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不給糖就搗蛋!萬圣節(jié)到 營養(yǎng)師建議2替代品更健康

來源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2024年12月06日 06:36

不給糖就搗蛋!萬圣節(jié)將至,許多家長和孩子準(zhǔn)備購買各式應(yīng)景糖果,食藥署提醒,包裝糖果應(yīng)有10項(xiàng)標(biāo)示,如原產(chǎn)地、營養(yǎng)標(biāo)示、食品添加物等,如有食品過敏原,也需要明顯標(biāo)示。營養(yǎng)師建議,選擇原味果乾、水果等替代品,并建立良好習(xí)慣,每日添加糖量不宜超過180大卡。

臺北慈濟(jì)醫(yī)院營養(yǎng)師侯沂錚提醒,家長選購糖果時(shí)應(yīng)注意三大原則,首先是挑選標(biāo)示完整的產(chǎn)品,勿購買來路不明、散發(fā)出異味,或外觀破損、內(nèi)容物外漏的產(chǎn)品。其次是留意過敏原標(biāo)示,糖果常見的過敏原包括芒果、花生、牛奶/羊奶、堅(jiān)果、芝麻等。

第三是盡量減少糖分?jǐn)z取。侯沂錚指出,根據(jù)國民飲食指標(biāo),每日添加糖攝取量不宜超過總熱量的10%,以4到6歲的幼兒來說,每日添加糖量不宜超過180大卡,相當(dāng)于45克的精致糖,也就是9顆方糖。

攝取過量的糖對孩子影響甚大,可能導(dǎo)致蛀牙、發(fā)育不良,還會(huì)增加體重過重的機(jī)率。侯沂錚建議家長,選擇原味果乾、水果等替代品,并建立良好習(xí)慣,不要天天吃,并以「適量」為原則,控制總糖量攝取。

食藥署說明,市售完整包裝的糖果,應(yīng)依《食品安全衛(wèi)生管理法》第22條規(guī)定,用中文及通用符號標(biāo)示產(chǎn)品的品名、所含內(nèi)容物名稱、凈重、容量或數(shù)量、所添加的食品添加物(例如色素等)名稱、制造廠商或國內(nèi)負(fù)責(zé)廠商之名稱、電話號碼及地址、原產(chǎn)地(國)、有效日期、營養(yǎng)標(biāo)示等內(nèi)容,以及經(jīng)衛(wèi)福部公告的事項(xiàng)(例如食品過敏原等)。

此外,市售包裝糖果常含有芒果、花生、牛奶/羊奶、堅(jiān)果類、芝麻等食品過敏原,民眾應(yīng)特別留意外包裝標(biāo)示的「本產(chǎn)品含有○○」、「本產(chǎn)品含有○○,不適合對其過敏體質(zhì)者食用」等相關(guān)警語。

食藥署也提醒,市售糖果多為顆粒狀,兒童整顆食用時(shí),如果在未留意的情況下活動(dòng),可能造成含在口中的糖果直接吞下,增加噎到或嗆到的風(fēng)險(xiǎn),因此,家長除了挑選糖果時(shí)留意包裝及過敏原標(biāo)示外,也儘量減少糖分?jǐn)z取并隨時(shí)留意兒童的食用安全,避免發(fā)生危險(xiǎn)。

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