首頁(yè) 資訊 腎是氣血之本,建議中老年人多喝八道燉湯,固本培元,補(bǔ)腎養(yǎng)氣血

腎是氣血之本,建議中老年人多喝八道燉湯,固本培元,補(bǔ)腎養(yǎng)氣血

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月07日 13:34

#芒種聊健康#大家好,這里是邱哥說(shuō)美食,每天分享好吃的家常菜。俗話說(shuō),“氣溫不足百病生”,所以一個(gè)人的氣血是否充足,是與我們的身體健康息息相關(guān)的。一旦我們氣血不夠充足,身體的抵抗力和免疫力都會(huì)下降,從而百病滋生。尤其上了年紀(jì)的中老年,氣血旺盛更是其生存根本。因此,上了年紀(jì)的中老年人,應(yīng)該保證自己的氣血充足,從而增強(qiáng)免疫少生病。那么,應(yīng)該如何保證我們氣血雙足呢?建議大家牢記“腎是氣血之本,補(bǔ)腎就是補(bǔ)氣血”這個(gè)健康原理,多吃八道補(bǔ)腎燉湯,固本培元,補(bǔ)腎養(yǎng)氣血,健康身心每一天。 所以接下來(lái),我分享一下這八道燉湯的做法,喜歡的朋友,跟著我一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

一、天麻羊肚菌雞湯

食材準(zhǔn)備:羊肚菌、天麻、竹蓀、紅棗、姜片、蔥段、雞肉。

做法流程:

1.雞肉剁成小塊清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,接著加入料酒和姜蔥去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2.清洗干凈羊肚菌、天麻、竹蓀和紅棗,然后與姜片一起放入燉鍋中,再加入適量的清水,接著中小火燉煮兩個(gè)小時(shí),

3.最后加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

二、黑豆豬腰豬尾湯

食材準(zhǔn)備:豬腰、豬尾巴、黑豆、巴戟天、杜仲、牛大力、紅棗、姜片、蔥段。

做法流程:

1.豬尾巴剁成小塊清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,接著加入料酒、姜片和蔥段去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2.豬腰去除白膜清洗好,然后切成薄片備用,接著和料酒、姜蔥一起下鍋焯水,焯水過(guò)后,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

3.黑豆提前泡發(fā)清洗好,然后和巴戟天、杜仲、牛大力、紅棗一起放入燉鍋中,紅棗需要去核。

4.往多燉鍋中加入一塊姜片,再倒入適量的清水,接著中小火燉煮兩個(gè)小時(shí),然后加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

三、香菇玉米雞湯

食材準(zhǔn)備:雞肉、香菇、蟲草花、紅棗、玉米、姜片、蔥段。

做法流程:

1.雞肉剁成小塊清洗好,然后冷水下鍋焯水,接著加入姜蔥和料酒去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2.清洗干凈香菇、蟲草花和紅棗,然后一起放入燉鍋中,紅棗需要去核,接著把玉米也清洗干凈,再切成小塊一起放入。

3.往燉鍋中加入一塊姜片,再倒入適量的清水,接著中小火燉煮兩個(gè)小時(shí),然后加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

四、蓮子魚膠鴿子湯

食材準(zhǔn)備:蓮子、鴿子、瘦肉、魚膠、姜片、蔥段。

做法流程:

1.鴿子剁成大塊清洗干凈,然后加入姜蔥、溫水一起浸泡半小時(shí)去腥,接著再撈出瀝干水分,倒入燉鍋中。

2.瘦肉清洗干凈切好,然后冷水下鍋焯水,接著加入姜蔥、料酒去腥,焯水過(guò)后,再撈出瀝干水分,也放入燉鍋中。

3.清洗干凈蓮子,然后和姜片一起放入燉鍋中,接著往里加入一塊姜片,再倒入適量的清水。

4.最后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí),接著把魚膠放入繼續(xù)燉煮四十分鐘,再加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

五、墨魚桂圓排骨湯

食材準(zhǔn)備:墨魚干、排骨、桂圓肉、紅棗、姜片、蔥段。

做法流程:

1.剁成小塊的排骨清洗干凈,然后冷水下鍋焯水,接著加入姜蔥和料酒去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2.墨魚干提前泡發(fā),然后切成小條放入燉鍋中,接著把桂圓肉和去核紅棗也清洗好,再和姜片一起放入。

3.往燉鍋中加入適量的清水,接著中小火燉煮兩個(gè)小時(shí),然后加入適量的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

六、生蠔土雞湯

食材準(zhǔn)備:土雞、生蠔、黨參、黃芪、當(dāng)歸、去核紅棗、姜片、蔥段。

做法流程:

1.取出生蠔肉,然后加入淀粉和食鹽抓拌均勻,再清洗干凈準(zhǔn)備好,接著把土雞剁成小塊清洗干凈,倒入燉鍋中。

2.清洗干凈黨參、黃芪、當(dāng)歸和去核紅棗,然后和姜片一起放入燉鍋中,接著往里加入姜片和適量的清水。

3.然后中小火燉煮兩個(gè)小時(shí),再撇出表面雞油,接著倒入生蠔繼續(xù)燉煮三分鐘左右。

4.最后再加入少許的食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

七、羊肚菌蟲草花雞湯

食材準(zhǔn)備:羊肚菌、蟲草花、排骨、姜片、蔥段。

做法流程:

1.剁成小塊的排骨清洗好,然后和姜蔥、料酒一起冷水下鍋焯水,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,放入燉鍋中。

2.清洗干凈羊肚菌和蟲草花,然后和姜片一起放入燉鍋中,接著往里加入適量的清水,再中小火燉煮兩個(gè)小時(shí)。

3.最后加入一小勺食鹽調(diào)味,即可出鍋開吃。

八、山藥蓮子烏雞湯

食材準(zhǔn)備:烏雞、山藥、蓮子、茯苓、芡實(shí)、枸杞子、姜片、蔥段。

做法流程:

1.剁成小塊的烏雞清洗好,然后冷水下鍋焯水,接著加入料酒、姜蔥去腥,煮開以后,撇去浮沫,再撈出瀝干水分,倒入燉鍋中。

2.山藥去皮清洗干凈,然后切成小塊放入燉鍋中,接著把蓮子、茯苓和芡實(shí)也清洗好,也一起放入。

3.往燉鍋中加入一塊姜片,再倒入適量的清水,接著隔水燉煮兩個(gè)小時(shí)。

4.最后加入適量的食鹽調(diào)味,然后撒入一把枸杞子點(diǎn)綴提鮮,即可出鍋開吃。

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