大體重減脂晚餐的食譜并沒有明確的食譜，但是相對于一天中減少進食的總熱量，大體重的減脂可以適當(dāng)減少碳水化合物的攝入，保證蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的攝入，保證營養(yǎng)均衡，可以適當(dāng)進食低熱量的粗糧、蔬菜以及優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類的食物。大體重減肥的人群除了控制飲食外，還需要配合適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，長期堅持才能達到減脂的效果。

1、粗糧：如糙米、藜麥、玉米、燕麥等，其中含有較豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入，對減肥有一定的輔助作用;

2、蔬菜：如生菜、菠菜、油菜、芹菜、黃瓜、苦瓜等，其中含有較豐富的維生素、膳食纖維素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，減肥期間適量食用可以補充機體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。而且其中含有的膳食纖維還可以促進胃腸道蠕動，幫助排便，對預(yù)防和緩解便秘有一定的好處;

3、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類的食物：如牛奶、雞蛋、瘦肉、豆制品等，屬于高蛋白質(zhì)類食物，適量食用不僅可以補充人體所需營養(yǎng)，還可以促進組織蛋白質(zhì)分解，為人體提供能量;

4、其他：還可以吃一些黃瓜、西紅柿、蘋果、香蕉等低熱量的水果，不僅可以補充人體所需的維生素、微量元素，還能增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入。

此外，除了注意晚餐外，減肥人群還應(yīng)該注意適當(dāng)吃一些肉類、海鮮、粗糧等高蛋白、高熱量的食物，因為這類食物中含有較豐富的蛋白質(zhì)和膳食纖維，可以促進機體分解脂肪，增加飽腹感。還可以吃一些含有膳食纖維的堅果如香蕉、核桃和杏仁等，不僅可以補充人體所需營養(yǎng)，還能促進胃腸道蠕動，增加新陳代謝，從而達到減脂的目的。

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