吃螃蟹應(yīng)注意的八個問題
壓力大,使男性罹患高血脂癥和中風(fēng)的年齡降低,深海魚則對心臟血管特別有益。
吃螃蟹應(yīng)注意的八個問題。
有的人吃了螃蟹后會發(fā)生腹痛腹瀉、惡心嘔吐等癥狀。健康提醒,注下列8個方面,可以最大限度地減少吃蟹后出現(xiàn)的問題。
1、五類病人不適合食用?;加袀L(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人;慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動期的人;冠心病、高血壓、動脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃;過敏體質(zhì)的人;脾胃虛寒的人。
2、河(湖)蟹要吃鮮活的,死蟹不宜吃。河蟹死后體內(nèi)的細(xì)菌會迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中,使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。
3、蟹要現(xiàn)蒸現(xiàn)吃,不要存放。萬一吃不完,剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方,吃時必須回鍋再煮熟蒸透。
4、吃蟹不要亂嚼一氣。吃蟹時,在開蓋后要注意清除蟹胃、蟹心、蟹腸和蟹鰓。
5、少吃,不宜吃太多。蟹肉性寒,脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意,以免引起腹痛腹瀉。
6、不要與茶水同食。吃蟹時和吃蟹后1小時內(nèi)不要喝茶。
7、不要和柿子一起吃。容易引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng),還可能引起結(jié)石癥等。
8、河(湖)蟹要蒸熟煮透,生蟹不要吃。
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