想要抗氧化，就要吃蘋果，但加顆藍莓效果會更好哦

小編平時會給大家介紹葷素搭配，或者是某樣水果和別的食物的搭配，應該還沒講過水果之間的搭配吧。那今天就來和大家說一下蘋果和藍莓其實還是一對好朋友哦

水果中有許多的植化素，具有抗氧化的效用，能夠幫助減低心臟病和癌癥的風險。當不同的水果一起食用的時候，水果中的抗氧化物質活性會大幅增加，效果也因此提升。

研究建議，若平常習慣一次吃一整碗藍莓或一整顆蘋果，可以將每次的分量減半并一起食用。將多種不同的完整水果組合成奶昔，效果也很好。 如果榨汁的話還是要注意配比，不然營養(yǎng)是吃到了，但是味道卻很奇怪

南瓜蘋果藍莓軟歐包

材料：

Ａ.中種面團材料：高粉250克，牛奶100克，南瓜蘋果羹80克，發(fā)酵粉5克，糖10克

Ｂ.主面團材料：高粉250克，南瓜蘋果羹150克，白糖70克，藍莓果干1把，酵母粉1克，鹽3克，黃油30克

（因面粉的吸濕度不同，面團液體量可適量調整,另外因每家制的南瓜蘋果羹的稀稠度也不一樣，一定要預留少量液體，根據(jù)面團的情況再決定放不放）

Ｃ.其他材料：表面裝飾面粉少許

制作過程:

1.將中種面團的所有材料混合揉勻后進行發(fā)酵，發(fā)到原來的2倍大，表面產生許多小氣泡，稍有些酸味正常，現(xiàn)在北方的天氣如果放室溫下最少得2個小時，也可放到溫暖的地方發(fā)酵1.5個小時左右。發(fā)好后將主面團里除黃油和藍莓干以外的所有材料與中種面團混合。將面團揉到光滑時放入黃油后再揉到擴展階段，最后放入藍莓干用慢速攪拌均勻；

2.將面團整圓后蓋保鮮膜進行一次發(fā)酵至原來的2倍大。

3.面團發(fā)好后取出按壓排氣，平均分割成8個，滾圓后靜置醒發(fā)15分鐘；

4.取一面團搟成橢圓形；

5-7.如圖整形成橄欖形，收口一定要捏緊；

8.將面包胚放到溫暖處進行二次發(fā)酵至原來的2倍大（如果直接放置在室溫下發(fā)酵，一定要蓋上保鮮膜）；

9.在發(fā)好的面包胚上噴水，灑粉，用刀片割口，放入預熱180度烤箱烤18分鐘左右。（每家烤箱不同，時間可稍作調整）

相關知識

吃藍莓有哪些好處呢？
吃蘋果要不要吃皮 蘋果皮有哪些好處
蘋果 吃蘋果有哪些好處？
什么果蔬消脂減肥效果好 蔬果減肥怎么吃減肥
藍莓的10大功效與7種吃法
7天水果減肥法 吃出纖纖好身材
吃藍莓可以減肥？瘦身新寵藍莓的3大“絕招”！
吃蘋果要不要削皮 蘋果削皮的好處
狗狗輔食搭配這5種水果，身體會更加營養(yǎng)健康！
孕期水果｜孕媽一定要吃的12種冠軍水果

網址: 想要抗氧化，就要吃蘋果，但加顆藍莓效果會更好哦 http://m.u1s5d6.cn/newsview346593.html