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貧血是妊娠期婦女，最常見的營養(yǎng)缺乏病。妊娠期間，由于血容量增加、胎兒生長、胎盤形成等原因，孕婦易發(fā)生貧血。出現(xiàn)貧血除給相應(yīng)的治療外，給予飲食干預(yù)，具體食譜有：1、午餐前食豬肝、雞肝和羊肝約50g，每周食用三次；2、每天食用雞蛋、紅棗以益氣補(bǔ)血；3、食用維生素C等含量較高的食物和水果，菜心、西蘭花、西紅柿、橙子、獼猴桃、蘋果、葡萄等，有利于鐵的吸收；4、多吃含鐵豐富的瘦肉、魚類、黑木耳、海帶、紫菜、瓜子、松仁、開心果及芝麻等；5、多食用維生素B12和葉酸含量較高的食物，如瘦肉、酵母、蛋類、各種豆制品等；6、每天要食用500~600克的新鮮蔬菜。

2024-08-09

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