吃瓜類(lèi)蔬菜

　　夏天氣溫高，人體丟失的水分比其他季節(jié)要多，必須及時(shí)補(bǔ)充。一談到水，人們往往會(huì)想到市場(chǎng)上銷(xiāo)售的“凈水”、“太空水”。其實(shí)，蔬菜中的水分，是經(jīng)過(guò)多層生物膜過(guò)濾的天然、潔凈、營(yíng)養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無(wú)法比擬的。夏天正是瓜類(lèi)蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。這就是說(shuō)，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高質(zhì)量的水。另外，所有瓜類(lèi)蔬菜都具有高鉀低鈉的特點(diǎn)，有降低血壓、保護(hù)血管的作用。

　　多吃涼性蔬菜

　　夏天對(duì)人體影響最重要的因素是暑濕之毒。暑濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開(kāi)，過(guò)多出汗，造成氣虛，還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)，食物消化不良。加之近年來(lái)，肉類(lèi)等動(dòng)物性食物消費(fèi)量增加，體質(zhì)呈酸性，多內(nèi)熱。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。在夏天上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢?瓜類(lèi)蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬于涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產(chǎn)期，不妨經(jīng)常食用。

　　多吃涼拌菜

　　夏天食欲不振的時(shí)候，很多人都愿意吃涼拌菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究也證明，生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜里面的營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)槭卟酥幸恍┤祟?lèi)必需的生物活性物質(zhì)在遇到55℃以上溫度時(shí)，內(nèi)部性質(zhì)就會(huì)發(fā)生變化，喪失其健康功能。此外，蔬菜中還含有一種免疫物質(zhì)：干擾素誘生劑，它具有抑制人體細(xì)胞癌變和抗病毒感染的作用。但這種物質(zhì)不耐高溫，只有生食蔬菜才能發(fā)揮其作用。所以，日常生活中，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃，這樣才能盡量減少營(yíng)養(yǎng)的損失。

　　多吃殺菌的蔬菜

　　夏天氣溫高，病原菌滋生蔓延快，是人類(lèi)疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時(shí)多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類(lèi)蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。這些蔥蒜類(lèi)蔬菜中;含有豐富的植物廣譜殺菌素，對(duì)各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇熱會(huì)失去活性，為了充分發(fā)揮大蒜的殺菌防病功能，最好生食。上述蔥蒜類(lèi)蔬菜都具有不同程度的殺菌抑菌作用，經(jīng)常吃是有益的。

　　小編提醒：炎熱的夏季會(huì)讓人的口味變差，飲食也吃不下去。所以夏季飲食要格外的注意。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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