原標題：廚房中最健康的15種食物

　　10．大蒜。大蒜是最為常見的便捷調(diào)味品，不含任何不健康脂肪和加工成分。可以快速去皮切碎添加到湯品、燉肉、炒菜中去。

　　11．凍蝦。4只大蝦含大量蛋白質(zhì)，熱量30千卡，幾乎無脂肪。新鮮蝦去皮去蝦線洗凈后冷凍，烹調(diào)食用更方便。

　　12．芥末。諾維特表示，調(diào)味品芥末富含有助于提高免疫力的微量元素硒以及具抗癌作用的姜黃。芥末可加入沙拉醬、調(diào)味醬、泡菜、肉類食品等食物中。

　　13．香醋。布拉多克博士表示，香醋有助于擴張血管，改善血流，有益心臟健康。

　　14．燕麥片。霍莫爾克表示，燕麥有助于降低膽固醇。早上吃一碗燕麥片粥可以增強飽腹感，控制食欲。燕麥也可與牛奶搭配食用。

　　15.高湯。美國注冊營養(yǎng)師埃里森·斯蒂芬斯博士表示，1杯高湯含5克蛋白質(zhì)，但僅含38千卡熱量。可將高湯分成小份冷凍在冰箱中，隨時取出，加入蔬菜等食物中?！?/p>

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