食材

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紅棗酸奶

優(yōu)比特紅棗酸奶菌粉1包

純牛奶1升

紅棗少許

制作步驟

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1. 準(zhǔn)備用料

2. 將菌粉倒入容器中

3. 加入少量牛奶

4. 攪拌至菌粉完全溶化

5. 加入剩余的牛奶，攪拌均勻

6. 倒入酸奶機(jī)的容器中

7. 分別蓋上蓋子，放入酸奶機(jī)中

8. 蓋上酸奶機(jī)蓋子，接上電源，進(jìn)行發(fā)酵

9. 發(fā)酵完成，滑嫩嫩的酸奶

10. 把紅棗切小丁，放在表面點(diǎn)綴 [1]

小貼士

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這酸奶機(jī)有六個分杯，便于攜帶。用那種一個大容器的酸奶機(jī)做也是一樣的。

不加糖做成的酸奶，如果想吃甜味，也可以在吃的時候加入糖或蜂蜜調(diào)味，也是不錯的。

營養(yǎng)價值

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紅棗含有人體必需的18種氨基酸，內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、有機(jī)酸和磷、鈣、鐵及維生素B、C、P等物質(zhì)，是天然的維生素果實(shí)。有健脾益氣，養(yǎng)血安神、潤肺止咳，調(diào)和諸藥的作用，對高血壓、動脈粥樣硬化，冠心病等癥有較好的療效，還具有防癌抗癌，延年益壽之功效。

民間曾有“一日吃仨?xiàng)?，紅顏不顯老”之說·.. 酸奶的營養(yǎng)價值頗高，比鮮奶更易于消化吸收，這是因?yàn)榘l(fā)酵乳中有活力強(qiáng)的乳酸菌，能增強(qiáng)消化．促進(jìn)食欲．加強(qiáng)腸的蠕動和機(jī)體的物質(zhì)代謝．因此經(jīng)常飲用酸奶可以起到食療兼收的作用、大大有利于增強(qiáng)人體的健康。 把紅棗做成紅棗羹再與酸奶混合飲用那就是最佳搭配。

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