8月27日，2022第十一屆廣東省醫(yī)養(yǎng)融合高峰論壇暨醫(yī)養(yǎng)融合名醫(yī)云診康復(fù)基地授牌及名醫(yī)云診平臺(tái)啟動(dòng)儀式在廣州中國進(jìn)出口商品交易會(huì)琶洲展館召開，廣東醫(yī)科大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師、海洋生物專家吳軍，以《海醫(yī)藥膳標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)》進(jìn)行了主題演講。

吳軍介紹說，海洋生物，是指海洋里有生命的物種，包括海洋生物、海洋植物、微生物及病毒等，其中海洋動(dòng)物包括無脊椎動(dòng)物和脊椎動(dòng)物，無脊椎動(dòng)物包括了各類螺類和貝類；脊椎動(dòng)物包括了各種魚類和大型海洋動(dòng)物，如鯨魚、鯊魚等。海洋生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)則是利用生物技術(shù)從海洋生物中提取有效的成分為原料，病處于快速增長的態(tài)勢(shì)。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，目前有3萬余種海洋生物次生代謝產(chǎn)物被發(fā)現(xiàn)，已知藥用海洋生物千余種，化合物數(shù)千種，在治療感染性疾病、心腦血管等疾病方面市場需求潛力巨大。

他表示，目前人類對(duì)于海洋生物的開發(fā)利用，主要為餐桌上美味的海鮮、豐富的藥用原料、藥食同源及保健食品、新材料原料（藍(lán)藻生產(chǎn)天然橡膠）、美容護(hù)膚產(chǎn)品、動(dòng)物飲料工業(yè)原料等?！昂Ｑ笫侨祟惤】档木蹖毰?，天然的藥庫?！眳擒娬f，海洋擁有地球上生物多樣性最為豐富的生態(tài)系統(tǒng)。高壓、高鹽、低氧、低溫、低光照的海洋環(huán)境造就了海洋生物較陸地生物更為新穎特殊的代謝產(chǎn)物。海醫(yī)藥膳對(duì)抗感染、抗凝血、抗血栓、預(yù)防心腦血管疾病等有著良好的作用。

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：張丹

圖/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：張丹

視頻/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：張丹

廣州日?qǐng)?bào)·新花城編輯：蔡凌躍

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