瘦身的方法很多，相對于抽脂手術(shù)、縮胃手術(shù)、饑餓療法等稀奇古怪的方法而言，合理飲食是十分科學(xué)有效的瘦身方法，不僅有清晰的理論基礎(chǔ)，也在實踐中已經(jīng)得到充分驗證。在瘦身食材中，雞蛋受到很多養(yǎng)生人士的推崇。

盡管如此，但還是有不少人對“雞蛋有助于瘦身”的觀點持懷疑態(tài)度，他們的疑問是：雞蛋的營養(yǎng)價值非常豐富，也含有脂肪，怎么還有助于瘦身呢？

那么，雞蛋真的有瘦身作用嗎？原因是什么？

碧生源健康管理專家表示，弄清楚雞蛋的營養(yǎng)特點，有助于科學(xué)養(yǎng)生、健康瘦身。

之所以將雞蛋作為瘦身食材，主要原因有以下幾方面：

一是要想成功瘦身，必須保持身體正常的新陳代謝和消化功能。而雞蛋的營養(yǎng)十分豐富，是一種全營養(yǎng)食物，可滿足身體營養(yǎng)所需，促進新陳代謝和消化，分解體內(nèi)的脂肪和糖等物質(zhì)。雞蛋的營養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、錳、鐵、銅、硒、維生素A、維生素B、維生素E等。

第二，雞蛋的脂肪含量和熱量較低，每100克雞蛋中的脂肪含量為8.8克。

第三，雞蛋可增加飽腹感，從而減少食物總量和總熱量的攝入。而瘦身減重的一個核心原則就是控制熱量的攝入。

第四，雞蛋黃中含有卵磷脂，這是一種乳化劑，可使脂肪膽固醇乳化成極小顆粒，從血管排出后，為機體所利用。

第五，雞蛋中所含的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有利于調(diào)整人體組織液濃度平衡、消除水腫。

雞蛋不僅營養(yǎng)豐富、健康價值卓越，且吃法也很多。雞蛋菜肴品種豐富多彩，常見的如：黃瓜炒雞蛋、西紅柿炒雞蛋、西紅柿蛋湯、木耳炒雞蛋、菠菜金針菇雞蛋湯、雞蛋蔥花炒飯、蒜苗炒雞蛋、韭菜炒雞蛋、茭白炒雞蛋、雞蛋青菜面、絲瓜炒雞蛋、絲瓜雞蛋湯、雞蛋白菜粉絲湯、青椒炒雞蛋等。

為獲得良好的瘦身效果，除了合理飲食外，還要適當(dāng)運動，通過長期的體育鍛煉，燃燒掉體內(nèi)多余的脂肪，消除身上的贅肉。也可飯后來一杯碧生源常菁茶。碧生源常菁茶中的主要原料如綠茶、金銀花、山楂、荷葉、蜂蜜等，都能有效提高人體內(nèi)新陳代謝的效率，從而幫助達到瘦身的目的。

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