螃蟹,水果,禁忌
螃蟹是非常美味的食物,尤其是秋天時(shí),正是吃螃蟹的好時(shí)節(jié),很多家庭都會(huì)買(mǎi)螃蟹吃,而不少人吃螃蟹后覺(jué)得膩就會(huì)吃一點(diǎn)水果來(lái)解膩。但是眾所周知,很多食物都是有著食用禁忌的,那么吃完螃蟹不能吃什么水果?吃螃蟹后不能吃哪些水果?
1、吃完螃蟹不能吃什么水果
(1)寒性水果
從中醫(yī)的角度來(lái)看,螃蟹是屬于寒性的食物,在食用之后會(huì)使人胃腸寒氣過(guò)剩,對(duì)胃腸的消化功能有所損傷,若是再吃一些寒性的水果,寒氣就更盛了,嚴(yán)重影響身體健康。
常見(jiàn)的寒性水果有:西瓜,香瓜,甜瓜,柚子,山竹,荸薺等。
(2)含維生素C高水果
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物,這類(lèi)食物中都含有一定量的砷元素,和維生素C會(huì)發(fā)生反應(yīng),其產(chǎn)物是砒霜,屬于劇毒,雖然含量很低,若是經(jīng)常如此食用會(huì)嚴(yán)重?fù)p傷肝臟。
常見(jiàn)的高維生素C食物有:獼猴桃,奇異果,葡萄,柿子,橘子,柚子等。
(3)含鞣酸的食物
螃蟹是高蛋白食物,而且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白,很多水果中鞣酸的含量很高,和蛋白質(zhì)會(huì)相互反應(yīng),形成一種人體胃腸難以消化的絡(luò)合物,若是吃太多或經(jīng)常如此食用,還可能出現(xiàn)胃石。
常見(jiàn)的含鞣酸高的食物有:柿子,蘋(píng)果,梨,君遷子,葡萄,李子。
(4)不能吃牛油果
螃蟹是寒性的食物,而牛油果是典型的油脂性水果,這兩種食物一起吃時(shí)容易出現(xiàn)胃腸不適,牛油果消化不良便會(huì)腹瀉。
2、螃蟹搭配什么吃最好
(1)螃蟹和黃酒
吃螃蟹的時(shí)候配上一些黃酒,可以減弱螃蟹的寒性。
黃酒性質(zhì)溫和,有解表驅(qū)寒的作用,和螃蟹一起吃,黃酒中的氨基酸可以起到調(diào)味作用,能減少胃寒發(fā)生的幾率,還可以起到消毒殺菌的作用,也能消除吃螃蟹后產(chǎn)生的不適感覺(jué)。
(2)螃蟹和生姜
生姜性熱,而螃蟹性寒,兩者一起吃的話(huà),可以將螃蟹的寒性中和掉一部分,這樣吃起來(lái)不會(huì)太寒,而且生姜還有良好的殺菌功效,與螃蟹一起吃,還可以將螃蟹中的一些細(xì)菌消滅,避免吃蟹后出現(xiàn)腹瀉現(xiàn)象。
(3)螃蟹和溫性蔬菜
吃螃蟹的時(shí)候可以搭配一些性溫的蔬菜,蔬菜有降低膽固醇的作用,所含的纖維素還有利于幫助食物消化,減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
(4)螃蟹和蘆筍
螃蟹中的鈣含量豐富,而蘆筍含有豐富的維生素K,補(bǔ)充維生素K有助于骨骼吸收更多鈣質(zhì),所以螃蟹和蘆筍搭配食用,可以幫助強(qiáng)化骨骼。
(5)螃蟹和豆腐
螃蟹中含有牛磺酸,而豆腐含異黃酮豐富,螃蟹和豆腐同吃,?;撬岷彤慄S酮相互作用,可以幫助恢復(fù)體力,防止衰老。
(6)螃蟹和洋蔥
螃蟹和洋蔥一起食用,能起到滋陰清熱,活血化瘀的作用,適宜于陰虛體質(zhì)的人群,老年骨質(zhì)疏松的人群食用。
(7)螃蟹和冬瓜
冬瓜不含脂肪,有清熱解毒,利水消腫,排毒降壓,降脂減肥,潤(rùn)腸通便的作用,螃蟹和冬瓜搭配食用,具有很好的滋陰潤(rùn)腸,清熱益氣的功效。
(8)螃蟹和糯米
糯米有健脾養(yǎng)胃,補(bǔ)中益氣,溫補(bǔ)強(qiáng)身的作用,和螃蟹一起食用,能起到很好的益氣健胃,滋陰補(bǔ)身的作用。
(9)螃蟹和雞蛋
雞蛋有滋陰補(bǔ)血,益精補(bǔ)氣,補(bǔ)脾和胃,潤(rùn)肺利咽,清熱解毒的作用,螃蟹和雞蛋一起食用,有很顯著的滋陰補(bǔ)氣,清熱減肥的好處。
(10)螃蟹和鴿子
鴿子肉補(bǔ)肝益腎,補(bǔ)血益氣,清熱解毒,生津止渴,搭配舒筋益氣,理胃消食,通經(jīng)絡(luò)的蟹肉,能起到很好的補(bǔ)腎益氣,散結(jié)通經(jīng)作用。
3、螃蟹吃多了會(huì)怎么樣
(1)螃蟹吃多了會(huì)怎么樣
對(duì)于身體健康的人來(lái)說(shuō),螃蟹雖然有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是螃蟹本屬寒性,吃多了都會(huì)引起腹脹等消化不良的癥狀,對(duì)一些本來(lái)就患有疾病的人來(lái)說(shuō),就更不宜多吃了,以免導(dǎo)致自身本有的并且加重。有以下疾病的人是不宜多吃螃蟹的。
(2)肝炎人群
肝炎人群胃黏膜容易出現(xiàn)充血,膽汁分泌失常,整個(gè)消化系統(tǒng)功能都比較差,而螃蟹中富含蛋白質(zhì),對(duì)于這類(lèi)病人來(lái)說(shuō)是難以消化的,吃多了螃蟹容易出現(xiàn)腹脹嘔吐等癥。
(3)心血管病人群
螃蟹中除了蛋白質(zhì)含量豐富,還有很高的膽固醇,有心血管病的人群攝入過(guò)多的膽固醇無(wú)異于是在病情上雪上加霜,輕則出現(xiàn)消化不良,重則可能成為中風(fēng),心臟病發(fā)的誘因。
(4)脾胃虛寒人群
螃蟹本身屬?zèng)鲂?,吃多了腸胃會(huì)受不了,如果是脾胃虛寒人群食用螃蟹更好容易發(fā)生腹脹腹瀉癥狀。除了脾胃虛寒人群之外,傷風(fēng)感冒,有胃病的人也要注意,螃蟹吃多了是會(huì)影響到脾胃,導(dǎo)致消化不良,甚至拉肚子現(xiàn)象出現(xiàn)的。
(5)易過(guò)敏體質(zhì)人群
易過(guò)敏體質(zhì)人群在吃了螃蟹之后,會(huì)因?yàn)閿z入了蟹肉中的異種蛋白質(zhì)而產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng),一般表現(xiàn)為全身出現(xiàn)紅色風(fēng)團(tuán),或者長(zhǎng)小疹子,瘙癢難忍,嚴(yán)重情況下還會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏性休克。
(6)孕婦不宜多吃螃蟹
螃蟹性寒,孕婦吃多了會(huì)傷脾胃,影響胎兒吸收營(yíng)養(yǎng);有習(xí)慣性流產(chǎn)的孕婦不能吃螃蟹。螃蟹含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),但是很容易引起
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