本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體是一種具有健康減肥的食品配方及其制備方法。

背景技術(shù)：

隨著人民生活水平的提高，和不良生活方式的形成，越來(lái)越多的人被肥胖困擾。人體肥胖的原因很多，l)遺傳與環(huán)境因素，2)物質(zhì)代謝與內(nèi)分泌功能的改變，3)能量的攝入過(guò)多，消耗減少，4)脂肪細(xì)胞數(shù)目的增多與肥大，5)神經(jīng)精神因素，6)生活及飲食習(xí)慣。肥胖對(duì)人體的危害：A)增加心血管疾病的危險(xiǎn)，B)肥胖影響消化系統(tǒng)的功能，C)肥胖影響內(nèi)分泌系統(tǒng)的功能，D)肥胖增加癌癥發(fā)生的危險(xiǎn)性，E)此外還有關(guān)節(jié)軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙等。因此由于肥胖將引發(fā)幾種疾病，給身體帶來(lái)不良后果，但多數(shù)人的肥胖都是由上述2)、3)、6)的原因引起的，而且這些因素引起的肥胖完全可能通過(guò)日常飲食調(diào)整，以達(dá)到正常體重的范圍。但現(xiàn)在的一些減肥藥有可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響，而且減肥食品很多都是速減，但停止食用后，馬上反彈。同時(shí)，隨著生活水平的提高，人們的審美觀念也發(fā)生了翻天覆地的變化，骨感美也漸漸的變成了一種時(shí)尚，擁有性感苗條的身材也成為了每個(gè)愛美女人畢生的追求。為了達(dá)到公認(rèn)的標(biāo)準(zhǔn)身材，很多愛美人士都開始采用極端的減肥方法，瘋狂地節(jié)食，瘋狂地運(yùn)動(dòng)，嘗試了各種減肥的藥物，最后不但沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的減肥效果，反而還把身體弄得一團(tuán)糟。內(nèi)分泌紊亂、抵抗力下降、身體虛弱、腸胃不適等一系列的毛病也開始出現(xiàn)。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種具有健康減肥的食品配方及其制備方法，達(dá)到人體效果吸收好、無(wú)毒副作用。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種具有健康減肥的食品配方，按照重量份的組分為：小米20-28份、石斛15-20份、鴨肉8-14份、澤瀉12-15份、酸棗仁12-20份、西蘭花10-15份、甘草8-10份、蓮子10-18份、葵花籽8-15份、黃瓜8-12份、牡蠣提取物2-4份、木槿皮提取物2-4份、蕪荽果提取物2-4份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述具有健康減肥的食品配方，按照重量份的組分為：小米24份、石斛19份、鴨肉11份、澤瀉13份、酸棗仁17份、西蘭花13份、甘草9份、蓮子14份、葵花籽11份、黃瓜10份、牡蠣提取物3份、木槿皮提取物3份、蕪荽果提取物3份。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述牡蠣提取物是由粉碎后的牡蠣通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力5MPa，萃取溫度49℃，分離壓力2MPa，分離溫度44℃。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述木槿皮提取物是由粉碎后的木槿皮通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力7MPa，萃取溫度67℃，分離壓力7MPa，分離溫度60℃。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述蕪荽果提取物是由粉碎后的蕪荽果通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力19MPa，萃取溫度55℃，分離壓力12MPa，分離溫度55℃。

一種具有健康減肥的食品配方的制備方法，通過(guò)如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、石斛、鴨肉、澤瀉、酸棗仁、西蘭花、甘草、蓮子、葵花籽、黃瓜，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為2-4MPa，蒸煮溫度為110℃-120℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與牡蠣提取物、木槿皮提取物、蕪荽果提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：步驟（1）加壓壓強(qiáng)為3MPa，蒸煮溫度為115℃。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明所得的保健食品，無(wú)毒副作用，各組分配伍使用協(xié)同增效，可以改善肥胖癥患者的身體狀況，降脂、除濕、補(bǔ)氣，以達(dá)到降脂減肥的效果，而且本發(fā)明的食品可替代主食。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施方式對(duì)本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說(shuō)明。

實(shí)施例1

一種具有健康減肥的食品配方，按照重量份的組分為：小米20份、石斛15份、鴨肉8份、澤瀉12份、酸棗仁12份、西蘭花10份、甘草8份、蓮子10份、葵花籽8份、黃瓜8份、牡蠣提取物2份、木槿皮提取物2份、蕪荽果提取物2份；所述牡蠣提取物是由粉碎后的牡蠣通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力5MPa，萃取溫度49℃，分離壓力2MPa，分離溫度44℃；所述木槿皮提取物是由粉碎后的木槿皮通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力7MPa，萃取溫度67℃，分離壓力7MPa，分離溫度60℃；所述蕪荽果提取物是由粉碎后的蕪荽果通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力19MPa，萃取溫度55℃，分離壓力12MPa，分離溫度55℃。

一種具有健康減肥的食品配方的制備方法，通過(guò)如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、石斛、鴨肉、澤瀉、酸棗仁、西蘭花、甘草、蓮子、葵花籽、黃瓜，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為2MPa，蒸煮溫度為110℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與牡蠣提取物、木槿皮提取物、蕪荽果提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

實(shí)施例2

一種具有健康減肥的食品配方，按照重量份的組分為：小米24份、石斛19份、鴨肉11份、澤瀉13份、酸棗仁17份、西蘭花13份、甘草9份、蓮子14份、葵花籽11份、黃瓜10份、牡蠣提取物3份、木槿皮提取物3份、蕪荽果提取物3份；所述牡蠣提取物是由粉碎后的牡蠣通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力5MPa，萃取溫度49℃，分離壓力2MPa，分離溫度44℃；所述木槿皮提取物是由粉碎后的木槿皮通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力7MPa，萃取溫度67℃，分離壓力7MPa，分離溫度60℃；所述蕪荽果提取物是由粉碎后的蕪荽果通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力19MPa，萃取溫度55℃，分離壓力12MPa，分離溫度55℃。

一種具有健康減肥的食品配方的制備方法，通過(guò)如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、石斛、鴨肉、澤瀉、酸棗仁、西蘭花、甘草、蓮子、葵花籽、黃瓜，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為3MPa，蒸煮溫度為115℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與牡蠣提取物、木槿皮提取物、蕪荽果提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

實(shí)施例3

一種具有健康減肥的食品配方，按照重量份的組分為：小米28份、石斛20份、鴨肉14份、澤瀉15份、酸棗仁20份、西蘭花15份、甘草10份、蓮子18份、葵花籽15份、黃瓜12份、牡蠣提取物4份、木槿皮提取物4份、蕪荽果提取物4份；所述牡蠣提取物是由粉碎后的牡蠣通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力5MPa，萃取溫度49℃，分離壓力2MPa，分離溫度44℃；所述木槿皮提取物是由粉碎后的木槿皮通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力7MPa，萃取溫度67℃，分離壓力7MPa，分離溫度60℃；所述蕪荽果提取物是由粉碎后的蕪荽果通過(guò)超臨界二氧化碳萃取再經(jīng)真空冷凍干燥得到的，超臨界二氧化碳萃取壓力19MPa，萃取溫度55℃，分離壓力12MPa，分離溫度55℃。

一種具有健康減肥的食品配方的制備方法，通過(guò)如下步驟制作而成：

（1）首先，按照所述重量份稱取小米、石斛、鴨肉、澤瀉、酸棗仁、西蘭花、甘草、蓮子、葵花籽、黃瓜，加水后進(jìn)行加壓蒸煮，加壓壓強(qiáng)為4MPa，蒸煮溫度為120℃，蒸煮結(jié)束后進(jìn)行真空蒸發(fā)濃縮，得到混合物I；

（2）最后，將混合物I與牡蠣提取物、木槿皮提取物、蕪荽果提取物進(jìn)行混勻制漿，噴霧干燥后裝袋，并采用Co-60滅菌。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言，顯然本發(fā)明不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié)，而且在不背離本發(fā)明的精神或基本特征的情況下，能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本發(fā)明。因此，無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看，均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本發(fā)明的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定，因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本發(fā)明內(nèi)。

此外，應(yīng)當(dāng)理解，雖然本說(shuō)明書按照實(shí)施方式加以描述，但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案，說(shuō)明書的這種敘述方式僅僅是為清楚起見，本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書作為一個(gè)整體，各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合，形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。

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