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燕麥?zhǔn)恰昂θ他湣?？升血糖還損血管？很多人根本沒吃對(duì)

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月08日 19:42

燕麥，這個(gè)近年來備受追捧的養(yǎng)生食品，到底是真的好還是被高估了呢？也許你已經(jīng)聽說了燕麥能降低膽固醇、對(duì)中老年人特別適用等說法。但是，你真的吃對(duì)了燕麥嗎？

首先，讓我們來看看燕麥的養(yǎng)生功效。研究表明，攝入適量的純燕麥可以顯著降低膽固醇水平，從而預(yù)防血管疾病。這是因?yàn)檠帑湼缓鞍踪|(zhì)、氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些物質(zhì)有助于補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素，提高身體內(nèi)胰島素的敏感性，預(yù)防便秘等問題。對(duì)于糖尿病患者和經(jīng)常便秘的人來說，食用適量的燕麥非常有益。

然而，為什么有些人吃了燕麥后血糖卻升高了呢？原來，市面上出售的速食燕麥片中往往含有大量的添加物，這些添加物會(huì)使燕麥變成高熱量、高糖分、高脂肪的食物，對(duì)于本身血糖較高的人群來說不適合。此外，還有一些所謂的“營(yíng)養(yǎng)燕麥片”，其實(shí)燕麥的比例并不多，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也未必比純燕麥片高。因此，購(gòu)買燕麥片時(shí)要格外注意。

那么，如何挑選適合的燕麥片呢？首先，觀察外表，純天然的燕麥外觀應(yīng)該是白里透著微黃的，顆粒相對(duì)較大；其次，注意商標(biāo)，確保購(gòu)買的是燕麥片而不是麥片；最后，看配料表，選擇燕麥含量高、添加物少的產(chǎn)品。