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54%的中國消費(fèi)者希望健康乳制品能夠幫助睡眠

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 21:20

隨著壓力水平的提高和對睡眠的關(guān)注，消費(fèi)者正在尋找促進(jìn)改善睡眠的解決方案。英敏特最新報(bào)告《健康生活趨勢-中國-2023》顯示，過去3年間，睡眠問題與視力問題、消化問題已經(jīng)長時(shí)間成為中國消費(fèi)者最常見的亞健康問題。

英敏特全球食品科學(xué)分析師Michelle Teodoro應(yīng)邀在日本IFIA2023展會(huì)上就全球睡眠益處產(chǎn)品創(chuàng)新進(jìn)行了獨(dú)家演講，幫助品牌和制造商發(fā)掘睡眠健康創(chuàng)新機(jī)會(huì)。

Michelle說道：“隨著睡眠健康與整體健康/自我保健之間聯(lián)系的加強(qiáng)，以及消費(fèi)者對睡眠解決方案越來越感興趣，品牌在新的應(yīng)用中探索睡眠健康益處潛力的機(jī)會(huì)正在出現(xiàn)。有獨(dú)特的消費(fèi)者需求、行為和趨勢影響著這一領(lǐng)域的成分和配方，希望我們的洞察和建議有助于品牌了解未來的趨勢發(fā)展?！?

將乳制品與睡眠和放松聯(lián)系起來

英敏特的研究表明， 54%的中國消費(fèi)者表示希望可以看到能夠幫助睡眠的健康乳制品，同時(shí)，有27%的中國消費(fèi)者會(huì)喝牛奶或者乳飲料來幫助睡眠。

值得注意的是，在中老年消費(fèi)者觀察中，根據(jù)英敏特報(bào)告《跨界飲料 - 中國 - 2023年》，在中國，51%的50-59歲女性每天飲用動(dòng)物奶，35%每2-3天飲用1次。甚至，根據(jù)英敏特報(bào)告《中老年食品飲料消費(fèi)趨勢 - 中國 - 2023年》，乳制品零食在中老年女性中比在中老年男性中明顯更受歡迎，無論是就每天食用（15% vs 11%）還是每周食用幾次（32% vs 28%）而言都是如此，說明這是一大厚利市場。

Michelle表示：“乳制品對睡眠提供支持的應(yīng)用案例很好地利用了大眾公認(rèn)的牛奶對睡眠的益處。品牌可以考慮關(guān)注牛奶中的鎂和色氨酸對壓力及睡眠的重要性，并考慮在乳制品中加入功能性睡眠成分?！?/p>

創(chuàng)新產(chǎn)品案例：

利用功能性成分幫助應(yīng)對睡眠問題

Red Cow 好夢奶粉（中國臺(tái)灣）據(jù)稱每100克中含有采用先進(jìn)技術(shù)提取的38毫克的芝麻素，有助于促進(jìn)睡眠。

將睡眠健康定位為整體健康的一部分

根據(jù)英敏特趨勢“整體健康和諧”，這一概念和追求是一種全球現(xiàn)象，正在推動(dòng)睡眠作為判斷身心健康的一個(gè)綜合因素之一。英敏特的數(shù)據(jù)顯示，55%的日本消費(fèi)者認(rèn)為保持或改善日常身體健康是對睡眠最有利的。

然而根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(GNPD)，在過去五年（2018年3月至2023年2月）中，全球食品、飲料和補(bǔ)充劑的發(fā)布中，只有不到1%的產(chǎn)品有壓力和睡眠健康宣稱，并且主要來自于茶和補(bǔ)劑品類。

對此，Michelle建議：“消費(fèi)者對睡眠管理的興趣正在增長，這是作為整體健康概念發(fā)展的一部分。充足的睡眠對于保持良好的身體、精神和情感健康至關(guān)重要。我們的研究表明，營養(yǎng)對改善睡眠有至關(guān)重要的作用，但很少有壓力與睡眠健康相關(guān)的維生素、礦物質(zhì)和補(bǔ)劑（VMS）推出，這表明開發(fā)提供睡眠益處的產(chǎn)品會(huì)是一個(gè)空白機(jī)會(huì)。”

創(chuàng)新產(chǎn)品案例：

提供“夜間食物”，減少消化系統(tǒng)夜間的不適

飲食不規(guī)律會(huì)擾亂身體的晝夜節(jié)律，引起不適并影響睡眠質(zhì)量。側(cè)重于提供夜間飲食配方的產(chǎn)品創(chuàng)新，減少進(jìn)食對睡眠的干擾。

Nightfood（美國）以其有利于睡眠的冰激凌而聞名，最近又推出了有利于睡眠的餅干。

Prime Time巧克力餅干不含堅(jiān)果和麩質(zhì)，以燕麥粉為基礎(chǔ)制作而成，因?yàn)檠帑溙烊缓胸S富的褪黑素。用椰棗糖漿作為甜味劑，具有抗氧化特性和較低的升糖指數(shù)。

用天然食品成分贏得消費(fèi)者的青睞

英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫(GNPD)顯示，微量營養(yǎng)元素和植物成分引領(lǐng)著全球助眠/減壓產(chǎn)品的發(fā)布。

同時(shí)，一些消費(fèi)者開始相信不含褪黑素的睡眠健康產(chǎn)品是改善睡眠質(zhì)量的良好選擇，而不會(huì)產(chǎn)生褪黑素依賴或相關(guān)副作用的風(fēng)險(xiǎn)。英敏特的數(shù)據(jù)顯示，37%的中國消費(fèi)者認(rèn)為服用褪黑素等增強(qiáng)睡眠的保健品會(huì)引起副作用。

“品牌應(yīng)當(dāng)抓住為消費(fèi)者提供更合適的睡眠產(chǎn)品的機(jī)會(huì)，用溫和的多功能天然睡眠成分（如適應(yīng)原和神經(jīng)素）進(jìn)行配制，吸引那些希望改善睡眠質(zhì)量而不依賴可能引起副作用的補(bǔ)劑的人，并以堅(jiān)實(shí)的科學(xué)依據(jù)支撐功能性睡眠成分?！?/p>

創(chuàng)新產(chǎn)品案例：

用有效的、具有科學(xué)依據(jù)的成分讓消費(fèi)者放心