說起草莓，以前多在春夏上市，但由于現(xiàn)代大棚技術(shù)及交通運(yùn)輸?shù)谋憷?，在初冬也能吃上香甜可口的草莓啦！你是不是也開心慘了~

　　草莓不僅只是長得乖巧，大量研究也可證實(shí)草莓對身體健康真的很有好處，如：

　　1.維生素C含量遠(yuǎn)超絕大多數(shù)柑橘類、瓜類水果；

　　2.含有較高的不溶性膳食纖維，有利于腸道健康；

　　3.低糖低熱量，有利于血糖穩(wěn)定與體重控制；

　　4.含有花青素、花色苷、兒茶素等抗氧化物質(zhì)，有利于緩解高尿酸血癥對腎臟的炎癥損傷，降低心血管疾病發(fā)生率和死亡率。

　　有人擔(dān)心：“草莓是最臟的水果”，腎友還能放心吃嗎？

　　關(guān)于“草莓是最臟的水果”這一說法，這個(gè)話題是比較嚇人的，尤其是很多草莓的忠實(shí)粉絲，都不敢再吃草莓了，因?yàn)檎娴氖请S便上網(wǎng)一搜就有類似下圖的情況：

　　但是，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院專家馬教授的一篇報(bào)道已辟謠：“最近幾年，美國的環(huán)境工作組織 （EWG）每年都會(huì)發(fā)布一個(gè)“最臟蔬果名單”，其中草莓連續(xù)幾年都成為排名第一的“最臟蔬果”。其實(shí)，EWG只是一個(gè)民間環(huán)保機(jī)構(gòu)，它借用了美國農(nóng)業(yè)部的農(nóng)藥殘留數(shù)據(jù)，做出自己的排名。所以“最臟水果”并不是美國農(nóng)業(yè)部的官方說法，權(quán)威性要打個(gè)問號(hào)。

　　目前并沒有相關(guān)證據(jù)來表明，“草莓比別的水果含有更多的致病病原體與農(nóng)藥殘留量，更容易引起疾病?！?/p>

　　因此，就從這個(gè)問題來看，可以放心食用草莓的。

　　“吃草莓會(huì)造成病毒感染嗎？”一般不會(huì)，但這類腎友最好避免！

　　關(guān)于吃草莓造成病毒感染的說法，主要是指諾如病毒。這是一種經(jīng)消化道途徑傳播的病毒，主要的癥狀有腹痛、腹瀉、嘔吐、低燒、肌肉酸痛等，其癥狀一般維持12～60小時(shí)便會(huì)自行消退，自限性較強(qiáng)。

　　實(shí)際上，致病根源是病毒而不是草莓本身。諾如病毒的傳播一方面是由于感染者的糞便污染了草莓生長的土壤或水源， 另一方面是由于吃草莓的人沒有洗凈草莓，把病毒吃下去了。

　　因此，腎友都應(yīng)避免吃到可能存在病毒感染的草莓。尤其是免疫力較低或胃腸功能較差的這部分腎友，抵抗力弱，最好的選擇是不吃草莓!

　　如果不能選草莓，有其他的水果推薦嗎？

　　當(dāng)然有的。像藍(lán)莓、獼猴桃、石榴、葡萄、樹莓等都是屬于漿果類水果，且有類似的生物活性作用。

　　因此，可以按中國居民膳食指南2022版推薦量（每日200-350g）攝入。

　　不同水果營養(yǎng)也各有千秋，還有自己特色的一些活性物質(zhì)，建議大家選擇水果時(shí)要結(jié)合自身情況，時(shí)常換著吃、搭配著吃讓其營養(yǎng)互補(bǔ)才是最好的~

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