川觀智庫資訊丨中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模將突破千億元
羅韜
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏加快和健康觀念普及,養(yǎng)生茶飲成為健康生活的新寵,并具備千億市場規(guī)模想象空間。近期,艾媒咨詢發(fā)布的《2024年中國養(yǎng)生茶飲行業(yè)現(xiàn)狀研究及消費者洞察報告》(下稱“《報告》”)顯示,2023年中國養(yǎng)生茶飲市場規(guī)模為411.6億元,同比增長27.3%,預計2028年市場規(guī)模將突破千億元,達到1189.5億元。
養(yǎng)生茶飲主要指用含有中藥藥材或以藥食同源的原料制成的具備養(yǎng)生保健功能的茶飲。目前,該品類可以分為袋泡茶類、固狀膏體類、瓶裝飲料類、沖泡粉末類以及門店現(xiàn)制類。在現(xiàn)階段的社會背景下,人們普遍身心壓力較大,對于健康的重視程度愈發(fā)提高,因而催生了便捷養(yǎng)生的消費需求。
以小紅書為例,截至2024年5月,平臺“中醫(yī)養(yǎng)生”詞條總瀏覽量為32.06億,創(chuàng)作參與人數(shù)更是達到81.22萬。艾媒咨詢調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,近五成消費者會在茶飲消費時偏好養(yǎng)生茶飲,說明中醫(yī)養(yǎng)生文化正深入人心,也帶領了養(yǎng)生茶飲行業(yè)熱度的新增長。
從消費群里看,養(yǎng)生茶飲消費者正在年輕化?!秷蟾妗窋?shù)據(jù)顯示,消費養(yǎng)生茶飲的受訪者中,以女性用戶為主,且近五成受訪者在36-55歲之間。同時,37.6%的受訪者處于25-35歲區(qū)間,該群體中48.8%表示未來的消費意愿會增多。
從原材料看,養(yǎng)生茶飲通常包含種類多樣的中藥材。根據(jù)艾媒咨詢調(diào)研,最受消費者歡迎的代表有金銀花(57.1%)、菊花(34.5%)、薏米(34.2%)、黃芪(34.1%)等。而在消費過程中,消費者購買養(yǎng)生茶飲需求傾向于安神助眠(53.5%)與健脾祛濕(49.7%)。如果將消費者性別進行區(qū)分,男性消費者更注重緩解三高、補血益氣、熬夜護肝等需求,女性消費者則重視美容養(yǎng)顏、減肥通便、清熱降火等需求。
值得注意的是,雖然消費者購買養(yǎng)生茶飲注重功能性,口感依舊是左右消費選擇的變量。根據(jù)《報告》,65.2%消費者格外關注其口感口味,其次則關心消費者評價與反饋(42.6%)與品牌知名度(41.7%)。比如,今年在茶飲市場就流行梔子花口味,獨特的口感和一定的養(yǎng)生功能,催生了該口味的流行。
從產(chǎn)業(yè)鏈條看,養(yǎng)生茶飲前端的原材料供應包括藥食同源中草藥、茶葉、水果等,四川作為農(nóng)業(yè)大省,今年樂山犍為縣因為梔子花的走紅已經(jīng)搶到風口,而養(yǎng)生茶飲的市場空間帶來的產(chǎn)業(yè)鏈上游市場機會,亦需關注。
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