編譯 / 小閆
運(yùn)動(dòng)型飲料是面向青少年人群主要補(bǔ)充液體和/或電解質(zhì)的飲品，由于口感及味覺(jué)體驗(yàn)相對(duì)較好受到部分青少年人群青睞，然而美國(guó)兒科學(xué)會(huì)指出，一般的運(yùn)動(dòng)消耗無(wú)需飲用運(yùn)動(dòng)型飲料補(bǔ)充水分。然而本項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)絕大多數(shù)美國(guó)青少年兒童每周都有運(yùn)動(dòng)型飲料攝入，伴隨而來(lái)的肥胖風(fēng)險(xiǎn)令人擔(dān)憂。
▼運(yùn)動(dòng)飲料絕非運(yùn)動(dòng)后必須
運(yùn)動(dòng)飲料是富含電解質(zhì)及碳水化合物的軟飲料，目前市面上多個(gè)品牌推出了各種口味的運(yùn)動(dòng)飲料，通常以劇烈運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充消耗的能量和液體為宣傳噱頭。對(duì)于經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間體力運(yùn)動(dòng)消耗的人群來(lái)說(shuō)，運(yùn)動(dòng)飲料可以迅速補(bǔ)充碳水化合物、水分及所需的電解質(zhì)。但對(duì)于青少年前期的兒童來(lái)說(shuō)，一般的運(yùn)動(dòng)電解質(zhì)流失的速度相比成人更慢，因此對(duì)于絕大多數(shù)運(yùn)動(dòng)來(lái)說(shuō)，兒童無(wú)需運(yùn)動(dòng)飲料額外補(bǔ)充電解質(zhì)。
▼長(zhǎng)期飲用運(yùn)動(dòng)飲料的潛在風(fēng)險(xiǎn)
運(yùn)動(dòng)飲料在兒童的日常飲食外提供了額外的熱量，和其他含糖飲料一樣，過(guò)多攝入運(yùn)動(dòng)飲料與兒童體重增加、肥胖、齲齒、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不良及糖尿病密切相關(guān)。研究發(fā)現(xiàn)，兒童每天喝1瓶功能飲料（400ml）持續(xù)1年，會(huì)額外增重6kg；此外，2004年發(fā)表在美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志（IF：6.926）的研究指出，運(yùn)動(dòng)飲料中富含的玉米糖漿與2型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加有顯著關(guān)聯(lián)。
▼即使存在兒童健康隱患，運(yùn)動(dòng)飲料仍風(fēng)靡全球
在美國(guó)兒童從運(yùn)動(dòng)飲料中獲取的熱量在1989-2008年間，從1kcal/天漲至9kcal/天，每天攝入運(yùn)動(dòng)飲料兒童的比例也從2%上升至12%，而由于鋪天蓋地的電視廣告宣傳，這一比例仍在逐漸升高。雖然目前尚無(wú)針對(duì)國(guó)內(nèi)兒童的研究數(shù)據(jù)，但從學(xué)校周邊商鋪的商品變更也可見(jiàn)一斑。
本項(xiàng)2018年6月發(fā)表在Pediatrics上的研究通過(guò)分析國(guó)家青年人體育運(yùn)動(dòng)及營(yíng)養(yǎng)攝入調(diào)研（NYPANS）及青年人風(fēng)險(xiǎn)及行為調(diào)研（YRBS）數(shù)據(jù)中22000余青少年兒童信息，發(fā)現(xiàn)57.6%的高中生在調(diào)查前7天內(nèi)飲用≥1瓶運(yùn)動(dòng)飲料；其中31.8%飲用1-3瓶，11.9%飲用4-6瓶。在每天都飲用運(yùn)動(dòng)飲料的青少年中，男生是女生的2倍（95%CI 1.62-3.41）。運(yùn)動(dòng)飲料攝入的頻率與年齡大小無(wú)關(guān)，也和體重大小無(wú)關(guān)，但參與體育運(yùn)動(dòng)隊(duì)，看電視時(shí)間過(guò)長(zhǎng)與運(yùn)動(dòng)飲料攝入增加密切相關(guān)，同時(shí)吸煙是運(yùn)動(dòng)飲料攝入過(guò)多的危險(xiǎn)因素之一（OR=1.9）。
盡管近些年美國(guó)兒科學(xué)會(huì)及其他健康組織竭力宣傳運(yùn)動(dòng)飲料的真實(shí)需求及攝入過(guò)多的危害，但兒童運(yùn)動(dòng)飲料攝入的比例仍在逐漸升高，商家電視廣告的力度絲毫未見(jiàn)，但值得慶幸的是兒童運(yùn)動(dòng)飲料攝入增長(zhǎng)的幅度有所減緩。
▼正確認(rèn)識(shí)、合理飲用運(yùn)動(dòng)飲料
最后本項(xiàng)研究呼吁，兒科醫(yī)生應(yīng)該針對(duì)繁多的運(yùn)動(dòng)飲料品牌對(duì)青少年及家長(zhǎng)進(jìn)行教育，識(shí)別運(yùn)動(dòng)飲料“健康光環(huán)”背后高糖及熱量的現(xiàn)實(shí)。針對(duì)普通的運(yùn)動(dòng)及健身，自然飲水足以滿足身體的補(bǔ)水需求，運(yùn)動(dòng)飲料應(yīng)局限于大量的水分及電解質(zhì)丟失的劇烈運(yùn)動(dòng)后快速補(bǔ)充時(shí)的應(yīng)用。
資料來(lái)源
Cordrey K, Keim SA, Milanaik R, et al. AdolescentConsumption of Sports Drinks. Pediatrics. 2018;141(6):e20172784
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