有很多因素會影響我們的消化和腸道健康，包括遺傳以及某些藥物的使用。當談到我們的飲食時，某些食物的選擇極大有益于我們的腸道健康。一般來說，富含超加工食品、水果和蔬菜含量低以及飲食中含有大量酒精的飲食會對腸道健康產(chǎn)生負面影響。

另一方面，富含農(nóng)產(chǎn)品、植物性蛋白質(zhì)來源（如堅果和豆類）、不飽和脂肪（如鱷梨和橄欖油）和纖維來源的飲食對腸道健康有積極影響。發(fā)酵食品可以為身體提供益生菌或有益細菌，這也有助于控制您的腸道健康。

在眾多植物性、發(fā)酵性和富含纖維的食物中，有些提供了獨特的好處，被歸類為“超級食物”，可以促進更好的消化和更健康的腸道。

以下5種食物應(yīng)該在支持腸道健康的菜肴中占有一席之地

1

豆瓣菜

在傳統(tǒng)醫(yī)學中，豆瓣菜是一種有助于消化的食物，已被用于緩解消化不良。它熱量低，是纖維的天然來源，纖維是一種有助于支持消化健康的營養(yǎng)素?！稜I養(yǎng)雜志》發(fā)表的數(shù)據(jù)表明，食用豆瓣菜和其他十字花科蔬菜可以幫助積極改變腸道微生物組，幫助腸道保持“好”細菌的健康平衡，從而幫助支持我們的免疫健康，并可能有助于對抗慢性低度細菌炎癥。
但這種蔬菜在腸道健康領(lǐng)域如此有吸引力的原因是，一些數(shù)據(jù)表明食用十字花科蔬菜可以降低患胃癌的風險。

2

開心果

開心果是一種植物性完整蛋白質(zhì)來源，每100g含有10.7克纖維。數(shù)據(jù)顯示，開心果中存在的纖維和植物化學物質(zhì)的組合可以到達結(jié)腸的一部分，最終有助于調(diào)節(jié)微生物群的組成。在一項比較每日食用開心果與杏仁的影響的研究中，開心果對腸道微生物群的影響比杏仁更高，增加了我們健康潛在有益細菌的數(shù)量。

開心果提供的支持腸道健康的纖維與健康脂肪和植物性蛋白質(zhì)的結(jié)合可能有助于降低糖尿病患者的血糖，這無疑是一個好處。

3

西梅

西梅在療養(yǎng)院中是非常受歡迎的，因為它們是一種很好的消化食物。一份李子提供3 克可溶性和不溶性纖維，有助于支持消化健康。梅子已被證明可以顯著增加糞便的重量和頻率。一項研究對40名便秘受試者進行了8周的評估，結(jié)果表明，每天吃50克李子（大約 4-6個李子）與食用車前子纖維相比，可以改善排便的一致性和頻率。

4

香蕉

和許多水果一樣，香蕉是纖維的來源，纖維是一種超級營養(yǎng)食品，可以通過定期排便幫助消化和健康的腸道微生物群。如果您喜歡稍微未熟的香蕉（就是果皮略帶綠色的香蕉），請注意，當您選擇這種水果時，您會獲得大量的益生元纖維。益生元充當益生菌的“燃料”，以重要的方式幫助您的微生物群健康。

一項研究對34名健康女性進行了評估，其中一半的受試者被要求每天吃兩次餐前零食，要么一根中等大小的香蕉，要么一杯香蕉味飲料或一杯水。結(jié)果表明，吃香蕉的人腸道中的“好”細菌增加了，腹脹程度也降低了。

5

大蒜

大蒜的作用不僅僅是為菜肴增添風味，它還是一種促進消化的食物。除了提供濃郁的味道外，大蒜還提供益生元成分、抗菌化合物和硫化合物，可以以獨特的方式幫助我們的健康。益生元作用已被具體證明可以支持嗜酸益生菌菌株的生長，這已被證明對腹瀉患者有益。

一項研究對一小部分女性樣本進行了兩個月的評估，結(jié)果表明，食用大蒜與腸道微生物群的積極變化有關(guān)，特別是在肥胖受試者中。

如果您注重減少鹽的攝入量，大蒜也是菜肴中的絕佳添加物，因為這種成分可以使您的食譜具有令人滿意的味道，而無需添加額外的鹽。

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網(wǎng)址: 5種促進消化和腸道健康的超級食物 http://m.u1s5d6.cn/newsview319200.html