針對“蒙牛特侖蘇保質(zhì)期內(nèi)變奶酪”食品安全熱搜事件，南方+記者獲悉，蒙牛方面相關(guān)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪時回應(yīng):“杭州的問題已經(jīng)解決”“已得到消費者的諒解”。

據(jù)媒體報道，10月31日，浙江省杭州市的惠先生稱其通過正規(guī)渠道購買的蒙牛特侖蘇牛奶，但孩子打開喝了一口后發(fā)現(xiàn)有股怪怪的味道，拆開一看發(fā)現(xiàn)里面的牛奶呈塊狀，后面兩天孩子身上還發(fā)了疹子，疑似出現(xiàn)過敏。

隨后網(wǎng)絡(luò)上掀起關(guān)于“變質(zhì)奶”的討論熱潮，“蒙牛特侖蘇保質(zhì)期內(nèi)變奶酪”成為微博熱搜話題。

據(jù)了解，這箱牛奶的保質(zhì)期是6個月，生產(chǎn)日期是2023年9月18日?；菹壬硎荆窃谡?guī)渠道購買的，沒想到會出現(xiàn)這種情況，希望蒙牛能給出解釋。

據(jù)媒體報道，此事當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門介入調(diào)查，最終蒙牛給予了賠償。蒙牛向紅星視頻表示，生產(chǎn)源頭都是液態(tài)低溫保存，惠先生購買到變質(zhì)牛奶的具體細(xì)節(jié)不太清楚，目前已經(jīng)得到了惠先生的諒解。

蒙牛方面表示，牛奶都是流水線生產(chǎn)，從牧場生產(chǎn)出來會進行低溫保存。牛奶變質(zhì)一般可能的原因有商超、消費者存儲不當(dāng)，或在運輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)了脹袋，這些肉眼很難發(fā)現(xiàn)。如果出現(xiàn)這類情況，只要在合理范圍內(nèi)，蒙牛都會按照消費者權(quán)益保護法進行賠償。

蒙牛特侖蘇純牛奶的食品安全事件并不是孤例。南方+記者在黑貓投訴平臺搜索關(guān)鍵詞“特侖蘇”發(fā)現(xiàn)，有超千條投訴信息，僅今年10月就有近十條關(guān)于特侖蘇牛奶在保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)的投訴，如牛奶結(jié)塊、有刺鼻異味、口感有顆粒感等。

在蒙牛的產(chǎn)品線中，以特侖蘇為代表的液態(tài)奶是“支柱”業(yè)務(wù)，在營收占比上，液態(tài)奶的比例長期在80%以上，今年上半年的比例為82.6%。2023年上半年，液態(tài)奶收入為422.13億元。

液態(tài)奶常年挑大梁，但市場飽和，業(yè)務(wù)增長緩慢，冰淇淋奶酪等其他業(yè)務(wù)目前還難以驅(qū)動長期增長。2023年上半年，蒙牛的利潤相比去年同期減少了將近6億元，公司股東應(yīng)占利潤減少了7億元。

南方+記者 周中雨

【作者】 周中雨

【來源】 南方報業(yè)傳媒集團南方+客戶端

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