減肥簡直是人生一大難事，很容易走極端，就是節(jié)食，這樣對身體不好而且也不會瘦。但是不節(jié)食怎么樣才可以瘦下來呢？今天小編就給大家介紹一種食材，茄子。被人稱作刮油神器，熱量極低營養(yǎng)價值也高。把茄子這一食材利用好，相信你不久之后就會瘦身成功而且身體健康！

　　第一種做法是人人都愛吃的，涼拌茄子。將采摘下來的新鮮茄子用水洗干凈之后，刮去外面紫色的皮，然后將它切成條狀，不要太大，方便入口就可以，用熱水將茄子燙過一邊。將蒜剁成末，蔥切成細絲，然后加入卡路里低的調(diào)味汁，攪拌均勻，靜置一段時間讓其入味。之后就可以食用了。茄子條帶著淡淡的調(diào)味汁味道還有蒜和蔥的味道，像是入口即化但還有些嚼勁。這種做法極其清淡，卡路里非常低，減肥人群還趕緊學起來！

　　低卡版的紅燒茄子，主要精髓就在于不放油。將茄子切成片狀，然后將鍋燒熱，放入一勺生抽一勺老抽，等其融合之后，再放入切好的茄子，讓茄子慢慢變熟。這個過程中茄子會出水，所以只加少量的水即可。炒熟之后就可以出鍋了，茄子片上有亮人的色澤，再撒上一把蔥花，好看又入味。這道低卡版的紅燒茄子就做好了，沒有一滴油，熱量也很低。

　　茄子其實是可以生吃的。將茄子切成塊狀，撕去皮就可以吃。據(jù)說生吃茄子，刮油的效果最明顯！入口時有一點澀，但是嚼完之后帶點回甘，蘸一些低卡的調(diào)味汁會更好吃！我閨蜜生吃茄子，一個月后就變成小蠻腰了，真是讓人羨慕??！

　　這么簡單方便的做法還不趕緊學起來！

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