粉哥導讀：隨著我國出生率逐年下降，嬰配粉競爭進入白熱化階段，不少乳企為了提升市場競爭力，將全家營養(yǎng)作為發(fā)展的主攻方向。目前，全家營養(yǎng)市場已呈現(xiàn)出頭部品牌突出、競爭激烈、發(fā)展?jié)摿Υ蟮内厔?，疫情之后，兒童粉、孕婦粉、中老年粉更是成為了全家營養(yǎng)的重要布局品類，有著良好的市場發(fā)展空間。

一生飲奶的重要性

早在第十三屆全國人民代表大會上就有專家建議將“一生飲奶計劃”納入國家戰(zhàn)略，疫情期間，國家衛(wèi)健委發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎防治營養(yǎng)膳食指導》也指出：“盡量保證每天一個雞蛋，300克的奶及奶制品”。奶對于嬰幼兒的重要性不言而喻，對于其他生命階段的人群而言也扮演著重要的角色：

孕產婦

保證孕婦的營養(yǎng)，不僅有助于孕婦健康，對胎兒的發(fā)育也起著至關重要的作用。孕期婦女要注意補充蛋白質，因此喝奶就尤為重要了；此外，還要注意補充葉酸、鈣、鐵、鋅和維生素B12等營養(yǎng)素，以滿足孕婦及胎兒的營養(yǎng)需求。

嬰幼兒

嬰幼兒時期的營養(yǎng)非常關鍵，對于0~6月齡寶寶，生長發(fā)育所需的能量全部來自奶；而對于6月齡~1歲寶寶，盡管已開始添加輔食了，但依然以喝奶為主；對于1~3歲寶寶，逐漸以全家飲食為主，但依然要保證奶量。

兒童&青少年

這個時期的孩子正處于生長旺盛時期，對鈣的需求比較大，而奶中的鈣質可以快速被人體吸收，有益于骨骼發(fā)育。此外，喝奶還有益于增強免疫力：牛奶中含有的活性蛋白具有調節(jié)免疫功能的作用。

年輕人

處于人體骨密度高峰期的年輕人，需要增加鈣儲蓄，提前預防中老年骨骼疾病。牛奶是日常補鈣的主要來源，我們建議年輕人每天保證300~500mL的奶量奶量，滿足骨骼健康營養(yǎng)所需。

中老年

隨著年齡的增長，人體的各項機能逐步下降，體內營養(yǎng)元素的流失也會加快，很容易缺鈣和蛋白質，需要額外補充。保證充足的營養(yǎng)才能“老當益壯”，而奶作為高蛋白、高鈣食品，是中老年補充營養(yǎng)的優(yōu)良選擇。

全家營養(yǎng)奶粉的優(yōu)勢

奶貫穿了人一生的營養(yǎng)需求，而全家營養(yǎng)奶粉作為嬰配粉市場的延伸，正悄然走進人們的視野。相較于一般奶制品，全家營養(yǎng)奶粉具有獨特的優(yōu)勢：

針對性

全家營養(yǎng)奶粉針對不同階段的人群有不同的產品，如兒童奶粉、學生奶粉、成人奶粉、孕婦奶粉、中老年奶粉，營養(yǎng)元素也會根據(jù)不同的需求有所差異。

比如不同的兒童奶粉在生長、腦部、視覺發(fā)育以及免疫力方面有著不同的側重；部分學生奶粉除基礎營養(yǎng)外，還會添加DHA、葉黃素、益生元等強化配方；孕婦奶粉則會根據(jù)孕婦的營養(yǎng)需求，提供多種維生素和礦物質；中老年粉則具有低脂、高鈣、強化維生素D和膳食纖維等特點，在保證營養(yǎng)的同時還考慮到了中老年腸道消化的問題。

（圖片來源于網(wǎng)絡）

全面性

日常牛奶主要分為全脂奶、低脂奶和脫脂奶以及高鈣奶。全脂奶營養(yǎng)相對較全面，但脂肪含量較高，對中老年及肥胖、三高、心腦血管疾病等人群不是很友好；低脂奶、脫脂奶所含的維生素A、D、E、K等營養(yǎng)素會因為脫脂而大幅下降；高鈣奶盡管可以補充鈣，但是市面上很多高鈣奶添加的都是碳酸鈣等成分，人體對這種鈣的吸收利用率有限。

相較于牛奶，全家營養(yǎng)奶粉的營養(yǎng)成分更全面。以孕婦奶粉為例，其重點強化了孕期關鍵營養(yǎng)，能夠幫助媽媽獲得更全面的營養(yǎng)。孕產婦配方奶粉是根據(jù)孕媽媽特殊的生理階段研發(fā)而成的，所以對于孕媽媽和胎兒都有著不同程度的好處，可以緩解早期妊娠反應（如孕吐）、補充充足的葉酸和鐵、調節(jié)腸道、有助于胎兒的生長發(fā)育等。

全家營養(yǎng)已成為

各大乳企的戰(zhàn)略布局

目前，乳企的品類布局正在打破人群、年齡的界限，從單一嬰配粉向全家營養(yǎng)轉型，伊利、飛鶴、君樂寶、澳優(yōu)、優(yōu)博等乳企均在加速布局。

對于乳企未來的戰(zhàn)略升級，獨立乳業(yè)分析師宋亮認為：“對于傳統(tǒng)嬰配粉生產企業(yè)，要實現(xiàn)：一是全營養(yǎng)提供，包括基礎營養(yǎng)、營養(yǎng)補、營養(yǎng)干預等產品；二是實現(xiàn)全家營養(yǎng)提供，以嬰幼兒奶粉為核心，構建企業(yè)與消費者家庭穩(wěn)定互信‘強關系’，在此基礎上為家庭其他成員提供優(yōu)質專業(yè)產品；三是實現(xiàn)全渠道覆蓋，創(chuàng)新商業(yè)模式，推動線上、線下一體化發(fā)展，與渠道變革同步，構建相關競爭優(yōu)勢?！?/p>

隨著各大乳企對全家營養(yǎng)的大力布局，全家營養(yǎng)奶粉的市場規(guī)模也在逐漸壯大。在疫情的催化下，人們對營養(yǎng)補充也日益重視，我們建議根據(jù)不同年齡段、不同營養(yǎng)需求有針對性地進行選擇全家營養(yǎng)奶粉，綜合品牌、奶源及原料、營養(yǎng)配方、價格等多維度因素，注重營養(yǎng)素的種類、比例及含量，選擇最適合的奶粉。如學生可以關注鈣、維生素D、維生素A和鋅等，孕婦可以關注葉酸、唾液酸SA、亞麻酸、亞油酸、鈣、鐵、鋅和維生素B12等，中老年可以關注脂肪、鈣、維生素D和膳食纖維等。

（比奶粉，查品牌，看評測 上奶粉智庫

目前，盡管全家營養(yǎng)市場具有廣闊的發(fā)展前景，但相比嬰配粉，全家營養(yǎng)奶粉并不屬于“剛需”，且還存在很多的替代品，如何根據(jù)目標人群的營養(yǎng)健康特點優(yōu)化產品配方，有針對性地增加營養(yǎng)配料，提升技術含量，如何宣傳及推廣都是乳企進一步努力的方向。

好啦，今天的文章到這里就結束啦，如果您對如何選奶粉還有疑問，可以在文末給我們評論留言~

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