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“五微”更健康

來源：泰然健康網時間：2024年11月23日 14:07

健康狀態(tài)涉及到方方面面，是多因一果。在影響健康狀態(tài)的諸多因素中，任何一個環(huán)節(jié)未做好或發(fā)生異常，將導致健康異常，或者疾病的發(fā)生。因此，健康狀態(tài)是要達到一個和諧狀態(tài)，不是“不及”和“過”，類似于中庸之道。

朱熹解釋說：“中者，不偏不倚，無過不及之名；庸，平常?！薄０船F在的話說，就是不偏不倚，平平常常，把握一個度，不過分，也無不及，不走極端，以中為貴。

那么，我今天講一講關于健康的幾個方面，不能過猶不及，而是恰好，即“五微”。

01微胖

前段時間，某女星為了變瘦把自己“瘦”進醫(yī)院。為此還被官媒點名。過度求“骨感”很容易生病。根據現代研究顯示，適量的脂肪可以儲存能量，保護臟器，可以延緩衰老。而身體過瘦的，則容易帶來缺鐵性貧血、免疫力下降、疾病易感性增加等風險。

微胖的好處有哪些？根據國外的調查數據，微胖帶來的首要好處便是長壽。日本官方對40歲的人預期壽命調查結果顯示，由長到短的BMI值是25~30>18.5~25>30以上>18.5以下。美國疾病預防與控制中心弗萊戈利用美國國家健康與營養(yǎng)檢查調查的數據資料發(fā)現，BMI介于25~29.9之間的人死亡率最低。1997年，世界衛(wèi)生組織在瑞士日內瓦首次為此召開了專題大會，對BMI的定義給出了新的標準。其中，正常的體重BMI值應該18.4~24.9之間，超重體重BMI值為25~29.9。肥胖體重BMI值大于等于30。但在我國，根據國人的具體體質情況，根據我國衛(wèi)計委2013版成人體重判斷標準，超重和肥胖的BMI臨界值分別為≥24和≥28。

雖然微胖有利于長壽，更加符合健康身材的標準，但覺得自己比較“肉感”的微胖人士還是應該堅持鍛煉。鍛煉能讓微胖人士變得更加健康，很多人在鍛煉之后發(fā)現，自己的體重并沒有降低，甚至少部分人的體重還會小有增加，但這其實是健康的表現，因為通過鍛煉，他們體內的脂肪比例下降，肌肉的比重大大上升，肌肉的密度大于脂肪。

日本做過一項對5萬名年齡為40~79歲的人進行的12年的跟蹤調查。研究人員根據身體質量指數把年齡為40歲的研究對象分為四個級別，身體質量指數的正常范圍是18.5~25,18.5以下為偏瘦，25~30為微胖，30以上則屬于肥胖。

調查發(fā)現，在40歲時，體重略微超重的人要比過瘦的人多活6~7年，而后者的平均預期壽命要比肥胖的人少5年左右。研究人員說，在日本，40 歲的人中，略胖者將最長壽，男性平均剩余壽命為40.5年，女性為47年；其次為體重適中者，男性平均剩余壽命為38.7年，女性為46.3年；再次為肥胖者，男性為37.9年，女性為44.9年；而瘦人平均剩余壽命最短，男女分別為33.8年和41.1年。

保持健康，才是一個人真正的美感。最好的身材是微胖，不必過分節(jié)食，盡量減少糖分攝入，多吃果蔬、優(yōu)質蛋白，堅持運動。

02微涼

老師檢查孩子穿衣服，發(fā)現一學生穿了整整七層衣服。家長固然是為了讓孩子保暖，但是穿得太多對身體并不好，甚至帶來危害。

溫度與健康密切相關，尤其是室內溫度和飲食溫度。研究表明，室溫在18℃~20℃，此時人體感覺微微發(fā)涼，但機體免疫力能得到最大發(fā)揮，抗病能力更強，睡眠質量更高。而太高的溫度，則容易造成免疫力下降，身體素質變差。除了穿衣，飲食也要低溫。烹飪方式上以涼拌蒸煮為主，油炸、爆炒的食品盡量少吃。吃飯的時候，也不要剛出鍋就進嘴，讓食物涼一下。長期使用高溫食物，也會燙傷食道黏膜，誘發(fā)食道癌。

穿衣，應根據季節(jié)變化適當增減，比如“春捂秋凍”就是很好的一個例子。

怎樣才能做到微涼狀態(tài)呢？這可不是少穿一件衣服那么簡單，從飲食、環(huán)境、運動等幾個方面加以注意。

飲食低溫烹調。首先，在食材的選擇上，少吃偏熱的食物，適當搭配一些涼性食物做調節(jié)，有助于身體氣息的平衡，去除燥熱。適當多吃水鴨、魚蝦等低體溫肉類，藕、筍等水生植物。每餐有涼拌、清蒸、煮等烹調方式烹調的食物，這樣做可以最大程度保留食物的營養(yǎng)。煎炒、油炸等高溫烹調容易造成大量的營養(yǎng)元素的流失，一旦菜品燒焦還可能生成致癌物質。在食用時宜選擇溫熱、微涼狀態(tài)下的食物，不要過熱，燙傷食道，誘發(fā)食道癌。

環(huán)境營造清爽氛圍。為身邊增添一些綠色。室外多栽種樹木與綠色攀爬植物，室內擺放一些吊籃、水仙等盆花或盆景。不僅賞心悅目，增添色彩，還能光合作用，釋放氧氣，降低環(huán)境溫度，使人神清氣爽。改善室內光線。換下厚重的窗簾，換輕薄、淡雅的輕紗或棉質窗簾。室內物品的選用宜簡潔大方、色調偏冷，可以輔助降溫。

運動推薦慢運動。來一場怡然自得的自然之旅。置身于河湖、高山、森林、峽谷之中放肆的采吸自然氧氣。采用常溫沐浴，平時洗澡時，無論盆浴或淋浴，水溫不必高，桑拿時房間的溫度也不宜太高，不宜過久。溫泉有滋潤身體之功效，但不宜長期頻繁浸泡熱溫泉。多做瑜伽、普拉提、太極拳等慢運動。游泳也是值得推薦的好運動，因為在水中消耗的熱量要明顯高于陸地，降溫、減肥、塑身的效果會更好。

03微餓

七分飽不只是說說而已。很多人一吃就多，吃飽了還要吃水果、吃零食。每次都要吃撐了才心滿意足。家里老人心疼剩菜剩飯，經常多吃幾口，力求光盤。其實這是不健康的。過飽不僅會造成脾胃傷害，而且熱量攝入超標會造成高血壓、心腦血管疾病。

經實驗證明，如果將正常飲食減少三至四成，則壽命可延長百分之三十至六十。我國的平均壽命已超過七十歲，如果能堅持只吃七分飽，做到營養(yǎng)均衡，完全可以更健康、長壽。平時可以多攝入粗糧，這樣飽腹感更強，吃的食物也就更少。專心吃飯，專心感受及胃里逐漸充實的感覺。只有這樣，才能慢慢減少食物的攝入，養(yǎng)出七分飽的良好習慣。

餓是一種表現，也有程度之分，而用餓來養(yǎng)生，恰恰說的就是微餓——也就是半分飽。這個增壽方法早在明代就有人提出，當時的一個御醫(yī)龔延賢在《壽世保元》中說道“食宜半飽無兼味，可壽也?！比颂幱谖I狀態(tài)時，植物性神經內分泌和免疫功能系統(tǒng)受到沖擊，可促進體內的調節(jié)功能，使機體內環(huán)境更加穩(wěn)定，免疫力增強，神經系統(tǒng)旺盛。

對于微餓，很多人會理解為每餐只吃一點。其實并不是，微餓重要的是量和質的結合，量可以略減，但是營養(yǎng)一定要豐富，每頓必須要有肉蛋類、蔬菜、水果和谷物，才能保證身體基本的營養(yǎng)補充。

肥胖是多種慢性病的主因，因此中老人也需要時刻維持自己的標準體重，避免過胖引發(fā)疾病。食物是身體熱量的主要來源，那不吃東西是不是就能瘦呢？事實上，當你沒有進食時，身體無法從食物中獲取能量，就會轉向從肌肉中獲取。身體的肌肉具有消耗熱量的作用，肌肉的減少就代表著消耗的熱能減少，這對維持體重是很不利的。

當然，今天少吃一餐，稱體重確實比原先更輕了，但是這并不是減肥了，而是沒有吃進食物，一旦進食，體重就會復位。再者，經常餓肚子會導致體內的新陳代謝降低，影響自身的健康。

1991年~1993年，沃爾福德教授和七位同事在亞利桑那州大沙漠“第二生物圈”里與世隔絕地生活了兩年?？茖W家減少食量后，四名男人的體重平均下降18%，四名女人的體重平均下降10%，八位科學家的血壓平均下降20%，血糖和胰島素平均下降30% ,八人的膽固醇由平均195下降到“極其健康和正常的125”。

“輕微饑餓”為什么會導致動物健康長壽？得克薩斯大學健康科學中心的詹姆斯、內爾森教授解釋說:細胞死亡是衰老的重要因素，而“輕微饑餓”會激發(fā)體內的潛能，使之拯救細胞不死。

長期處于半饑餓狀態(tài)的發(fā)展中國家的人壽命為什么短，沃爾福德教授說，發(fā)展中國家的人的壽命短的原因，是營養(yǎng)不良，而不是吃的少。希望健康長壽的人，不能簡單、盲目地節(jié)食，而是要吃的少而精。

04微汗

很多人覺得運動就是為了大汗一場，這樣才能起到健身的效果。但是實際上，對于中老年人來說，出汗越多，身體虧空就越大。所以運動要適度，盡量以微汗為宜。外出運動的時候，盡量選擇散步、太極拳等不劇烈的運動方式。控制心率，控制活動量，以微微出汗、稍感疲憊、渾身舒暢為宜。

微汗的好處：

排重金屬和防癌。出汗是最好的排泄重金屬和防癌方法之一。研究數據顯示，汗液是體內砷、鎘、鉛、汞等有害物質的排出途徑之一，在汗液中可以檢測到與尿液中濃度相當的重金屬成分，有時濃度甚至會比尿液更高。

潤膚護膚。汗液能去除堵塞毛孔的毒素，消除皮膚上的粉刺和痘痘。很多人經常冒痘痘，臉上、后背等，這就是由于皮膚毛孔不干凈，堵塞毛孔造成的。夏天不如多運動運動，出一些汗，立即感覺皮膚變得緊實細膩，有光澤，痘痘也會減少了。

減肥防慢病。另外，出汗還能消耗身體多余能量，有助于促進脂肪的分解，有一定的減肥作用。身體內、血管內的脂肪少了，自然高血壓、高血脂等慢性病及心血管疾病也會減少、好轉。

出汗過多的危害：

津液受到影響。津液出于腠理為汗，在津液本來就不足的情況下，汗出過多則損傷人體的津液。如《靈樞·決氣篇》說：“津脫者，腠理開，汗大泄。”臨床常見口渴，欲飲水，小便不利等癥狀。

血液受到影響?！鹅`樞·營衛(wèi)生會篇》所謂“奪血者無汗，奪汗者無血”，《傷寒論》瘡家、衄家、亡血家禁汗，就是因為這個原因，對于失血之人發(fā)汗，是臨床上的大忌。汗出傷血，臨床常見身體疼痛、麻木、手足抽搐、心悸目?；杌ǖ劝Y。所以，對于血虛之人，夏天大汗淋漓，是對身體不利的。此時，該做的事情是養(yǎng)血，這是最重要的。

氣隨汗泄。汗的形成，要通過氣化作用才能完成，腠理開泄，汗出過多，人體之氣亦隨汗而外泄?！端貑枴づe痛論》說：“炅則腠理開，榮衛(wèi)通，汗大泄，故氣泄矣”，“勞則喘息汗出，外內皆越，故氣耗矣”。

而反過來，而當一個人氣虛，尤其是心氣不足的時候，天氣一旦炎熱，則容易大汗淋漓，這是心氣不能內守的緣故，此時的大汗，對身體也是沒有好處的。

此外，濕熱重的人，在夏天的時候，也會大汗淋漓，這樣的人，汗往往會帶點黃色，比如穿的襯衣上會有顯現，此時需要清理濕熱，才能使得身體正常。

05微愚

季羨林老先生說，養(yǎng)生養(yǎng)的就是一個心態(tài)。一個人心態(tài)好，身體自然就好。這個世界上什么事兒，什么人都有，保持一種難得糊涂的哲學，一個人才能不著急，少生氣?，F代科學表明，一個人越容易生氣，越容易較真，越容易生病。如高血壓、胃潰瘍、神經衰弱等，都是情緒疾病。養(yǎng)生必先養(yǎng)心，生活中糊涂一點、瀟灑一點，拿得起放得下，學會微愚和自嘲，才是大智慧。

古人曰“大智若愚”。有智慧的人，生活小事，從不斤斤計較，甚至不拘小節(jié)，有點愚笨，但在大事面前，頭腦清醒，從不糊涂。我們在與人交往中要有點傻氣，不要太精明。諺語說：“沒肝沒肺，長命百歲?！编嵃鍢蛘f：“難得糊涂”；該糊涂時就得糊涂一點。多交朋友、培養(yǎng)愛好、勤于閱讀、多加運動，都有利于人們的心理健康。

中庸之道，這個“中”，不是中點，不是平均值，而是適度、恰如其分、恰到好處?！爸小北徽J為是一種人生態(tài)度，一種人生智慧。所以孔子說：”中庸之為德也，其至矣乎！民鮮久矣?！霸诳鬃涌磥?，中庸是至高無上的美德，只是民眾缺少很久了。

健康領域，在生活的方方面面，不走極端，不過分，也無不及，掌握度，健健康康。

來源：徐說營養(yǎng)健康

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