園藝療法。匯

名詞解釋 1.養(yǎng)生：當(dāng)高齡、疾病或經(jīng)常性患病身體虛弱時(shí)，為了提高治愈率，需要適度生活。這種生活方式。 2.療養(yǎng)：為了治病、療傷和恢復(fù)健康而進(jìn)行的治療，使心靈和身體得到放松時(shí)叫療養(yǎng)。 3.治療：就是醫(yī)治療養(yǎng)和用藥物、手術(shù)等消除疾病，通常是指干預(yù)或改變特定健康狀態(tài)的過(guò)程。 4.保?。簽榱吮Ｗo(hù)和增進(jìn)人體健康、防治疾病所采取的綜合措施。 5.療法：是指治病的方法。有特異療法、藥物療法、無(wú)絕指針療法等。 6.健康法：這種活動(dòng)以預(yù)防疾病、維持健康為目的，既屬于保健活動(dòng)，則稱為健康法。 7.福利：是員工的間接報(bào)酬（健康保險(xiǎn)、退休金等） 8.園藝福利：有效利用園藝所具有各種功效，使所有市民都能過(guò)上身心健康，有人情味的幸福生活，既園藝福利 9. 園藝療法：是指通過(guò)植物、植物的生長(zhǎng)環(huán)境以及與植物相關(guān)的各種活動(dòng)，維持和恢復(fù)人們身體與精神技能，提高生活質(zhì)量的有效方法。 10.花香療法：亦稱芳香療法即利用花卉絢麗的顏色，形態(tài)和撲鼻的馨香（藥效）及其對(duì)環(huán)境的美化，凈化作用，以促進(jìn)人體身心疾病康復(fù)的方法。 11.樹木療法：指的是借助某些樹木來(lái)治病。 12.氣候療法：即將人從有害氣候環(huán)境中轉(zhuǎn)移到有益的氣候環(huán)境中，接受新的氣候刺激，從而使機(jī)體功能向好的方向轉(zhuǎn)化，提高對(duì)疾病的抵抗力，達(dá)到治療的目的。 13.森林?。菏侨藗?cè)诹质a下娛樂(lè)、散步、休息浸浴于森林新鮮空氣中進(jìn)行養(yǎng)生的一種活動(dòng)。 14.植物精氣：是指植物的器官組織在自然狀態(tài)下分泌釋放出的具有芳香氣體的有機(jī)揮發(fā)性物質(zhì)。 15.茶療: 是將茶作為單方或偏方而入藥，用于很多疾病預(yù)防和臨床治療的療法。 16.茶療方，又稱茶方，狹義上僅指單用茶作為疾病預(yù)防和治療的方劑；廣義上指在茶以外再添加適量的中草藥單方。 17.園藝活動(dòng)：廣義上是指人們?cè)谏钪兴M(jìn)行的趣味性、自發(fā)性的園藝和為了促進(jìn)身心健康而進(jìn)行的園藝。 18.亞健康：是指介于健康與疾病之間的一種生理功能低下的狀態(tài)。 19.生理保?。褐腹分泻芯S持人體正常生理代謝的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 20.藥理保健：指果品中含有某些課預(yù)防疾病，或(輔助)治療亞健康狀態(tài)和疾病的藥用成分。 第一章、第二章（自己根據(jù)講義和課本看下。） 第三章 園藝植物的保健功能 （只整了大點(diǎn)，需要補(bǔ)充的結(jié)合課本和講義進(jìn)行補(bǔ)充。講義中的具體水果、蔬菜等的內(nèi)容看看就好。） 1.果品的保健功能 果品的保健功能可大致分為生理保健和藥理保健兩大方面。 生理保健：（1）維生素的來(lái)源；（2）礦物營(yíng)養(yǎng)的來(lái)源；（3）膳食纖維的來(lái)源；（4）其他營(yíng)養(yǎng)作用：①類胡蘿卜素、類黃②果品中富含果膠和果酸③果品還含有其他健康活性物質(zhì)。 藥用保健：許多果樹的產(chǎn)品（果、枝、葉、花、根）都可入藥，用于預(yù)防和治療疾?。蝗缰嗅t(yī)古籍中有：梨果清熱、化痰；山楂能消食；荔枝龍眼健脾養(yǎng)血；香蕉潤(rùn)腸降壓；柑桔潤(rùn)肺理氣；杏能解瘟疫；棗能解百藥等大量果品藥用記載。 果品保健適用的方法： 適量、適時(shí)食用果品；②有選擇地食用果品； ③果品食用禁忌： 如柿果和螃蟹不宜同食，因?yàn)閱螌幒偷鞍踪|(zhì)易結(jié)合而不易消化吸收； 茶和許多水果不宜同食，酸堿物質(zhì)結(jié)合成不溶物質(zhì)，對(duì)健康不利； 皮膚有濕癥和瘡癤者忌食菠蘿，易發(fā)加重； 菠蘿富含朊酶，食用前宜用鹽水浸泡，以防過(guò)敏性休克； 荔枝一次不能食過(guò)量，否則易降低血糖而昏，患“荔枝病”； 柿子不能空腹多食，否則可能患柿石癥，尤其食后大量飲湯水，更易患??； 食苦杏仁必須水解脫苦，否則中毒； 桃、李多食助濕生痰，誘發(fā)瘧疾、痢疾，脾胃虛弱者不宜食用； 金柑與蘿卜不宜同食，蘿卜食用后會(huì)產(chǎn)生抗甲狀腺物質(zhì)－－硫氰酸，而金柑中的類黃酮素物質(zhì)會(huì)使硫氰酸轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，抑制甲狀腺作用，導(dǎo)致甲狀腺腫大； 西瓜性寒，產(chǎn)后、病后及腹瀉者均不宜吃，否則積寒助濕而發(fā)病。 漆樹過(guò)敏者和腎炎或腎功能較差者忌食芒果； 孕婦不可多食番木瓜，否則會(huì)引起流產(chǎn)； 未熟梅果含有氫氰酸，多食易中毒，俗話說(shuō)“桃養(yǎng)人，杏傷人，梅子樹下吃死人”； 此外，紅薯和香蕉、牛肉和栗子等不宜同食。銀杏（白果）、苦杏仁有毒，在食用時(shí)都應(yīng)加以注意。 2．蔬菜的保健功能 生理保?。孩倬S生素的來(lái)源②礦物質(zhì)③膳食纖維素④碳水化合物和蛋白質(zhì)⑤維持人體酸堿平衡⑥增加食用價(jià)值⑦其他作用。 ①抗癌作用②清熱解毒作用③開胃消食作用④降壓安神作用⑤減肥作用⑥強(qiáng)體健身作用⑦其他作用：幫助人體及時(shí)排泄毒素，防止便秘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。蔬菜也是美容的材料。 蔬菜食用禁忌 未腌透的菜(如雪里蕻、白菜)不能吃，因它含有亞硝酸。發(fā)芽的馬鈴薯不能吃，因它含有龍葵索，多食后會(huì)產(chǎn)生喉嚨發(fā)干、舌頭發(fā)麻、惡心、頭暈、腹痛等中毒現(xiàn)象。霉?fàn)€的生姜不能吃，因它含黃樟素，是致癌物質(zhì)。發(fā)黃的白木耳不能吃，因它含黃桿菌素是致癌物質(zhì)。未成熟的番茄不能吃，因它含的番茄堿會(huì)引起頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。未煮熟的扁豆和刀豆不能吃，因它含皂素、抗胰蛋白酶因子

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