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青稞餅制作大揭秘

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月08日 23:08

青稞餅制作大揭秘
想要品嘗健康美味的青稞餅嗎？跟著我們的教程，輕松DIY！

所需材料：
- 青稞粉250g
- 蕎麥粉100g
- 中筋面粉100g
- 亞麻籽粉20g（可選）
- 糖60g
- 雞蛋1個
- 香蕉2根（約160g）
- 玉米油15g
- 奶粉30g（可選）
- 煉乳20g（增加奶香，可選）
- 酵母3g
- 水約595g（可加牛奶）
- 黑芝麻/葡萄干碎/核桃碎（可選）適量

?制作步驟：
1?? 將所有干性材料混合均勻，包括青稞粉、蕎麥粉、中筋面粉、亞麻籽粉、糖和酵母。
2?? 慢慢加入水（或牛奶），攪拌成面糊，注意狀態(tài)要稀一些，滴落有痕且?guī)酌胂А?br> 3?? 加入雞蛋、香蕉、玉米油和奶粉，繼續(xù)攪拌。
4?? 如果喜歡，可以加入黑芝麻、葡萄干碎或核桃碎，攪拌均勻。
5?? 將面糊放入溫暖處發(fā)酵1.5-2倍大。
6?? 發(fā)酵好后，攪拌消泡，小火煎餅至兩面金黃即可！

小貼士：可根據(jù)口味調(diào)整糖量和添加其他食材，打造專屬青稞餅！享受烹飪的樂趣吧！