“保溫杯里泡枸杞”似乎已經(jīng)成為一種當下很時髦的生活方式。

無論您是在高壓力快節(jié)奏的生活壓榨下，開啟了菊花、麥冬、枸杞子的養(yǎng)生模式，還是為了膚白貌美、體態(tài)輕盈，喝起了玫瑰、百合、石斛花。

我們都應該要了解一下“那些花兒”的正確打開方式。

所以，今天我們就來聊聊：保溫杯里的養(yǎng)生茶到底應該怎樣喝才能讓你更健康？

1、花茶中有沒有“茶”

生活在北方的人們都應該喝過一種散發(fā)著濃濃茉莉花香的茶，我們都叫它花茶，保溫杯中泡著的玫瑰、菊花、枸杞子我們也叫它花茶。同樣都叫做“花茶”，那誰是茶？誰是花呢？

現(xiàn)在我們分清楚“花茶”與“花草茶”的區(qū)別了吧。

其實，我們保溫杯里泡著的養(yǎng)生飲品，更確切的說應該稱呼他們?yōu)椤盎ú莶琛?，是具有養(yǎng)生功效的美味飲品，也是不苦的中藥湯劑。

2、花草茶亦是中草藥

既然花草茶中所用原料亦屬于中藥，自然也就具有中草藥的功能屬性、性味歸經(jīng)。所以，花草茶泡起來雖然簡單，配伍也是很有講究的，如果配伍不當，非但不能養(yǎng)生保健，或許還會起到反作用哦。

下面我們就先把常見的花草分分類，然后再教您如何定制一杯專屬于自己的“養(yǎng)生茶湯”。

偏于寒涼的花草茶主要有：金銀花、菊花、石斛花、羅漢果、胖大海、槐花、薄荷等；

偏于溫補的花草茶主要有：陳皮、佛手、香櫞、玫瑰花、山楂等；

性質平和的花草茶主要有：荷葉、綠萼梅、月季花、合歡花、酸棗仁、柏子仁等；

具有活血之力的花草茶有：三七花、雞冠花、月季花等；

可以疏肝理氣的花草茶有：綠萼梅、玫瑰花、佛手、香櫞等；

可以養(yǎng)心安神的花草茶有：合歡花、百合等；

可以益胃生津的花草茶有：石斛、烏梅等；

可以醒脾和胃的花草茶有：扁豆花、玳玳花、葛花等；

可以補氣養(yǎng)血的花草茶有：大棗、龍眼肉等；

可以滋陰潤燥的花草茶有：枸杞子、覆盆子、麥冬等；

3、私人訂制

分清楚了“花兒們”的功效屬性，接下來，我們就開啟“私人訂制”模式，為獨一無二的“你”選定一款專屬飲品。

咳不出又咽不下的咽炎

喉嚨中總有異物感，咳不出又咽不下的感覺，在中醫(yī)里稱之為“梅核氣”，治療時需要行氣散結、疏肝解郁。

說簡單點這就是“氣出來的毛病”，不信您觀察看看，發(fā)生此類病癥的，是不是以中年女性居多。

不過也沒辦法，氣出來的病也得治啊，最經(jīng)典的辦法，當屬張仲景的半夏厚樸湯，不過湯藥煎煮起來畢竟還是有些麻煩的，所以，在此病的高發(fā)期之前，我先來推薦一款日常飲用的小茶飲——綠萼梅茶，希望它可以幫助您擺脫咽喉困擾。

●《采珍集》中說：“梅花瓣，……解熱毒，專供疏肝解郁，美容艷體?！?/p>

●《本草綱目拾遺》：“開胃散邪，煮粥食，助清陽之氣上升，蒸露點茶，生津止渴，解暑滌煩?！?/p>

綠萼梅為薔薇科植物梅的干燥花蕾，其味微酸，略帶澀味，性平，歸肝、胃、肺經(jīng)、具有疏肝解郁，和中化痰的功效。此品芳香，可以行氣以散郁結，和中以消痰滯。

小貼士

綠萼梅入藥者分為白梅花與紅梅花兩種，單葉、綠萼、白花者入藥為佳。

每日用量在3~5克即可，肝氣不舒明顯者可以配伍佛手、香櫞各3克；痰濕較重，胃氣脹滿明顯者可加3~5克厚樸花。

饑不欲食的胃炎

經(jīng)常有人這樣問我：“胃不好平時應該吃些什么？”、“聽說石斛養(yǎng)胃啊，我要不要多吃一些呢？”

正好石斛花亦是花草茶中的一員，就在這跟大家說話“養(yǎng)胃”與“石斛”的關系。

●《神農本草經(jīng)》：“主傷中，除痹，下氣，補五臟虛老羸瘦，強陰，久服厚腸胃。”

●《本草綱目拾遺》載“清胃除虛熱，生津，已勞損，以之代茶，開胃健脾。”

石斛，味甘、性微寒，歸胃、腎經(jīng)，具有益胃生津，滋陰清熱的作用，常作為“胃腸藥”的代名詞出現(xiàn)?？梢跃徑馕覆孔茻岵贿m，口干口苦，餓又不愿意吃飯的胃部不適癥狀?，F(xiàn)代藥理研究也證明了石斛對于胃粘膜的保護作用。

所以，如果您出現(xiàn)了上述胃部不適的癥狀，屬于胃陰虧虛，或熱病傷津，或陰虛內熱者，可以選擇每日5克石斛花作為您的專屬飲品。

小貼士

石斛養(yǎng)胃這一說法，源于《神農本草經(jīng)》一書中的“厚腸胃”，如果只看這一句話，我也要去吃石斛了，可您要相信沒有一味藥材是可以適宜所有人群的，石斛也一樣。

石斛可以益胃生津，滋陰清熱，因為其性微寒，如果您是脾胃陽虛或內有寒邪之人，就不太適合單選一味石斛來“厚腸胃”了。

每個月總會不舒服幾日的小毛病

女生每個月都會有那么幾天是不舒服的，也許是“大姨媽”要來了，莫名的心煩；

也許是胸悶胃脹，見到美味沒食欲，這些小問題要怎么辦呢？

●如果你的“大姨媽”會伴隨著生氣、肚子痛、有血塊，那我推薦3克月季花泡茶飲。

別看月季花聽起來沒有“玫瑰花”那樣優(yōu)雅，但行氣活血之力卻一點都不比玫瑰差，并且藥性“平”，更適合日常飲用。

若您屬于陽虛體寒，還容易生氣者，那可以再加幾朵玫瑰花以溫通行氣。還需要注意的就是，月季花、玫瑰花都具有一定的活血止痛之力，行經(jīng)期間不建議飲用，孕婦就更不可以喝了。

●如果您的不開心，是因為胸悶、胃脹、吃不下飯這些原因，也不用著急。

這些癥狀合起來在中醫(yī)里稱之為“痞證”，治療時需要行氣消積、化痰行痞，藥物上可以選擇枳實，中成藥有枳術丸、枳實導滯丸，如果您的癥狀較輕，我們可以選擇枳實家的近親——玳玳花。

玳玳花，又稱代代，是蕓香科柑桔亞屬植物，為酸橙的變種。入湯藥的枳實，為蕓香科植物酸橙或甜橙的干燥幼果。您看，他們真的是近親吧。

玳玳花，味甘帶苦味，性溫，具有疏肝理氣，和胃止痛，化痰消積的作用，可以治療胸悶、肚子脹、惡心、厭食的癥狀，平時泡茶飲時，用量在2~4克即可。

心煩憂郁的更年期

說起更年期的癥狀，我想“心煩”一定可以排在最前面。

這樣的“心煩”是病理的，是天癸將竭，氣血不和所致，是需要慢慢養(yǎng)護，才可平安著陸的。

當您看什么都不順眼時，先不要急著做事情，給自己五分鐘平靜一下，深吸一口氣，泡上一杯合歡花，或許會舒緩很多。

豆科植物合歡最常用的入藥部位是其干燥的樹皮，稱合歡皮，味甘性平，歸心、肝、肺經(jīng)，具有解郁安神，活血消腫的功效，最善疏解肝郁，為“悅心安神”之要藥。

其花蕾亦是具備解郁安神的功效的美味花草——合歡花。

在情緒失調，忿悶憂郁之時沖上一杯合歡花，它可以使五臟安和，心志歡悅，起到安神解郁之效，并且有助于睡眠調節(jié)哦。

●《神農本草經(jīng)》：“主安五臟，和心志，令人歡樂無憂”

小貼士

合歡花為甘平之性，用量可以在6~9克左右，備孕、懷孕、月經(jīng)期均不適用。

如果有失眠困擾者，可以加3克酸棗仁（敲碎）；

便秘者，可以加3克柏子仁，養(yǎng)心安神又可潤腸通便。

4、花草茶也有大學問

花草茶也有大學問，絕不是簡單泡泡就可以的。

花草茶多為味甘芳香之品，但其中也有略帶苦澀的藥物，為了讓它色香味兼具，我們也可以在沖泡花草茶時，加上兩、三片炙甘草，這樣即可調和諸藥，又有甘溫補中之效，最重要的是炙甘草還很甜、很美味哦。

沖泡時可以選擇燒開的熱水，但浸泡時間不宜過長。如果可以最好在浸泡半個小時左右時，將花草揀出，以免因浸泡時間過長而影響口感。

濕熱體質者不宜選擇溫補類花草；經(jīng)期、懷孕者不宜選擇具有活血之力的花草；陽虛體寒者不宜選擇性質寒涼的花草；體質平和者亦不建議長時間飲用同一款花草。

在配伍選擇上，最好是藥性相近的2~3種花草，藥味宜簡不宜繁，藥量宜輕不宜重，花草茶畢竟不同于湯藥，不要急于求成，養(yǎng)生更在于養(yǎng)心。

當您久坐少動時，當您憂慮失望時，給自己一杯茶的時間舒緩一下，在枯燥的生活中，少佐一絲芬芳，加入一點點的甜，不是很好嗎？

作者： 香薷 公眾號：羅大倫頻道

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