早在2007年，無(wú)糖概念就已經(jīng)開始在歐美國(guó)家傳播，當(dāng)時(shí)無(wú)糖被稱之為”低碳水化合物”。
在2011年，無(wú)糖的上升勢(shì)頭非?？?。無(wú)糖產(chǎn)品也不斷的在市場(chǎng)上涌現(xiàn)，很多主流品牌都在推出自己的無(wú)糖產(chǎn)品。據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，當(dāng)時(shí)國(guó)際市場(chǎng)上有250中無(wú)糖產(chǎn)品面市。其中無(wú)糖口香糖產(chǎn)品在英國(guó)和德國(guó)的已占到了市場(chǎng)份額的 80% ，在中國(guó)的這一相應(yīng)數(shù)據(jù)為 28%，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)無(wú)糖概念才剛剛開始。
那么為什么無(wú)糖產(chǎn)品這么的受歡迎呢？
1、 無(wú)糖食品有減少蛀牙，防止肥胖的功效。
2、 無(wú)糖食品可以防止高血糖。
3、 無(wú)糖食品可以就減少腎臟負(fù)擔(dān)。
說了那么多，那么什么才是無(wú)糖呢，在國(guó)內(nèi)，無(wú)糖的標(biāo)準(zhǔn)又是什么呢，無(wú)糖=0含糖量對(duì)嗎？
無(wú)糖：一般是指不含蔗糖（甘蔗糖和甜菜糖）、葡萄糖、麥芽糖、果糖等的甜味食品
國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)：根據(jù)GB28050-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無(wú)糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。
所以無(wú)糖=0含糖量是不正確的。
在國(guó)內(nèi)極速發(fā)展的過程中，人們對(duì)健康愈發(fā)的重視，無(wú)糖食品在這樣的環(huán)境下如魚得水，極速的發(fā)展，國(guó)內(nèi)各品牌也不斷的推出自己的無(wú)糖產(chǎn)品。
那么他們推出的無(wú)糖產(chǎn)品真的是無(wú)糖的嗎？
不一定是，在市場(chǎng)上有一些無(wú)糖牛奶，無(wú)糖飲料在制作過程中沒有摻入蔗糖，但其廠商也沒有對(duì)產(chǎn)品中富含糖分的配料進(jìn)行脫糖處理，最終牛奶和飲料還是帶有濃濃的甜味，這些產(chǎn)品卻在產(chǎn)品上打上無(wú)糖的標(biāo)簽，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
那么如何辨認(rèn)這款飲料是否是真的無(wú)糖呢？
看營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表
營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表屬于食品標(biāo)簽，這些數(shù)據(jù)是企業(yè)通過多次檢測(cè)得出的真實(shí)數(shù)據(jù)，不能造假，要不然會(huì)負(fù)法律責(zé)任。
所以當(dāng)你拿到一款無(wú)糖產(chǎn)品的時(shí)候，習(xí)慣性的看一下它的營(yíng)養(yǎng)成分表和配料表，看它的是否含有糖分。
（圖為咚咚寶營(yíng)養(yǎng)成分表）
無(wú)糖食品可以含有糖類替代品
因?yàn)槭称烦税踩】狄酝?，口感也是一大問題，因?yàn)槭ヌ欠趾螅蠖鄶?shù)的食品味道會(huì)變的異常的奇怪，導(dǎo)致難以出售，所以國(guó)家允許無(wú)糖飲料中可以用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種來(lái)代替糖類。這樣就可以保持口感和無(wú)糖雙重存在了。
所以現(xiàn)在市場(chǎng)上流動(dòng)的無(wú)糖產(chǎn)品，卻帶有甜味，是因?yàn)楫a(chǎn)品中多了一些甜品劑。那么長(zhǎng)期飲用這些添加了甜品劑的無(wú)糖食品真的沒問題嗎？
針對(duì)這個(gè)現(xiàn)狀，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅還曾說過：“加了糖醇的餅干可以叫做無(wú)糖食品，而根本不加糖也沒有任何甜味的淡咸味餅干卻不能叫做無(wú)糖食品；加了木糖醇的藕粉可以叫做無(wú)糖食品，而壓根就沒有甜味的純正藕粉卻不能叫做無(wú)糖食品……”
看到這里是不是有些滑稽呢？
（甜品劑的一種：木糖醇）
那么有沒有無(wú)甜品劑并且無(wú)糖的食品呢？
有，在唐代時(shí)期，古人喜歡飲用一種由中草藥與泉水熬制成的湯劑，又名飲子。
因?yàn)轱嬜拥闹饕煞质侵胁菟帲蕴欠值?，并且可以滋補(bǔ)身體。
咚咚寶正是在這一古老智慧的啟發(fā)下，以枸杞、菊花為飲子的主原料，輔以桑葉、百合、蘆根、陳皮、羅漢果、桔梗、甘草等科學(xué)脫糖，科學(xué)熬制而成，并且咚咚寶遵循“健康，無(wú)糖”的理念，在飲料中不添加任何甜味劑，保證其原口感，做到了真正的健康，無(wú)糖。
咚咚寶作為新一代植物飲料品牌，將為現(xiàn)代消費(fèi)者帶來(lái)健康，無(wú)糖的暢飲體驗(yàn)。返回搜狐，查看更多
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