其實(shí)我們很多人都喜歡吃西紅柿的，除了西紅柿有一定的營養(yǎng)價(jià)值，對(duì)我們?nèi)梭w有好處之外，它還能夠減肥呢。營養(yǎng)美食吃得巧妙也能達(dá)到減肥的效果?!這可不是玩笑，就有好多MM通過藥膳調(diào)理減肥成功，而且無獨(dú)有偶，且看養(yǎng)生小編拿這西紅柿來舉例吧!

烤西紅柿茄子

材料：西紅柿、茄子、奶油

做法：

把奶油和橄欖油準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備開啟烤箱。

把西紅柿交叉切成薄片，然后加上半勺鹽，調(diào)勻后擱置十分鐘。然后放進(jìn)烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤四分鐘。翻轉(zhuǎn)過來再繼續(xù)烤四分鐘，使之完全熟透。茄子也用同樣的方法烘焙。

然后再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。

可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質(zhì)。

西紅柿玉米比薩

材料：西紅柿、玉米、面粉、糖

做法：

把一勺糖融在一碗溫水中，冷置5分鐘。然后加上1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌，使之結(jié)成一塊。

把面團(tuán)放在大碗里，涂上食用油。放在鍋里煎，火勢(shì)不要太大，煎30分鐘。然后蓋上蓋子，讓面團(tuán)靜放15分鐘。

當(dāng)面團(tuán)的外層皮出現(xiàn)硬殼的時(shí)候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然后撈起來。

在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分鐘后完成。

可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質(zhì)。

西紅柿意粉

材料：西紅柿切成小塊，準(zhǔn)備500克的全麥意粉。

做法：

把調(diào)料混合：3勺橄欖油、2勺酸醋、1個(gè)蒜頭、1/2勺胡椒粉、1/4勺紅辣椒粉。1/2勺鹽。然后冷置30分鐘。

煮好意粉后，把西紅柿放進(jìn)醬料里。然后吃意粉時(shí)配搭西紅柿醬料。

可以分成4份，每一份含有250卡路里，10克脂肪，50克碳水化合物和5克脂肪，10克蛋白質(zhì)。

西紅柿海鮮湯

材料：西紅柿2個(gè)、帶殼蝦子2只、花枝2片、蛤蜊5顆、鯛魚片2片、九層塔適量、檸檬1/4顆、洋蔥半顆切成細(xì)末、海鹽1小茶匙、水3碗做法：在湯鍋加入三碗的水、番茄汁及洋蔥末，等到煮沸之后轉(zhuǎn)小火，再煮10分讓湯汁入味。之后再開到大火把所有的海鮮放入湯汁內(nèi)煮沸，放入九層塔就可起鍋，要食用時(shí)可將檸檬汁擠入湯汁內(nèi)，這樣會(huì)別有一番風(fēng)味。

蜂蜜西紅柿果凍

材料：準(zhǔn)備大的番茄2顆、洋菜粉大約20g、蜂蜜1湯匙、水300?。

做法：

將西紅柿燙后去皮打成汁，再過濾，留著備用。

在湯鍋加入水與洋菜粉待煮沸之后關(guān)火，將番茄汁倒入與洋菜汁后拌勻，等凝結(jié)之后放入冰箱。食用時(shí)再根據(jù)自己的喜好添加適量的蜂蜜，就是一道健康無負(fù)擔(dān)的優(yōu)

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