如何栽種人參果

人參果是一種風(fēng)味獨(dú)特、果肉清香多汁，富含維生素C、微量元素的一種水果。由于人參果是一種高營(yíng)養(yǎng)保健食品，其經(jīng)濟(jì)效益非常可觀，吸引了眾多農(nóng)戶種植。那么，人參果什么時(shí)候種呢?人參果如何種植?以下內(nèi)容將為大家做詳細(xì)介紹：

目錄人參果怎么吃如何栽種人參果孕婦可以吃人參果嗎怎么挑選好的人參果人參果的三大價(jià)值特點(diǎn)

1人參果怎么吃

　　1、鮮食：

　　生食的人參果.一定要充分成熟，才有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。

　　2、人參果炒肉片：

　　人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

　　3、涼拌人參果：

　　將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

　　4、籠蒸人參果：

　　即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

2如何栽種人參果

　　1、人參果栽種土質(zhì)的選擇

　　大家栽種人參果時(shí)，最好選擇那些陽(yáng)光充足，以及土壤中有沙也比較肥沃的地方，另外栽種人參果的地方還要排水和灌溉都方便才可以。

　　2、人參果栽種的規(guī)格

　　大家栽種人參時(shí)時(shí)，要保持單行的畦寬為六十公分，雙行為一百公分，而株距應(yīng)該在四十公分左右。畝栽種量不能超過(guò)一千五百株。在栽種以前要施足基肥，也要在穴內(nèi)撒一些預(yù)防病蟲的藥物。

　　3、人參果的施肥方法

　　在栽種人參果時(shí)，施肥特輥重要，除了施足基肥以外，在種下以當(dāng)天，還要追加人糞尿或者豬糞尿等肥料，在栽種以后，每隔一個(gè)星期，就要追肥一次，盡量以人糞尿等無(wú)機(jī)肥為主。在追肥時(shí)還可以加入適量的碳銨。在人參果進(jìn)入開花結(jié)果期時(shí)，要增加復(fù)合肥的供給量，每畝用量應(yīng)該在二十五千克左右，而且每個(gè)月都要追加一次，這樣栽種的人參果，就能結(jié)出大量高質(zhì)量的果實(shí)。

3孕婦可以吃人參果嗎

　　可以吃。

　　人參果富含營(yíng)養(yǎng)，孕婦可以適量吃。不過(guò)需注意少吃高糖的人參果，而選用低糖的。因?yàn)槠胀ǖ娜藚⒐蚝橇康?，口味不大好，所以一些人培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%。假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦，需仔細(xì)辨別食用。

　　產(chǎn)婦可以吃人參果嗎?

　　可以吃。

　　人參果富含蛋白質(zhì)、維生素與礦物元素，具有保健功效，人參果營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)婦是可以吃的。

4怎么挑選好的人參果

　　人參果味道清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。但是要選購(gòu)到好的人參果才能品嘗到美味，讓我們來(lái)看看怎樣選購(gòu)人參果吧!

　　現(xiàn)在市面上銷售的人參果也有沙甜和脆甜兩個(gè)品種，沙甜口感的人參果果皮發(fā)白，有花紋，果形較大;口感脆甜的人參果果皮發(fā)青，花紋少，而且果形要小一些。在挑選時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)果皮發(fā)黃，則說(shuō)明該果實(shí)放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，不新鮮。

　　人參果顏色發(fā)白，個(gè)頭大小如桃杏一般。它的肉清香多汁，風(fēng)味獨(dú)特，口感較好。挑選時(shí)應(yīng)注意挑選色澤鮮亮，表面光滑，質(zhì)地堅(jiān)硬的果實(shí)。不要那些表皮暗沉、碰傷、干癟或有腐敗氣味的。

5人參果的三大價(jià)值特點(diǎn)

　　高蛋白質(zhì)是“茄瓜一人參果”的主要特點(diǎn)之一

　　蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。

　　蛋白質(zhì)是由氨基酸組成，而“茄瓜一人參果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用

　　不僅可以維持成年人的健康，而且對(duì)兒童的成長(zhǎng)和老年人的抗衰老。均有較好的保健作用。

　　富含多種維生素是“茄瓜一人參果”的又一特點(diǎn)

　　其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營(yíng)養(yǎng)素，如攝人不足往往引起機(jī)體病理變化。

　　甚至危及生命。維生素對(duì)預(yù)防腫瘤的作用.已經(jīng)引起醫(yī)學(xué)專家的關(guān)注，并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點(diǎn)。

　　據(jù)對(duì)維生素C攝人量的測(cè)定，中國(guó)食管癌高發(fā)區(qū)僅為低發(fā)區(qū)的1/3。同時(shí)，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)機(jī)體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過(guò)敏性疾病等，均有較好的療效。

　　富含人體必需的微量元素是“茄瓜一人參果”的另一特點(diǎn)

　　微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。

　　“茄瓜一人參果”所富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中國(guó)蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑。

　　能維持機(jī)體正常的生理功能。激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器;硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。

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